Ci si sente assonnati in primavera, stanchi in autunno e con il pisolino in estate: a quanto pare, questi cibi provocano vertigini!

Esperto di revisione: Wu Xinsheng, vice primario del reparto di gastroenterologia

Si dice che le persone si sentano assonnate in primavera, stanche in autunno, facciano dei pisolini in estate e non riescano a svegliarsi in inverno.

Come lavoratore, mi sento assonnato tutto l'anno, ma la sonnolenza dopo pranzo è particolarmente intensa. Non appena ho finito di pranzare, ho iniziato subito ad avere le vertigini e ho dovuto fare un breve pisolino. Dopo la pausa ho dovuto bere una tazza di caffè per svegliarmi.

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Perché mi sento così assonnato dopo aver mangiato? C'è un detto popolare che dice che "stanchezza digestiva" significa che dopo aver mangiato, il sangue si riversa nello stomaco e nell'intestino per favorire la digestione, mentre il cervello non riceve abbastanza sangue. È davvero così?

La sonnolenza post-pasto può essere correlata al cibo

Attualmente, la causa della sonnolenza dopo i pasti è ancora in fase di non conferma. Alcuni studi correlati ritengono che le diete ricche di carboidrati e grassi possano facilmente causare stanchezza.

Innanzitutto, rispetto a una dieta ricca di proteine, una dieta ricca di carboidrati può aumentare il contenuto di triptofano nel sangue. Una volta entrato nel cervello, il triptofano può essere sintetizzato in 5-idrossitriptamina, nota anche come serotonina. La serotonina viene poi convertita nella familiare melatonina, che può favorire e migliorare il sonno. Inoltre, le persone sono abituate a mangiare riso e pasta raffinati, alimenti ad alto IG (indice glicemico), che possono aumentare rapidamente la glicemia e aumentare il senso di sazietà. Tuttavia, quando la glicemia aumenta, i livelli di orexina (secretina ipotalamica) nel corpo diminuiscono. Quando i livelli diminuiscono, le persone si sentono assonnate e poco propense a fare esercizio fisico.

Ecco perché alcuni ritengono che il motivo per cui in Cina è consuetudine fare la pausa pranzo, mentre in Occidente no, sia dovuto a diverse abitudini alimentari. Il pranzo cinese contiene una percentuale maggiore di carboidrati.

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In secondo luogo, una dieta ricca di grassi equivale a un apporto calorico elevato. Studi hanno dimostrato che gli alimenti ad alto contenuto calorico possono aumentare il livello di interleuchina IL-1 nel corpo umano, che può stimolare i neuroni del cervello che favoriscono il sonno. L'uso di antagonisti dell'IL-1 può alleviare i sintomi della sonnolenza dopo i pasti.

Sembra quindi che i cibi ricchi di carboidrati e grassi possano effettivamente provocare vertigini dopo averli mangiati .

Oltre a ciò, vi sono altre inferenze. Ad esempio, le condizioni del sonno delle persone sono legate al ritmo circadiano. Le persone tendono a sentirsi più stanche tra l'una e le due del pomeriggio e sono ancora più inclini ad avvertire sonnolenza a causa dell'effetto del cibo. Oppure sentirsi assonnati dopo un pasto serve a immagazzinare energia. Quando le persone dormono, si trovano in uno stato di basso consumo energetico e riescono a conservare l'energia per un periodo di tempo più lungo.

Queste inferenze sembrano avere senso, ma, qualunque cosa siano, sono solo supposizioni. La sensazione di sonnolenza dopo i pasti coinvolge più sistemi del corpo umano. Attualmente non esiste alcuna ricerca in grado di confermare con certezza la causa della sonnolenza dopo i pasti.

Tuttavia, il termine "affaticamento digestivo" è impreciso , perché non ci sono prove che il flusso sanguigno al cervello diminuisca dopo aver mangiato. Il corpo umano è dotato di un meccanismo di autoregolazione che garantisce innanzitutto un apporto di sangue stabile all'organo più importante del corpo umano: il cervello. Non esiste alcuna situazione in cui l'afflusso di sangue al cervello sia ridotto per la digestione. Al massimo, il sangue proveniente da altri organi viene trasportato nello stomaco.

Anche la sonnolenza può essere un segno di malattia

Le varie ragioni sopra menzionate si basano tutte sul presupposto che il corpo umano sia in uno stato di salute. Tuttavia, alcuni studiosi hanno ipotizzato che sentirsi assonnati dopo un pasto possa essere il segno di una malattia fisica.

La sensazione di sonnolenza dopo aver mangiato può essere dovuta a ipotensione postprandiale .

Dopo aver mangiato, l'apparato digerente inizia a funzionare e produce una sensazione di sazietà. Lo stomaco si espande e diventa congestionato, il flusso sanguigno aumenta, mentre il flusso sanguigno verso altre parti del corpo diminuisce relativamente. La pressione sanguigna scende leggermente, provocando sonnolenza, il battito cardiaco rallenta e la respirazione rallenta.

In questo momento entra in gioco il meccanismo di autoregolazione del corpo, che può regolare rapidamente la pressione sanguigna restringendo i vasi sanguigni, aumentando la frequenza cardiaca, ecc. per mantenere livelli normali e garantire un afflusso di sangue stabile ai vari organi. Pertanto, le persone sane non sperimenteranno un calo significativo della pressione sanguigna, indipendentemente da quanto mangino.

Tuttavia, a causa del declino delle funzioni fisiche, la capacità di regolazione degli anziani si indebolisce e la loro sensibilità agli stimoli alimentari si riduce. Dopo aver mangiato, la pressione sanguigna si abbassa facilmente e l'afflusso di sangue al cervello diventa insufficiente, provocando sintomi quali sonnolenza, vertigini e senso di costrizione toracica, con un potenziale rischio di svenimento e caduta.

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Le persone anziane con pressione alta dovrebbero prestare maggiore attenzione. L'ipotensione grave può causare un apporto di sangue insufficiente ai sistemi cardiovascolare e cerebrovascolare, con conseguenti rischi gravi come l'infarto del miocardio e l'infarto cerebrale. Per questo motivo, gli anziani devono prestare attenzione alle proprie condizioni fisiche e misurare regolarmente la pressione sanguigna per prevenire l'ipotensione.

Promemoria: poiché l'ipotensione postprandiale si verifica solitamente dopo la colazione, è meglio che i pazienti anziani affetti da ipertensione assumano farmaci antipertensivi tra i pasti ed evitino di assumerli prima dei pasti.

Come ridurre la sonnolenza post-pasto?

Per quanto riguarda impiegati e studenti, la maggior parte di loro continua a provare il normale "capogiro da cibo". Per riuscire a far fronte ai ritmi frenetici del lavoro e delle lezioni pomeridiane, è necessario che imparino a ridurre la sonnolenza post-pasto.

Sulla base delle cause sopra menzionate che causano sonnolenza dopo i pasti, possiamo dedurre, al contrario, dei modi per ridurre la sonnolenza.

>>>>Ridurre la quantità di cibo che si mangia: la maggior parte delle persone mangia di più a pranzo per reintegrare le energie, ma questo aumenta anche notevolmente il carico sullo stomaco e sull'intestino. Quindi mangiare fino a sentirsi sazi al 70% può non solo ridurre il carico sullo stomaco e sull'intestino, ma anche ridurre la sonnolenza. Se nel pomeriggio hai spesso fame, potresti preparare degli spuntini per il tè pomeridiano.

>>>>Dieta leggera: le diete dal sapore pesante sono generalmente caratterizzate da cibi ricchi di grassi e carboidrati. Per ridurre la sonnolenza post-pasto, puoi scegliere alimenti a basso indice glicemico, come cereali integrali e cereali integrali, aumentare la percentuale di proteine, mangiare più verdure e usare meno olio e sale in cucina.

>>>>Bevi caffè dopo i pasti: per la maggior parte delle persone è difficile cambiare le proprie abitudini alimentari, ma puoi usare qualcosa per rinfrescarti. Ad esempio, prepara una tazza di caffè o di tè dopo un pasto. La caffeina può allontanare la sonnolenza e restituire energia. Fare un pisolino subito dopo averlo bevuto avrà un effetto rinfrescante migliore. Tuttavia, l'efficacia di questo metodo dipende dalla costituzione individuale e non dovrebbe essere scelto a caso.

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>>>>Pisolino: fare un pisolino dopo un pasto è un'abitudine fondamentale per i cinesi. Tuttavia, più lungo è il pisolino, più energici sarete al risveglio. Il pisolino migliore è di 10-20 minuti, il che può regolare efficacemente lo spirito.

In generale, oltre all'ipotensione postprandiale a cui gli anziani devono prestare attenzione, la sensazione di sonnolenza dopo un pasto è una reazione normale. Il redattore raccomanda comunque a tutti di modificare le proprie abitudini alimentari, il che non solo può preservare la propria efficienza lavorativa nel pomeriggio, ma fa anche bene alla salute. Il lavoro è già abbastanza duro, quindi bevi un caffè meno amaro.