Idee sbagliate sulla dieta per l'anemia

Tutti hanno sentito parlare dell'anemia, ma ne capiamo davvero il significato? Nella vita reale, la maggior parte delle persone vorrebbe migliorare l'anemia attraverso la terapia dietetica, ma spesso ci sono molti equivoci. Alcuni andavano in farmacia per acquistare integratori alimentari come la gelatina di pelle d'asino, per combattere l'anemia. Tuttavia, la gelatina di pelle d'asino è un medicinale per curare la carenza di sangue, non l'anemia.

Quando si parla di carenza di sangue, tutti hanno delle domande. Cos'è la carenza di sangue? Qual è la differenza con l'anemia?

Anemia ≠ carenza di sangue

Innanzitutto, l'anemia è un concetto della medicina occidentale che si riferisce a un sintomo clinico comune in cui il volume dei globuli rossi del sangue periferico umano (calcolato in base alla concentrazione di emoglobina) è ridotto e al di sotto del limite inferiore del range normale.

Le cause dell'anemia sono molteplici: alcune sono dovute alla ridotta produzione di globuli rossi, come l'anemia aplastica, altre sono dovute al consumo eccessivo di globuli rossi, come l'anemia emolitica.

Le manifestazioni cliniche dell'anemia coinvolgono la pelle e le mucose (ad esempio il pallore), nonché il sistema nervoso (vertigini, tinnito, insonnia, ecc.), respiratorio, digerente, urinario, riproduttivo e altri apparati.

Carenza di sangue è il nome di una malattia nella medicina tradizionale cinese, che si riferisce alla carenza di sangue, alla malnutrizione degli organi interni, dei meridiani e del corpo, e a una sindrome comune con colorito pallido o giallastro, labbra, lingua, unghie e unghie delle mani pallide, vertigini, palpitazioni, sogni frequenti, intorpidimento di mani e piedi, mestruazioni scarse e leggere nelle donne e polso sottile come sintomi comuni.

Come distinguere l'anemia dalla carenza di sangue? Le due immagini seguenti lo esprimono chiaramente.

Dopo aver compreso la differenza tra anemia e carenza di sangue, quali malintesi dovremmo evitare nel processo di integrazione del sangue?

1. Il latte è benefico per l'anemia

Sebbene il latte sia ricco di sostanze nutritive come le proteine, è povero di ferro e ricco di calcio e fosforo. Il calcio e il fosforo presenti nel latte si combinano con il ferro presente nel corpo umano formando composti insolubili contenenti ferro, rendendo il ferro nel corpo umano ancora più insufficiente. Pertanto, le persone affette da anemia sideropenica non dovrebbero bere troppo latte.

2. L'assunzione eccessiva di grassi non influisce sull'anemia

Un apporto moderato di grassi può fornire calorie al corpo; Tuttavia, un'eccessiva assunzione di grassi inibisce la funzione emopoietica dell'organismo e compromette la digestione e l'assorbimento dei pazienti anemici. Pertanto, l'apporto giornaliero di grassi non dovrebbe superare i 70 grammi; in genere, sono appropriati circa 50 grammi. E dovresti cercare di scegliere oli vegetali che contengano acidi grassi insaturi.

3. Bere più tè e caffè fa bene

L'acido tannico presente nel tè e i polifenoli presenti nel caffè possono formare sali insolubili con il ferro, ostacolandone l'assorbimento. Pertanto, bere troppo tè e caffè può causare anemia sideropenica.

4. L'aglio non ha nulla a che fare con l'anemia

L'aglio contiene più sostanze volatili. Studi hanno dimostrato che l'aglio stesso è irritante. Mangiare troppo aglio inibisce la secrezione di succhi gastrici e compromette la digestione e l'assorbimento del cibo. Ridurrà anche l'emoglobina e il numero dei globuli rossi, il che può aggravare l'anemia. Pertanto, i pazienti affetti da anemia sideropenica non dovrebbero mangiare aglio.

5. Frutta e verdura non sono adatte all'integrazione di ferro

Molte persone non sanno che mangiare più verdura e frutta fa bene anche all'integrazione di ferro, perché frutta e verdura sono ricche di vitamina C, acido citrico e acido malico. Queste sostanze organiche possono formare complessi con il ferro, aumentando così la solubilità del ferro nell'intestino e facilitandone l'assorbimento.

Bisogna comprendere bene questi malintesi e tenere l'anemia lontana dalle nostre vite attraverso cambiamenti quotidiani nello stile di vita!

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