Le bevande senza zucchero aiutano a perdere peso? I dolcificanti artificiali possono farti desiderare di più

Molte bevande dietetiche a zero calorie o a basso contenuto calorico sono popolari nella società odierna, dove le persone prestano molta attenzione alla salute. Tuttavia, Cell Metabolism ha pubblicato un nuovo studio dell'Università di Sydney, Australia, che ha scoperto che i dolcificanti artificiali aggiunti alle bevande dietetiche possono aumentare il desiderio del corpo di assumere calorie, inducendo così gli individui a mangiare di più.

Lo studio ha utilizzato moscerini della frutta e topi come animali da esperimento e ha scoperto che l'assunzione totale di cibo degli animali sottoposti a una dieta senza zucchero integrata con sucralosio, un sostituto dello zucchero, era circa il 30% superiore a quella del gruppo di controllo sottoposto a una dieta normale. Il team di ricerca ha osservato che se gli animali sono esposti per lungo tempo a dolcificanti artificiali nella loro dieta quotidiana, la loro assunzione di cibo aumenta in modo significativo.

Gli autori suggeriscono che i dolcificanti artificiali forniscono un sapore dolce ma non forniscono calorie al corpo, il che potrebbe impedire loro di attivare completamente il centro di ricompensa del cervello e di mettere il corpo in uno stato di sazietà. Il cervello potrebbe essere confuso e stimolare la risposta di fame del corpo per assumere abbastanza energia.

Lo studio è stato pubblicato in Cell Metabolism, Vol. 24, No. 1, pp. 75-90

Questo articolo è tratto da ELSEVIER Global Pharmaceutical News