Si può bere il porridge Laba quando diventa verde? Perché il porridge Laba diventa verde?

Sappiamo tutti che il porridge Laba è un alimento tradizionale molto popolare e nutriente, consumato in occasione della festa di Laba. Offre diversi metodi di cottura e ingredienti preziosi. A questo vengono aggiunti vari tipi di noci e frutta secca. Ha un sapore dolce e delizioso ed è molto amato dalla gente. Possiamo bere il porridge Laba se è cotto fino a diventare verde? Diamo un'occhiata più da vicino qui sotto!

Il porridge Laba può essere bevuto se è cotto acerbo?

Nella maggior parte dei casi è commestibile e non contiene sostanze nocive . I motivi principali per cui il porridge Laba diventa verde sono i seguenti:

Problemi di qualità dell'acqua

Se l'acqua utilizzata per cuocere il porridge contiene più componenti minerali, il porridge diventerà facilmente verde. Questo fenomeno è più comune quando si cucina il porridge con acqua di pozzo nelle zone rurali. Si consiglia di cambiare la qualità dell'acqua, utilizzare acqua pura o acqua per cuocere il porridge e poi vedere se il colore cambia.

Problema con il materiale del vaso

Nella nostra vita quotidiana, il porridge viene cucinato in pentole a pressione, pentole in acciaio inossidabile, pentole di ferro, casseruole, ecc. Il materiale della pentola che può far diventare verde il porridge Laba potrebbe essere la pentola di ferro. Puoi provare a usare altre pentole per cuocere il porridge e vedere se diventa bianco. Se non diventa bianco, le cause potrebbero essere altre.

Problema con l'aggiunta degli ingredienti

Aggiungendo al porridge di riso verdure verdi come spinaci, zucca amara, cetriolo, ecc., si otterrà un porridge verde. Inoltre, se si cucina il porridge con alimenti contenenti antocianine, come le patate dolci viola e le bacche di goji nere, il colore diventerà verde. Si tratta di un fenomeno normale quando gli antociani incontrano l'acqua alcalina e puoi mangiarli con sicurezza.

Qual è il valore nutrizionale del porridge Laba?

Per preparare il porridge Laba si utilizzano più ingredienti e molte persone lo cucinano insieme. Il porridge Laba è simile a quello che mangiamo in altri periodi dell'anno, ma ne mangiamo una quantità maggiore solo l'ottavo giorno del dodicesimo mese lunare. Il porridge Laba non viene preparato nello stesso modo, si può dire che ognuno ha le sue caratteristiche. Dal solito porridge bianco, al porridge di verdure verdi, al porridge misto di frutta che si può trovare (datteri rossi, semi di loto, noci, castagne, mandorle, pinoli, longan, uva, ginkgo, seta verde, rose, fagioli rossi, arachidi, ecc.), al porridge di carne a cui si può aggiungere pancetta e pollo marinato, ci sono sia carne che verdure, salate e dolci.

Si può dire che il porridge Laba sia un insieme di più ingredienti e un unico corpo, e il suo valore nutrizionale è in aumento. A parte il latte materno, nessun altro alimento al mondo contiene tutti i nutrienti di cui il tuo corpo ha bisogno, quindi è importante mangiare quanti più alimenti diversi possibile. Il porridge Laba contiene una varietà di ingredienti alimentari con valore nutrizionale, il cui valore è di gran lunga superiore a quello del porridge comune.

Il porridge Laba è ricco di cereali grossolani, quindi il contenuto di fibre alimentari aumenta in modo naturale. Le fibre alimentari possono aumentare il senso di sazietà, ridurre l'assunzione di cibo e svolgere un ruolo nel controllo del peso. Per chi vuole perdere peso, il porridge Laba è una buona scelta. Per alcuni amici che soffrono di stitichezza, mangiare regolarmente questo porridge Laba o porridge degli otto tesori può favorire la motilità gastrointestinale, accelerare l'escrezione delle feci, prevenire la stitichezza e alleviare le difficoltà di defecazione.

Come preparare il porridge Laba

100 g di riso glutinoso, 80 g di carne magra, 50 g di chicchi di mais cotti, 50 g di piselli, 50 g di lenticchie bianche, 50 g di lattuga, 50 g di carote, 4 funghi freschi, olio per insalata, sale, pepe, olio di sesamo, 1 g di lievito per zuppa, 2 g di pasta aromatizzante al pollo con lievito

fare un passo:

1. Preparare tutti gli ingredienti e lasciare in ammollo il riso glutinoso in acqua pulita per tutta la notte.

2. Mettere in ammollo le lenticchie bianche in acqua pulita per più di 2 ore in anticipo. Tagliare a dadini separatamente la lattuga, le carote, la carne magra e i funghi.

3. Sbollentare il mais e i piselli in acqua bollente e scolarli. Sbollentare anche la lattuga e le carote in acqua bollente e lasciarle raffreddare per un utilizzo successivo.

4. Sbollentare i funghi e scolare l'acqua. Infine, sbollentate la carne magra in acqua bollente e scolate l'acqua per un utilizzo successivo.

5. Aggiungere il riso glutinoso nella pentola interna della pentola a pressione e aggiungere 4-5 volte la quantità di acqua calda insieme a tutti gli ingredienti.

6. Aggiungere un po' di sale, un po' di olio per insalata e la zuppa.

7. Inserire la pentola interna nella pentola a pressione elettrica, coprirla e premere il pulsante di cottura del porridge.

8. Aprire il coperchio e aggiungere il pepe dopo il segnale acustico.

9. Mescolare il porridge in modo uniforme e aggiungere un po' di olio di sesamo al momento di mangiarlo.