D'estate è bene mangiare più melanzane, senza saltarle in padella o friggerle. Quindi, come mangiarlo?

Quando fa caldo, molte persone amano cucinare alcuni piatti che sarebbe meglio non cuocere. In effetti, arrostire è un ottimo metodo di cottura. Non solo conserva al meglio i nutrienti degli ingredienti, ma la cosa più importante è che puoi mangiare deliziose verdure senza dover accendere i fornelli, prendendo due piccioni con una fava.

Oggi vi consiglio delle deliziose e nutrienti melanzane arrostite all'italiana. La melanzana è davvero un ortaggio molto buono. La melanzana contiene vitamina E, che ha la funzione di prevenire le emorragie e di contrastare l'invecchiamento. Mangiare melanzane regolarmente può prevenire l'aumento del livello di colesterolo nel sangue, il che ha un'importanza positiva nel ritardare l'invecchiamento umano.

La melanzana contiene vitamina P, che può impedire la distruzione della vitamina C, proteggere e rafforzare l'elasticità delle pareti dei capillari, ridurre la fragilità e la permeabilità dei capillari, prevenire la rottura dei vasi sanguigni e proteggere la normale funzione cardiovascolare.

Quando mangiamo le melanzane quotidianamente, la maggior parte delle volte le saltiamo in padella. Dovresti sapere che la melanzana assorbe molto olio. Sebbene questo tipo di melanzana sia un ingrediente sano, molte persone sono restie a mangiarlo a causa del modo in cui viene cucinato.

Le melanzane arrostite di oggi possono risolvere molto bene questo problema. Le melanzane arrostite sono deliziose e saporite. Non è solo delizioso ma anche nutriente. Ai prodotti da forno viene aggiunto anche il formaggio. Oltre ad aggiungere sapore, può anche integrare un po' di calcio. Queste verdure sono così buone, vi prego di procurarle per la vostra famiglia il prima possibile.

Materiale:

Una melanzana lunga, un cucchiaio di pasta di gamberi tailandese, erbe di Provenza, fette di aglio, parmigiano

fare un passo:

1. Tagliare le melanzane a pezzi grandi e metterle a bagno in acqua per evitare che si ossidino.

2. Mescolare insieme le melanzane, le fette di aglio, le spezie e la pasta di gamberi e mettere da parte.

3. Disporre il composto di melanzane nella teglia e infornare a 200 gradi per sette minuti.

4. Cospargere le melanzane con il parmigiano e rimetterle in forno per farle cuocere per altri 5 minuti.