Collutorio al gusto di matcha? Non è un lavoro difficile! Al contrario, i vantaggi sono molteplici!

Compilato da: Gong Zixin

Secondo il Global Oral Health Database, circa il 90% degli adulti soffre di malattia parodontale a vari livelli.

La parodontite è una malattia infiammatoria delle gengive causata da un'infezione batterica che, se non curata, può portare a complicazioni tra cui la perdita dei denti. La parodontite è stata inoltre associata al diabete, alla nascita prematura, alle malattie cardiovascolari, all'artrite reumatoide e al cancro. Uno dei principali batteri responsabili della parodontite è il Porphyromonas gingivalis, che colonizza i biofilm sulle superfici dei denti e prolifera nelle tasche parodontali profonde.

Un nuovo studio rivela che il matcha può aiutare a prevenire la Porphyromonas gingivalis

Sulla rivista Microbiology Spectrum, alcuni ricercatori giapponesi riferiscono che il matcha ha inibito la crescita di Porphyromonas gingivalis in esperimenti di laboratorio. Inoltre, in uno studio clinico condotto su 45 persone affette da parodontite, coloro che utilizzavano un collutorio al matcha presentavano livelli significativamente più bassi di Porphyromonas gingivalis nei campioni di saliva rispetto all'inizio dello studio. Pertanto, il matcha può avere applicazione clinica nella prevenzione e nel trattamento della parodontite.

Il tè verde è stato a lungo studiato per i suoi potenziali effetti antimicrobici contro batteri, funghi e virus. Uno studio precedente sui topi ha scoperto che l'estratto di tè verde potrebbe inibire la crescita di agenti patogeni, tra cui l'Escherichia coli.

Altri studi hanno scoperto che l'estratto di tè verde può inibire la crescita del Porphyromonas gingivalis e ridurre la sua adesione alle cellule epiteliali orali. Inoltre, studi osservazionali hanno collegato il tè verde a una salute migliore.

Il matcha si ricava dalle foglie intere e crude della pianta del tè e viene utilizzato non solo nelle cerimonie tradizionali, ma anche per aromatizzare bevande e dolci.

Nel nuovo studio, i ricercatori del Dipartimento di Odontoiatria Matsudo presso la Nihon University, dell'Istituto Nazionale per le Malattie Infettive di Tokyo e di altre istituzioni hanno condotto una serie di esperimenti in vitro per testare l'efficacia di una soluzione di matcha contro 16 specie di batteri orali, tra cui tre specie di Porphyromonas gingivalis.

Entro 2 ore, quasi tutte le cellule di P. gingivalis coltivate vennero uccise dall'estratto di matcha e, dopo 4 ore di esposizione, tutte le cellule erano morte. Questi risultati suggeriscono che l'estratto di matcha ha attività battericida contro i patogeni.

Figura 1 L'estratto di Matcha inibisce la crescita di Porphyromonas gingivalis innescando cambiamenti morfologici e fisiologici nell'involucro cellulare

Figura 2 Aggregazione e adesione di Porphyromonas gingivalis trattato con estratto di Matcha

I ricercatori hanno poi reclutato 45 partecipanti affetti da parodontite cronica presso il Matsumoto Dental University Hospital in Giappone per uno studio clinico di follow-up.

I partecipanti sono stati divisi casualmente in tre gruppi: il primo gruppo ha utilizzato un collutorio a base di tè d'orzo, il secondo un collutorio all'estratto di matcha e il terzo un collutorio contenente un farmaco per il trattamento delle infiammazioni. Campioni di saliva sono stati raccolti prima e dopo l'intervento e analizzati tramite PCR; ai partecipanti è stato chiesto di sciacquarsi due volte al giorno.

L'analisi ha mostrato che i livelli di Porphyromonas gingivalis erano significativamente ridotti nei partecipanti che utilizzavano il gruppo di collutorio matcha, rispetto ai livelli precedenti all'intervento. Gli altri due gruppi di partecipanti non hanno mostrato lo stesso calo significativo.

Sebbene il nuovo studio non sia il primo a esplorare gli effetti antimicrobici dei composti derivati ​​dal tè contro P. gingivalis, i ricercatori sottolineano che supporta i potenziali benefici del matcha come parte di un piano di trattamento per le persone affette da malattia parodontale.

L'immagine di copertina e le immagini contenute in questo articolo provengono dalla galleria del copyright (o dal detentore del copyright). Qualsiasi riproduzione o utilizzo può dare luogo a controversie sui diritti d'autore.