Il tuo peso è stagnante e non riesci a perdere peso? Mangiare in questo modo può migliorare il tuo metabolismo (Parte 2)

In pratica, dall'inizio della perdita di peso al processo di perdita di peso fino al raggiungimento del peso desiderato, potremmo avere molteplici occasioni di imbatterci nel fenomeno del mantenimento del peso. Ma non tutti i periodi in cui il peso non continua a diminuire si possono definire "stalli ponderali".

1. Se il tuo peso si mantiene intorno a un certo numero di chilogrammi, ma ci sono delle fluttuazioni (a volte perdi peso e a volte ne guadagni), allora c'è qualcosa che non va nella tua dieta e nel tuo stile di vita. Basta scoprire il motivo e potrai continuare a perdere peso.

2. Se il tuo peso è stato mantenuto a un certo numero di chilogrammi e rimane lo stesso ogni giorno senza grandi fluttuazioni, potrebbe trattarsi di un periodo di stagnazione del peso. Potrebbe trattarsi di "stagnazione mentale" o "stagnazione fisiologica". Si consiglia di filtrare prima se si tratta di stagnazione mentale, perché, in base ai molti anni di esperienza di consulenza individuale del nutrizionista, la stagnazione mentale è spesso la causa principale della stagnazione del peso.

3. Il tuo peso è mantenuto a un certo numero di chilogrammi, ma dopo aver riesaminato la tua alimentazione e la tua mentalità, scopri che la tua mentalità e la tua dieta non si sono rilassate, allora potrebbe trattarsi di "stagnazione fisiologica", che è il "vero fenomeno di stagnazione del peso".

La stagnazione fisiologica (o stabilità del peso) può essere temporanea (stagnazione temporanea del peso durante la perdita di peso) o a lungo termine (ad esempio quando non si verifica una perdita di peso intenzionale, il peso rimane naturalmente fermo a un certo chilogrammo). In circostanze normali, anche se si è seriamente intenzionati a perdere peso, si può verificare più di un fenomeno di stabilità/adattamento del peso "temporaneo" durante l'intero processo (ad esempio, perdere 20 kg). Questo perché durante il processo di perdita di peso, il corpo continua ad adattarsi alla dieta ipocalorica.

Nella maggior parte dei casi, se si riesce a perseverare e a continuare a mettere in pratica il metodo con serietà, questa temporanea stagnazione del peso passerà dopo un certo periodo di tempo, finché assunzione e dispendio non saranno bilanciati (assunzione = dispendio à mantenimento del peso), momento in cui si entrerà in una stagnazione del peso "a lungo termine".

Ad esempio, se il tuo metabolismo è di 1800 calorie e ne mangi solo 1200 per perdere peso, all'inizio perderai peso più velocemente perché mangi 600 calorie in meno al giorno. Ma dopo aver perso dai 3 ai 5 chilogrammi, il tuo corpo si adatterà a mangiare di meno e l'impatto della perdita di peso sul metabolismo e sulla composizione corporea ridurrà il tuo metabolismo e potrebbe causare una "stagnazione temporanea del peso".

Ma se ti attieni sempre alla dieta da 1.200 calorie e presti più attenzione al cibo che mangi, il tuo peso alla fine continuerà a diminuire (perché c'è ancora un divario energetico, è solo più piccolo e devi calcolarlo rigorosamente, altrimenti non perderai peso se accidentalmente mangi troppo). Questo processo può essere ripetuto più volte (perché ci saranno inevitabilmente ulteriori problemi che influenzano la velocità di perdita di peso durante il processo di perdita di peso) fino a quando il tuo metabolismo non sarà finalmente ridotto esattamente uguale al consumo di 1.200 calorie.

A questo punto, se continui a mangiare 1.200 calorie di cibo, il tuo peso non diminuirà (perché "assunzione = consumo"). A questo punto, hai due scelte: 1. Smettere di perdere peso ed entrare nel periodo di mantenimento; 2. Mangiare meno o fare più esercizio per aumentare il divario energetico.

2. Come risolvere il problema della stagnazione del peso?

Poiché la velocità di perdita di peso dipende dal deficit energetico (il rapporto tra apporto e dispendio), il modo migliore per risolvere il problema della stagnazione del peso è mantenere un "metabolismo elevato" (che consenta all'organismo un consumo maggiore) durante il processo di perdita di peso, piuttosto che semplicemente mangiare di meno. Questo perché mangiare meno per un breve periodo di tempo può essere possibile, ma il divario tra assunzione e dispendio si ridurrà alla fine a causa del metabolismo ridotto, rendendo la perdita di peso sempre più lenta, fino a quando non sarà più possibile perdere peso.

L'adattamento del corpo a una dieta ipocalorica

Riduce il dispendio energetico fisiologico (parsimonia), aumenta l'assunzione di energia (aumenta il desiderio di cibo) e l'efficienza dell'assorbimento calorico.

1. Alimentazione equilibrata, assunzione appropriata di alimenti amidacei e di alimenti con maggiore qualità nutrizionale a ogni pasto per fornire sufficienti livelli di zucchero nel sangue e vitamine per ridurre la mancanza di movimento dovuta a stanchezza o disagio e ridurre la frequenza della fame causata dall'ipoglicemia.

2. Consumare tre pasti a orari regolari e in quantità regolari, bilanciando le calorie di ogni pasto per evitare di digiunare troppo a lungo e di assorbire le calorie troppo rapidamente.

Metabolismo basale ridotto

Il metabolismo basale rappresenta il 70% del metabolismo e abbassandolo si riduce notevolmente il consumo di energia. La causa della diminuzione del metabolismo basale è la malnutrizione e la perdita di tessuto magro causate da una dieta ipocalorica.

1. Utilizzare un metodo di perdita di peso nutrizionalmente bilanciato per ridurre l'impatto della malnutrizione sui tessuti metabolici attivi, come gli organi interni e i muscoli.

2. Mangiare più proteine ​​di alta qualità (contenenti aminoacidi a catena ramificata) per mantenere i tessuti magri e ridurre la perdita metabolica.

Attività fisica ridotta

Quando si perde peso, si bruciano meno calorie svolgendo attività fisica. Aumentare la qualità o la quantità dell'attività fisica per compensare il rallentamento del metabolismo causato dalla perdita di peso. In parole povere, significa aumentare l'attività e il tempo di esercizio. Se non c'è modo di aumentare il tempo di attività, puoi scegliere un esercizio con un'intensità unitaria più alta (esercizio che può consumare più calorie).

Riduzione dell'effetto termogenico dell'assunzione di cibo

Quando si mangia meno, la quantità totale di cibo ingerita diminuisce e anche le calorie consumate in relazione all'assunzione di cibo risultano relativamente ridotte. Mangia più cibi crudi e non raffinati per aumentare la quantità di calorie che il tuo corpo utilizza per scomporre il cibo.

Scoprirai che il modo migliore per prevenire la stagnazione del peso, continuare a perdere peso senza problemi ed evitare di aumentare di peso è adottare il giusto metodo di perdita di peso quando inizi a perdere peso. Un approccio nutrizionale equilibrato con tre pasti principali, tra cui riso, carne e verdure, più un adeguato esercizio fisico.

Sebbene questo sia molto banale, è un “cliché” e “la via regale” proprio perché è la verità, non è vero? Forse, per chi vuole perdere peso velocemente, questo "modo corretto per perdere peso" è un po' lento, ma bisogna capire bene che anche se la velocità di perdita di peso è elevata, è inutile se non può essere mantenuta e l'obiettivo non può essere raggiunto (da una prospettiva orientata ai risultati); inoltre, chiunque voglia perdere peso deve riconoscere una cosa: perdere peso è un processo a breve termine, ma mantenere il peso è un processo che dura tutta la vita.

Anche se hai la perseveranza di sopportare una vita disumana per qualche mese e di perdere peso, cosa succede dopo? È possibile utilizzare questo metodo per il resto della vita per evitare di riprendere peso? Pertanto, a lungo termine, è meglio trovare un metodo di perdita di peso sano che si adatti a te e faccia parte della tua vita quotidiana. Ecco perché, come nutrizionista, passo così tanto tempo a promuovere il "corretto concetto di perdita di peso"!

Questo articolo proviene da: Blog sulla perdita di peso e nutrizione della nutrizionista Stella

※Per maggiori informazioni, consultare il "Blog sulla perdita di peso e l'alimentazione della nutrizionista Stella"