Mangiare uva per resistere al freddo e perdere peso! Confronto calorico tra uva rossa, uva viola e uva verde

Sebbene sia l'inizio della primavera, siamo colpiti da un'ondata di freddo e le nostre mani e i nostri piedi sono freddi. Potresti anche mangiare un po' di frutta che può ripristinare l'energia, ripristinare il qi e nutrire il sangue, e l'uva è una buona scelta. Ci sono quattro colori di uva importata sul mercato: uva rossa americana, uva viola, uva verde e uva nera. Sai qual è quella con il più alto contenuto calorico? Se vuoi ottenere effetti antiossidanti e perdere peso mangiando uva, come dovresti mangiarla?

Il nutrizionista You Weiming ha affermato che il metabolismo del corpo umano accelera notevolmente in un ambiente freddo, quindi è necessario un reintegro energetico. Per quanto riguarda le donne, spesso hanno mani e piedi freddi, cattiva circolazione sanguigna e mancanza di vitalità nelle stagioni fredde. In questo momento è ancora più necessario integrare i nutrienti e gli alimenti corretti che possano reintegrare efficacemente il qi e il sangue e favorire il metabolismo. L'uva ha tre tesori, tra cui polpa d'uva, buccia d'uva e semi d'uva. La ricerca scientifica degli ultimi anni ha dimostrato che hanno un valore nutrizionale molto elevato e possono efficacemente ricostituire il qi e nutrire il sangue.

I fitochimici si trovano principalmente nelle bucce dell'uva. Si consiglia di mangiare l'uva con le bucce.

In particolare, le sostanze chimiche vegetali presenti nell'uva: antocianidina, flavonoide, resveratrolo, polifenoli, ecc., che chiamiamo "sostanze fitochimiche", sono responsabili della capacità antiossidante e di rimozione dei radicali liberi nel corpo. La loro efficacia è di gran lunga superiore a quella della vitamina C e della vitamina E. Possono prevenire l'ipertensione, il cancro, ritardare l'ossidazione e aumentare la funzionalità del sistema immunitario. La maggior parte delle "sostanze fitochimiche" si trova nella buccia dell'uva, quindi dopo aver lavato l'uva, è necessario mangiarla con la buccia per ottenere nutrienti sani.

I fitochimici nell'uva sono così buoni per il corpo, possiamo mangiarne quanti ne vogliamo senza limiti? Il nutrizionista You Weiming ha detto che l'uva appartiene alla categoria della frutta tra le sei principali categorie di alimenti, quindi oltre ai fitochimici, ha anche un alto contenuto di zuccheri e calorie. Le persone fanno meglio a mangiarla con moderazione. Secondo le linee guida dietetiche nazionali, possiamo mangiare da 2 a 3 porzioni di frutta ogni giorno. Si raccomanda alle persone di mangiare circa 10 acini grandi a porzione e circa 20 acini piccoli a porzione.

Confronto calorico di uva rossa americana, uva viola, uva verde e uva nera

Va notato che l'uva comune importata a Taiwan comprende quattro colori: uva rossa americana, uva viola, uva verde e uva nera. Secondo il Food Nutrition Facts Database (nuova edizione), le calorie per 100 grammi sono rispettivamente 61, 80, 86 e 62 calorie. Mentre le persone mangiano uva per guadagnare salute, devono anche stare attente a non mangiarne troppa, altrimenti consumeranno troppe calorie e zuccheri.

Mangiare l'uva con la buccia aumenta la sazietà e aiuta a perdere peso

La sensazione di pienezza è molto importante nel processo di perdita di peso, altrimenti continuerai a mangiare se non sei sazio. La buccia dell'uva rappresenta circa il 20% del peso dell'intero acino. Rispetto alla polpa, la buccia dell'uva ha molte fibre alimentari e poche calorie. Mangiare 10 acini d'uva con la buccia ti farà sentire pieno, e aiuta la motilità gastrointestinale e promuove la rapida escrezione delle feci dal corpo. Quindi se vuoi aiutare a perdere peso, devi mangiare l'uva con la buccia.

Oltre ad aiutare a perdere peso, le bucce d'uva hanno un beneficio ancora più sorprendente, ovvero l'effetto antiossidante delle antocianine. Molti studi clinici hanno dimostrato che hanno i benefici di prevenire e curare l'uretrite, ritardare la degenerazione, prevenire le malattie cardiovascolari e mantenere l'elasticità vascolare. Rispetto ad altri frutti comuni, come kiwi, mango e arancia, contengono tutti ingredienti antiossidanti come flavonoidi e carotenoidi. Pertanto, se le bucce d'uva non vengono mangiate, l'effetto antiossidante potrebbe essere notevolmente ridotto.

I semi d'uva hanno un'elevata capacità antiossidante, che consente loro di rilasciare sostanze nutritive

Oltre alle bucce d'uva, anche i semi d'uva sono una scelta popolare. Il guscio duro dei semi d'uva contiene nutrienti più preziosi: OPC (Oligomeric Proantho Cyanidins) e acido linoleico, che sono acidi grassi essenziali per il corpo umano e sono coinvolti nella sintesi di vari ormoni importanti. La capacità antiossidante dell'OPC è molto più alta di quella della polpa e della buccia d'uva. Tuttavia, il corpo umano non può digerire i semi d'uva duri e deve usare una forza esterna per rompere i semi d'uva e rilasciare i nutrienti. Se vuoi ottenere tutti i nutrienti dell'uva, potresti anche mettere da 10 a 15 acini d'uva in uno spremiagrumi e aggiungere la giusta quantità di acqua ghiacciata per ottenere del succo d'uva fresco.

Mangiare 1-2 porzioni al giorno. Lavare accuratamente le bucce dell'uva.

L'uva è succosa e dolce. Mangiarne 1 o 2 porzioni al giorno è un consumo adatto a qualsiasi gruppo sano. Agli anziani con denti malati si consiglia di preparare il succo d'uva, e le persone inclini alla diarrea dovrebbero masticare di più l'uva e macinare la buccia prima di deglutirla. Inoltre, un piccolo numero di persone soffrirà di indigestione, dolori addominali e diarrea se mangiano uva insieme a frutti di mare o latte fresco. Devono prestare attenzione se le loro condizioni fisiche sono idonee.

Infine, il nutrizionista You Weiming ha ricordato al pubblico che, indipendentemente dal fatto che si tratti di uva o di altri frutti, se vengono mangiati con la buccia, è necessario lavarla accuratamente prima di mangiarli in modo sicuro. Anche i pazienti con malattie particolari come malattie renali e diabete devono mangiare uva con moderazione per evitare di aggravare le loro condizioni.