Riduce l'assorbimento dei grassi! Mangiare cibi fritti con fibre alimentari favorisce il metabolismo

Patatine fritte, bocconcini di pollo fritti, bistecche di pollo fritte... Sai che i cibi fritti non sono sani e sai anche che mangiarne troppi ti farà ingrassare, ma non puoi fare a meno di desiderarli e vorresti mangiarli ancora di più quando sei di cattivo umore! Anche se non mangi cibo fritto da fast food, a volte non puoi evitare di mangiare un po' di carne e pesce quando hai una cena in famiglia, una festa di compleanno di un amico o un evento sociale di lavoro. La sensazione di unto va dalle labbra fino allo stomaco! Esistono piccoli consigli per ridurre il senso di colpa che provi quando mangi cibi ricchi di grassi, mantenere la forma fisica e prenderti cura della tua salute?

La fibra alimentare ha molti benefici e può ridurre l'assorbimento dei grassi

Ovviamente! Lo sapevate? Le verdure e la frutta non solo promuovono la peristalsi intestinale e aiutano la defecazione, ma hanno anche un beneficio che molte persone non conoscono. Ovvero, la "fibra alimentare" in esse contenuta può assorbire l'olio e ridurre l'assorbimento di grassi da parte del corpo, il che è positivo per la forma del corpo e la salute cardiovascolare. La prossima volta che mangi cibo fritto o unto, non dimenticare di abbinarlo a una dieta ricca di fibre per resistere all'attacco dell'esercito di grassi!

Esistono due tipi di fibre alimentari: accelerano il metabolismo e ti rendono più leggero

Ma dopo tutte queste chiacchiere, cosa si intende esattamente per "fibra alimentare"? Infatti, è un tipo di nutriente nelle piante che non può essere digerito dal corpo umano. È una vasta categoria che include cellulosa, pectina, oligosaccaridi, alginato, ecc.

Le fibre alimentari non si trovano solo nella frutta e nella verdura, ma sono presenti in grandi quantità anche nei cereali integrali, nelle radici, nei fagioli, nelle noci e nei semi, nel konjac e in altri alimenti. Le fibre alimentari possono essere suddivise in "fibre alimentari solubili" e "fibre alimentari insolubili", a seconda che siano solubili o meno in acqua.

Vari frutti e verdure colorati sono ricchi di fibre alimentari. Un apporto bilanciato di "frutti e verdure rossi colorati" può ridurre l'assorbimento di grassi nella dieta e promuovere il metabolismo corporeo.

Le "fibre alimentari solubili" possono assorbire l'olio, ridurre l'assorbimento di grassi e colesterolo, aiutare a regolare i lipidi nel sangue, aumentare la sazietà, ritardare l'aumento della glicemia dopo i pasti, aiutare la crescita di batteri intestinali buoni, ecc. Se l'intestino è sano, la capacità metabolica del corpo sarà naturalmente migliore. Le "fibre alimentari insolubili" possono principalmente aumentare il volume delle feci, favorire la peristalsi intestinale, aiutare a ridurre la stitichezza, migliorare l'escrezione di tossine e scorie nel corpo, accelerare il metabolismo corporeo e renderti leggero e sano.

Quando ogni tanto segui una dieta ricca di grassi, non dimenticare di abbinarla a una dieta ricca di fibre per goderti leggerezza e salute!

Goditi una dieta ricca di grassi con fibre alimentari

L'hai notato? Le fibre alimentari solubili possono aiutare a ridurre l'assorbimento dei grassi. Non solo dovremmo consumarle in modo equilibrato durante i nostri tre pasti al giorno, ma quando abbiamo voglia di mangiare cibo fritto da fast food, pesce grosso e carne, dobbiamo abbinarle a cibi ricchi di fibre alimentari!

Ad esempio, quando mangi patatine fritte e bocconcini di pollo in un fast food, ordina una porzione extra di insalata di lattuga o fette di frutta da accompagnare; quando ti concedi piatti ricchi di grassi come manzo saltato in padella con cipollotti e intestino crasso con zenzero tritato in un ristorante che serve fritture, non dimenticare di aggiungere delle verdure di stagione saltate in padella, che possono anche integrare le fibre alimentari e aiutare a ridurre l'assorbimento dei grassi.

Consumando quotidianamente più frutta e verdura colorate, puoi facilmente assumere molte fibre alimentari.

Mangiare ogni giorno abbastanza cibi ricchi di fibre aiuta

Per quanto riguarda le giornate normali, anche se il cibo non è così grasso, la fibra alimentare è comunque essenziale! In realtà, non esiste uno standard preciso per la quantità di fibre alimentari che ogni adulto dovrebbe assumere ogni giorno, ma in genere si consiglia di integrarne 25-35 grammi al giorno.

Quindi, come possiamo alimentarci per assumere una dieta ricca di fibre? Molti alimenti nella nostra vita contengono molta fibra alimentare. Oltre alle comuni verdure a foglia, ci sono anche melone amaro, mais, arancia, fagioli neri, kiwi (polpa verde), broccoli verdi, frutto della passione, giglio di giorno, semi di loto delle nevi, cipolla, fungo bianco, semi di coix piccoli, ecc., che possono essere usati come una buona fonte di fibra alimentare.

Inizia ad assumere fibre alimentari fin dalla colazione! Al mattino, puoi scegliere come alimento base l'avena, il pane multicereali o il pane tostato integrale. Non è difficile mangiare qualcosa di ricco di fibre.

Facile da combinare fibre alimentari, cereali integrali, verdure e frutta per tre pasti

Infatti, non è difficile assumere abbastanza fibre alimentari ogni giorno. Si consiglia di distribuirle il più possibile su tre pasti, piuttosto che concentrarle tutte in un pasto solo, per non creare un peso. Ad esempio, a colazione puoi mangiare fiocchi d'avena, pane multicereali o pane tostato integrale con latte di soia o d'orzo; a pranzo, scegli il riso integrale come alimento base, aggiungi qualche verdura in più come contorno e mangia un frutto grande quanto un pugno (come una mela o un'arancia) dopo il pasto.

Per cena, puoi sostituire parte del riso con patate dolci e taro. Se vuoi bere una zuppa dopo cena, potresti anche scegliere una zuppa fatta con mais fresco o germogli di bambù e mangiarla insieme a ingredienti ricchi di fibre. È anche un buon modo per integrare la fibra alimentare!

Se vuoi bere una zuppa dopo un pasto, potresti anche prendere una ciotola di zuppa di mais leggera e mangiare il mais insieme, in modo da assumere molta fibra alimentare.

Mangia meno cibi ricchi di grassi e infrangi le regole aggiungendo fibre alimentari

Tuttavia, se si vogliono evitare grassi e calorie eccessivi, bisogna iniziare a controllare la propria dieta e cercare di mangiare meno carne ricca di grassi, cibi fritti, ecc. Di tanto in tanto, quando vuoi davvero soddisfare la tua voglia, devi ricordarti di integrare con una quantità adeguata di verdura, frutta, fagioli (come fagioli mungo, fagioli rossi), noci (come mandorle, pistacchi), cereali integrali e altri alimenti ricchi di fibre alimentari per mantenere una figura snella e restare in salute!