I segreti della microecologia intestinale equilibrata e sana

L'Escherichia coli arriva nel colon ed è un mondo completamente nuovo. Il colon è tortuoso, come una fila di zucche. Le zucche sono collegate tra loro e la zona allargata al centro è perfetta per conservare il contenuto intestinale.

L'Escherichia coli viene ingerito insieme al cibo e viaggia tranquillamente attraverso la bocca, l'esofago, lo stomaco, il duodeno e l'intestino tenue, per poi depositarsi infine nel colon. L'intero tratto digerente, ad eccezione della bocca e dello stomaco a forma di tasca, dell'esofago, del duodeno e dell'intestino tenue, ha una forma tubolare, e solo il colon ha la forma di una zucca perlata.

Oltre all'Escherichia coli, nel colon vivono più di 400 specie diverse di batteri. Alcuni di essi hanno forma fusiforme e sono chiamati clostridi; altri sono sferici e vengono chiamati cocchi. L'Escherichia coli ha un aspetto diverso da questi, avendo una lunga forma a bastoncino, per questo i microbiologi lo chiamano bacillo. Il colon è il più grande di tutti i tratti intestinali ed è anche chiamato intestino crasso. Questo bacillo è anche chiamato Escherichia coli.

Gli Escherichia coli vivono in armonia con i clostridi e i cocchi e si limitano a vicenda in modo che il numero di ciascuno non sia troppo elevato, mantenendo così un relativo equilibrio tra le popolazioni. Questo equilibrio è ciò che i microbiologi chiamano microbioma intestinale. Ogni persona sana ha questa microecologia intestinale. Pertanto non è difficile immaginare che il cibo che mangiamo sia pulito, ma non del tutto sterile. Il nostro intestino ospita un gran numero di microrganismi, come l'Escherichia coli e altri microrganismi visibili solo al microscopio.

In diverse parti del tratto digerente, i componenti benefici degli alimenti, come amminoacidi, glucosio, vitamine e grassi, vengono costantemente digeriti e assorbiti. I residui e gli scarti rimanenti diventano ciò che chiamiamo "cacca" e vengono immagazzinati nel colon. Sebbene queste escrezioni di "cacca" abbiano un odore terribile, per l'Escherichia coli e i suoi partner sono materie prime preziose che possono essere trasformate in tesori.

Le diverse famiglie di batteri nel sistema microecologico intestinale hanno responsabilità diverse. Ad esempio, l'Escherichia coli può aiutare gli esseri umani a scomporre i residui alimentari e a utilizzare i componenti presenti in questi residui per sintetizzare la vitamina K, essenziale per il corpo umano. I clostridi e i cocchi sono in grado di assumersi la pesante responsabilità di produrre alcune vitamine del gruppo B, e l'Escherichia coli lo farà volentieri se ne avrà la capacità. Nonostante i loro corpi minuscoli, assicurano in parte l'apporto di vitamine del gruppo B e vitamina K al corpo umano. Le vitamine del gruppo B hanno molti fratelli e sorelle, tra cui principalmente la vitamina B1, B2, B3, B6 e B9, che sono rispettivamente correlate alla funzione del sistema nervoso umano, alla vista e al gusto normali e alla comparsa o meno di anemia. La vitamina K è un'importante materia prima ausiliaria per la sintesi di fattori della coagulazione con effetti emostatici. In caso di carenza, non solo si verificano sanguinamenti gengivali e nasali, ma anche le mestruazioni delle ragazze tendono a prolungarsi.

L'Escherichia coli e i suoi compagni sono molto importanti per il corpo umano, eppure spesso vengono visti dagli esseri umani come nemici che devono essere eliminati. Questo perché una volta rotto l'equilibrio microecologico tra di loro, si verificheranno malattie per gli esseri umani. Ad esempio, quando gli esseri umani assumono un certo farmaco chiamato antibiotico, i cocchi presenti nell'organismo vengono uccisi e i bacilli e i clostridi perdono la moderazione o l'inibizione dei cocchi e colgono l'opportunità di crescere e moltiplicarsi senza limiti. Ci sono troppi di questi due tipi di persone, miliardi in tutto. Non solo possono consumare la maggior parte dei residui di cibo, ma distruggeranno anche la mucosa intestinale. In questo periodo, il corpo umano svilupperà un'infiammazione intestinale, la mucosa della parete intestinale sarà marcita e si verificheranno inevitabilmente dolori addominali, diarrea e altri sintomi. Nelle persone sfortunate o con scarse difese immunitarie, questi batteri penetrano nella parete intestinale, penetrano nei vasi sanguigni, si moltiplicano in gran numero nel sangue e producono tossine, mettendo in pericolo la vita della persona.

Quando la microecologia intestinale è sbilanciata, ad esempio quando la popolazione di Escherichia coli è troppo grande e quella di clostridium e coccus è troppo piccola, provocando le lesioni sopra menzionate, le soluzioni non sono altro che le seguenti: assumere antibiotici in grado di uccidere l'Escherichia coli per ridurne il numero; assunzione orale di preparati probiotici microecologici contenenti clostridium o cocco, oppure assunzione di farmaci probiotici fecali derivati ​​da estratti di feci umane sane, oppure utilizzo di tali farmaci per clisteri attraverso l'ano per aumentare artificialmente il numero di clostridium o cocco nell'intestino, contribuendo a ripristinare l'equilibrio microecologico tra Escherichia coli, clostridium e cocco e favorendo il recupero intestinale.

Dai diari dei medici risulta che la maggior parte dei pazienti affetti da enterite presenta, in misura maggiore o minore, le condizioni sopra menzionate. In alcuni pazienti gravemente malati, potrebbe anche essere correlato all'invasione dell'Escherichia coli nel flusso sanguigno. Tutto ciò è dovuto all'alterazione dell'equilibrio microecologico intestinale. Pertanto, non è vero che più a fondo vengono uccisi i batteri nell’intestino, meglio è, né è vero che “è impuro finché non ti ammali mangiandolo”. Il trucco migliore per mantenere la salute ecologica intestinale è prestare attenzione all'igiene alimentare e mantenere l'equilibrio della microecologia intestinale.

(L'autore Jing Fuchun è il primario dell'ospedale popolare di Baoji nella provincia dello Shaanxi e membro della China Science Writers Association)