Se si vuole impedire che il seme di una malattia cronica diventi un albero imponente, bisogna tagliare il terreno in cui essa nasce e si sviluppa: uno stile di vita malsano . Quindi, qual è il modo più semplice ed efficace per migliorare il tuo stile di vita? Tra gli interventi sullo stile di vita, penso che quello dietetico sia il più facile da attuare. Perché? Ci sono due ragioni. Uno dei motivi è che le malattie hanno origine dalla bocca, perché la maggior parte delle malattie croniche sono legate al cibo. Un altro motivo è controllare la propria dieta. Come dice il proverbio: le malattie vengono dalla bocca. La grande abbondanza di beni materiali soddisfa il nostro appetito, ma diventa anche un "catalizzatore" per le malattie. In che modo la dieta influenza l'insorgenza di malattie croniche? Ci sono due concetti fondamentali nell'insorgenza delle malattie croniche: impedire che le malattie entrino nel corpo attraverso la bocca e favorire l'uscita delle malattie dal corpo attraverso la bocca. Esistono quattro malattie croniche comuni: le più diffuse sono le malattie cardiovascolari, le malattie cerebrovascolari, il cancro e le malattie metaboliche. In realtà, tutte e quattro le principali malattie croniche sono collegate a malattie che penetrano nell'organismo attraverso la bocca. Le malattie provengono dalla bocca. Lasciatemi fare un semplice esempio: la sindrome metabolica . Se si verificano tre delle cinque condizioni, ovvero obesità, problemi di lipidi nel sangue, glicemia alta, pressione alta e acido urico alto, allora si soffre di sindrome metabolica . Qual è il concetto di sindrome metabolica? Innanzitutto il metabolismo. La spiegazione più semplice del metabolismo è che l'energia viene assunta e poi espulsa, quindi, in parole povere, è ciò che mangiamo. Tuttavia, ciò che mangi non viene solo espulso: alcune delle cose che assorbi devono essere consumate dal corpo. L'energia è accettabile solo se circola. Se si accumula da qualche parte, tutti avranno problemi. La sindrome metabolica è una malattia complessa causata da un'assunzione eccessiva e da un'escrezione insufficiente. Esistono diversi tipi di queste malattie, fondamentalmente le malattie croniche che ho appena menzionato. Le malattie cardiovascolari e cerebrovascolari, che si collocano tra le prime due tra le malattie croniche, sono sicuramente correlate alla sindrome metabolica. Pertanto, il controllo della sindrome metabolica è un metodo molto importante per tenere sotto controllo le malattie croniche più comuni. La sindrome metabolica è il nostro schema generale per impedire che le malattie penetrino nell'organismo attraverso la bocca. La causa delle malattie che provengono dalla bocca è la nostra eccessiva avidità. Ci preoccupiamo solo di soddisfare il nostro appetito e ignoriamo la tolleranza e le esigenze del corpo. Quando si assumono troppe calorie di cui il corpo non ha bisogno e mancano i nutrienti di cui necessita, si sviluppano malattie. Nella pratica clinica sono numerosi i casi di malattie causate da squilibri nutrizionali. Se c'è un problema con una qualsiasi vitamina o micronutriente, il nostro corpo si ammalerà. Non ci sono nutrienti importanti e nutrienti non importanti. Tutti i nutrienti sono essenziali per il nostro corpo umano. Ogni nutriente, anche una minima quantità, di cui eravamo soliti dire che l'anemia sideropenica, la carenza di vitamina C, lo scorbuto, la carenza di vitamina B, la cardiomiopatia congestizia, il beriberi e l'encefalopatia, sono solo piccole quantità. Molte persone anziane muoiono entro due giorni per cause sconosciute. Qual è la ragione davvero importante? Basso contenuto di potassio , non lo sapevamo prima, anche una piccola quantità può ucciderti, non è importante? Forse microgrammi o milligrammi possono ucciderti. Quindi diciamo che la quantità di micronutrienti è piccola, ma in realtà sono molto efficaci. Quindi, dal punto di vista nutrizionale, non esiste un nutriente non importante. Solo bilanciando le funzioni del nostro corpo possiamo mantenere l'equilibrio. Se questo non è equilibrato, le funzioni del nostro corpo presenteranno vari problemi. Poiché molte malattie sono causate dal cibo, possiamo iniziare il condizionamento dal “mangiare”. Allo stesso modo, possiamo anche raggiungere l’obiettivo che “le malattie provengono dalla bocca” e mangiare via le malattie causate dal mangiare . Infatti, se agiamo esclusivamente da una prospettiva nutrizionale, potremmo sostituire il ruolo di molti farmaci nello sviluppo di future malattie. Soprattutto per le malattie croniche che si manifestano tutto l'anno e che mostrano gravi conseguenze solo dopo anni di insorgenza, l'intervento nutrizionale a lungo termine è gradualmente diventato un mezzo molto importante per controllare le malattie croniche. Per raggiungere una Cina sana è molto importante porre l'accento sulla prevenzione delle malattie e, per quanto riguarda la fattibilità, concentrarsi sulla nutrizione. Esistono 45 nutrienti essenziali per il corpo umano. Sono come un esercito e possono esprimere la massima forza combinata solo quando combattono in coordinamento. Per comprendere il punto chiave della "nutrizione", dobbiamo mantenere l'equilibrio dell'"equilibrio nutrizionale", né troppo né troppo poco, ma giusto il giusto. Come si interpreta questo "giusto"? Dobbiamo comprendere i due punti chiave dell'"equilibrio nutrizionale". Diamo prima un'occhiata al primo punto chiave, l'equilibrio tra l'assunzione e la spesa energetica totale del corpo umano. Ad esempio, la pressione alta, gli alti livelli di lipidi nel sangue, il diabete e l'obesità sono tutti causati, in una certa misura, da un apporto energetico complessivo eccessivo, in particolare carboidrati ricchi di zuccheri o cibi ad alto contenuto energetico, mentre il corpo ne consuma troppo poco. Questi si accumuleranno fino a un certo punto e causeranno problemi al nostro organismo. Quindi, da questa prospettiva, dalla prospettiva della prevenzione delle malattie, della guarigione dalle malattie e del trattamento delle malattie, oltre a mantenere un controllo rigoroso all'ingresso, deve esserci anche un equilibrio. Ciò che mangi, ciò che espelli e ciò che consumi devono mantenere uno stato stabile. Questo è uno stato stabile. Qual è il nuovo concetto di nutrizione? Il nuovo concetto di nutrizione è trovare un equilibrio. Se l'alimento principale è ad alta densità nutrizionale, allora è necessario integrarlo con altri elementi, tra cui fibre, alcuni oligoelementi e alcuni minerali, per bilanciare l'eccesso di nutrienti. Diamo un'occhiata al secondo punto chiave dell'equilibrio nutrizionale: l'equilibrio tra i nutrienti . Il secondo equilibrio è l'equilibrio tra i nutrienti. Quindi in origine si pensava che questi due equilibri fossero l'equilibrio tra mangiare e muoversi, e l'equilibrio tra mangiare ed espellere. C'è un'altra situazione che non può essere ignorata: l'equilibrio tra i nutrienti, cioè la diversità alimentare . Per risolvere il problema alla radice e alla patogenesi, dobbiamo ancora tornare all'alimentazione e eliminare le malattie causate dal cibo. I due "equilibri nutrizionali" sembrano facili, ma è difficile rispettarli. Come possiamo raggiungere l'equilibrio nutrizionale in una prospettiva a lungo termine? Per raggiungere l'equilibrio nutrizionale, uno dei concetti più importanti è quello della cosiddetta nutrizione attiva . Perché dici questo? Sono sempre stato convinto che le debolezze umane non dovrebbero essere messe in discussione facilmente. Ci sono alcune cose che semplicemente non puoi fare. La cosa più importante nello sviluppo di un buon concetto nutrizionale è la sua attuazione e il suo mantenimento. Oggi ho imparato alcune nozioni nutrizionali. Penso che i pomodori siano deliziosi. Mangio uova strapazzate con pomodori tutti i giorni, perché sono povere di grassi. Non posso continuare a mangiarli per una settimana. Oggi ho imparato alcune nozioni nutrizionali. Negli ultimi sei mesi non ho mangiato carne grassa. Sei mesi dopo, quando mi hanno servito un piatto di maiale brasato con verdure in conserva, non ho potuto fare a meno di mangiarlo. Ha trasformato il mangiare, che un tempo era un piacere meraviglioso per gli esseri umani, in un lavoro molto importante e oneroso. Ma se lo fai ogni giorno, mangiare non sarà più per niente divertente. Ecco perché questo è mettere alla prova la natura umana. Non è facile cambiare un'abitudine alimentare radicata. È possibile trovare un altro modo per raggiungere l'equilibrio nutrizionale che sia relativamente semplice e facile? Che si tratti di una carenza di determinati nutrienti o della necessità di controllare la propria dieta e ridurre l'eccesso di nutrienti mentre si combatte una malattia cronica, esiste uno strumento per questo. Essere in grado di controllare e integrare l'apporto nutrizionale senza compromettere la qualità della vita, insieme ad alcuni strumenti di supporto, tra cui alcuni integratori alimentari e altri strumenti correlati alla dieta, ti consentirà di vivere una vita sana e felice. Ma, cosa ancora più importante, è facile mantenerlo per molto tempo. Questa è una questione importante. Proprio come con l'aiuto dei bastoncini da trekking (integratori alimentari), possiamo camminare più lontano e scalare montagne più alte. Nella vita dobbiamo sempre prestare attenzione alle lacune della nostra dieta quotidiana. Una volta individuate le lacune, dobbiamo colmarle il prima possibile. Si tratta di una cultura sanitaria essenziale affinché le persone moderne possano stare lontane dalle malattie. Una buona alimentazione è il fondamento della salute, una buona alimentazione è la fonte più importante di immunità e una buona alimentazione è il miglior esercito per combattere le malattie. L'alimentazione è la terapia più elementare. L'alimentazione non è un integratore, un supporto o un aiuto, ma una cura . Ci auguriamo di poter promuovere il ruolo della nutrizione nella prevenzione delle malattie e di estenderlo alla guarigione dalle malattie, anziché limitarci a pensare alla nutrizione quando si manifesta una malattia. Questo è sbagliato. Quando non siamo malati non dovremmo depositare nulla, mentre quando ci ammaliamo dovremmo prelevare l'intera somma. In questo modo il nostro organismo può combattere meglio la malattia. Pertanto, spero in modo particolare che tutti possano trarre il massimo vantaggio dall'alimentazione nel processo di prevenzione delle malattie e di mantenimento della salute. |
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