Non devi morire di fame per perdere peso! Il segreto del perché le praticanti di medicina tradizionale cinese amano mangiare la radice di loto

Elogiata come "radice spirituale" nel libro di medicina tradizionale cinese "Compendio di Materia Medica", a quale categoria appartiene la radice di loto nella categoria "alimento base, proteina, verdura"? La risposta è "alimenti base", che sono ricchi di valore nutrizionale, poveri di calorie e possono aumentare la sazietà. Sono buoni ingredienti che aiutano a perdere peso.

Mangiare radice di loto aiuta a perdere peso ed è ricco di fibre alimentari

Perché la radice di loto ha l'effetto di far perdere peso? Poiché la radice di loto è anche ricca di fibre alimentari e proteine ​​del muco, queste sostanze possono ridurre l'assorbimento dei grassi nel corpo umano, convertendoli in rifiuti ed espellendoli rapidamente dal corpo, ottenendo così un effetto di perdita di peso.

Inoltre, l'indice glicemico dell'amido di radice di loto è solo 32,6, il che lo rende un alimento a basso indice glicemico. Dopo aver mangiato, viene convertito lentamente in glucosio e rimane a lungo nello stomaco, il che può produrre un forte senso di sazietà. Pertanto, la polvere di radice di loto è un'ottima scelta per perdere peso e abbassare i lipidi nel sangue ed è adatta a persone affette da diabete, ipertensione, ecc.

La radice di loto è più saziante del riso bianco come alimento base

Il medico cinese Wu Mingzhu ha affermato che dal punto di vista della nutrizione moderna, la radice di loto è classificata come un alimento base tra i cinque cereali e i tuberi di radice. Poiché è ricca di fibre, alcune persone la considerano un alimento dimagrante. La radice di loto è usata come alimento base. È più saziante del riso bianco e può anche aiutare con i movimenti intestinali. È un buon alimento per perdere peso.

Nel nuovo libro "40 Chinese and Western Medicine Practitioners Carefully Select Healthy Foods to Teach You How to Detoxify and Lose Weight, Prevent Cancer and Fight Aging, and Eat More to Become Younger", il medico cinese Wu Mingzhu ha affermato che la radice di loto ha molti benefici. Secondo il "Compendium of Materia Medica", la radice di loto è dolce e neutra in natura. Può inumidire i polmoni e alleviare la tosse, ricostituire il centro e giovare al qi, e può anche dissetare. Chi soffre di tosse secca in autunno può mangiare radice di loto per idratare i polmoni e alleviare la tosse. La radice di loto può anche eliminare la stasi del sangue, alleviare sanguinamenti nasali, ematuria, feci sanguinolente, metrorragia e altre malattie.

La radice di loto è un buon alimento per preservare la salute, favorendo la circolazione sanguigna e rimuovendo la stasi sanguigna per prevenire l'ictus

Inoltre, la radice di loto contiene una grande quantità di nutrienti, tra cui vitamina B, vitamina C, potassio, ferro, fibre alimentari, tannini, ecc., che hanno effetti antiossidanti e possono favorire la motilità gastrointestinale. Wu Mingzhu, un praticante di medicina cinese a cui piace mangiare la radice di loto, ha detto che molti vecchi praticanti di medicina cinese considerano la radice di loto un alimento che preserva la salute perché ha l'effetto di raffreddare il sangue e rimuovere il fuoco, oltre a promuovere la circolazione sanguigna e rimuovere la stasi sanguigna. Le persone possono bere il succo di radice di loto con moderazione per aiutare a prevenire l'ictus.

[Questo è il modo più sano di mangiare la radice di loto]:

La radice di loto è ricca di vitamina C ed è adatta al consumo freddo per evitare la perdita di vitamina C. Il modo più sano per mangiarlo è lavare la radice di loto, tagliarla a fettine sottili, sbollentarla leggermente, cospargerla con un po' di zucchero e sale e mescolare bene. Ricordatevi di aggiungere un po' di aceto per evitare che il ferro contenuto nella radice di loto si ossidi e ne alteri il colore.

Inoltre, ecco un consiglio per una zuppa dimagrante a base di radice di loto e datteri rossi, da provare come riferimento:

【Zuppa di datteri rossi e radice di loto per perdere peso】

Ingredienti: datteri rossi, radice di loto, costine di maiale, vino da cucina, sale e olio di sesamo nelle giuste quantità.

Preparazione: Lavare i datteri rossi, spezzarli a metà, lavare e tagliare a fette la radice di loto; lavare le costine di maiale, metterle in una pentola con acqua e vino da cucina, portare a ebollizione, toglierle e sciacquarle nuovamente con acqua per rimuovere le macchie di sangue; versare l'acqua in una pentola per zuppa, aggiungere i datteri rossi, la radice di loto e le costine, portare a ebollizione, aggiungere sale a piacere, cuocere a fuoco lento per 40 minuti, condire con olio di sesamo e servire.