A quali patologie sono più comunemente associati i tumori del tratto digerente?

1. Cancro gastrico

Il cancro gastrico è un tumore comune del tratto digerente. Attualmente, ogni anno nel mondo circa 1 milione di persone soffre di questa malattia, metà delle quali si trova nel mio Paese. Ogni minuto muore circa una persona. Tra tutti i tumori, quello gastrico è quello più strettamente correlato alla dieta.

Infezione da Helicobacter pylori: il tasso di infezione nel mio Paese è del 56% e circa l'1% delle persone infette svilupperà un cancro gastrico. L'Helicobacter pylori è un fattore importante che causa il cancro gastrico; Le particolari abitudini alimentari del mio Paese sono la causa principale dell'alto tasso di infezione. Mangiare separatamente e adottare buone abitudini igieniche sono metodi efficaci per prevenire la diffusione dell'Helicobacter pylori.

Cibi sottaceto, affumicati e ad alto contenuto di sale: le verdure sottaceto, le carni affumicate e altri cibi sottaceto contengono grandi quantità di nitriti e ammine secondarie che, sotto l'azione di un'adeguata acidità nello stomaco o dei batteri, possono sintetizzare composti di nitrosammine, altamente cancerogeni.

Cibi trasformati: come carne secca, biscotti, frutta candita, ecc., contengono spesso grandi quantità di nitriti e non dovrebbero essere consumati in eccesso.

Avanzi: molte persone mangiano gli avanzi per evitare sprechi. Tuttavia, gli avanzi, anche se riscaldati, possono aumentare il rischio di cancro allo stomaco.

Cibo ammuffito e avariato: la muffa è causata da muffe contaminanti, alcune delle quali sono funghi che producono tossine e sono fortemente cancerogene. Allo stesso tempo, alcuni alimenti, sotto l'azione di funghi tossici, producono una grande quantità di nitriti e ammine secondarie. Una volta entrato nell'organismo, in determinate condizioni, lo stomaco può sintetizzare composti di nitrosammine e causare il cancro.

Stimolazione da tabacco e alcol: possono stimolare cambiamenti nella mucosa gastrica, causando erosione, ulcere, polipi, atrofia ghiandolare, displasia e conseguente cancro.

2. Cancro del colon-retto

Il cancro del colon-retto è un tumore maligno comune. Negli ultimi anni il tasso di incidenza a livello globale è aumentato rapidamente: ogni anno più di 1 milione di persone soffrono di questa malattia. Nel nostro Paese si può affermare che il tasso di incidenza è in rapido aumento e che la velocità di incremento supera di gran lunga quella internazionale.

Dal 2015 al 2016, nel mio Paese si sono verificati circa 380.000 nuovi casi di cancro del colon-retto e circa 190.000 pazienti sono morti per questo tumore.

Mangiare troppo bene e fare troppo poco esercizio fisico: una dieta strutturata in "tre alti e uno basso", vale a dire alto contenuto di grassi, alto contenuto di proteine, alto contenuto calorico e basso contenuto di fibre. Dall'indagine è emerso che quanto più rapido è lo sviluppo economico di una regione, tanto più elevata è l'incidenza del cancro del colon-retto. Il motivo è che gli standard di vita delle persone sono migliorati, ma mangiano troppo bene e fanno troppo poco esercizio fisico. Una dieta ricca di grassi e proteine, povera di fibre e la mancanza di esercizio fisico sono tutti fattori di rischio per l'aumento dell'incidenza del cancro del colon-retto.

Un consumo eccessivo di cibi in salamoia può causare il cancro del colon-retto.

Fumare e bere eccessivamente, pasti irregolari prolungati, stare alzati fino a tardi, stress, ecc. possono causare disfunzioni gastrointestinali e indurre il cancro del colon-retto.

È molto importante che molte persone non siano disposte a sottoporsi all'esplorazione rettale digitale e alla colonscopia, ignorando che il tasso di guarigione con la diagnosi precoce è superiore al 90% e che l'80% dei tumori del colon-retto si verifica nel retto.

Per mantenere sane abitudini alimentari, dovresti mangiare più cibi ricchi di carboidrati e fibre grezze, come patate dolci, mais, frutta e verdura fresca. Questi alimenti rimangono nell'intestino per un breve periodo di tempo, favorendo l'eliminazione delle tossine intestinali.

Cerca di mangiare meno cibi ricchi di grassi e proteine ​​ed evita di mangiare frutta, verdura e cibi che potrebbero andare a male. Allo stesso tempo, mantieni uno stile di vita sano, aumenta opportunamente la quantità di esercizio fisico, mantieni un ritmo di vita regolare, smetti di fumare e di bere e controlla il tuo peso.

3. Cancro al fegato

Infezione virale: il mio Paese è uno dei Paesi con maggiore infezione da virus dell'epatite B. Tra i 1,3 miliardi di abitanti, più di 100 milioni di persone sono infette dal virus dell'epatite B. Un numero considerevole di pazienti svilupperà nel tempo epatite cronica, cirrosi e infine cancro. Molti pazienti affetti da epatite B non hanno una conoscenza adeguata della loro malattia e non la gestiscono correttamente. Non solo non assumono farmaci antivirali con regolarità, ma non si sottopongono nemmeno a visite mediche regolari, il che porta allo sviluppo di cirrosi e cancro al fegato, quando ormai è troppo tardi per pentirsene.

Bere: non importa quanto o che tipo di alcol si beve, è dannoso per l'organismo umano. L'alcol è molto dannoso per il fegato. La funzionalità epatica ha un certo peso. Se la quantità di alcol consumata supera il carico che il fegato può sopportare, il carico sul fegato aumenterà e causerà la cirrosi. Se i pazienti affetti da epatite B bevono nuovamente alcol, l'effetto cumulativo sarà notevole e i danni al fegato sono immaginabili. Pertanto, i pazienti affetti da epatite B e da altre epatiti virali devono evitare di bere alcolici, soprattutto al mattino. Questo perché il fegato è relativamente stanco dopo una notte di digestione, metabolismo e assorbimento e bere in questo momento è estremamente dannoso per il fegato.

Fegato grasso: molti studi recenti hanno suggerito che anche la malattia del fegato grasso non alcolico può diventare cancerosa. Pertanto, se non si presta attenzione a uno stile di vita sano e si sviluppa il fegato grasso, che poi si evolve in steatosi epatica non alcolica, potrebbe trasformarsi in cancro al fegato. Il fegato grasso è solitamente causato da uno stile di vita non sano. Pertanto, questo gruppo di persone dovrebbe migliorare le proprie abitudini di vita bevendo meno alcol, consumando meno grassi, aumentando l'esercizio fisico, ecc. La maggior parte dei fegati grassi sono reversibili.

Cibo ammuffito: l'aflatossina presente nei funghi è 75 volte più cancerogena delle nitrosammine e il tempo più breve necessario per provocare il cancro è di 24 settimane. Tutto il cibo ammuffito deve essere gettato via e non può essere mangiato da esseri umani, bestiame o pollame.

Oli animali e vegetali conservati troppo a lungo: gli oli stantii contengono il componente chimico malondialdeide, che può generare polimeri e reagire con le proteine ​​e l'acido desossiribonucleico nel corpo umano, causando una mutazione della struttura proteica, facendo sì che le cellule con proteine ​​mutate perdano le loro normali funzioni e si trasformino in cellule cancerose precoci. Inoltre, i polimeri MDA possono ostacolare la replicazione del DNA e accelerare il processo di invecchiamento degli esseri umani.

Nonostante in Cina l'incidenza del cancro al fegato sia elevata, la percentuale di pazienti diagnosticati in fase iniziale non supera il 20%. Al contrario, nel nostro vicino Giappone, la percentuale di cancro al fegato in fase iniziale rappresenta oltre il 50% di tutti i tumori al fegato. Ci auguriamo che attraverso i nostri continui sforzi potremo rafforzare l'educazione sanitaria, consentire a un numero maggiore di pazienti di comprendere le proprie condizioni, prestare attenzione al proprio stile di vita e quindi prevenire il cancro al fegato.

4. Cancro esofageo

il mio paese è quello con il cancro esofageo più grave e il fattore principale è legato alla dieta.

Nitrosammine e muffe: le nitrosammine sono strettamente correlate al cancro esofageo e la muffa può potenziare l'effetto cancerogeno delle nitrosammine. È vietato mangiare verdure conservate durante la notte, frutta marcia, cereali ammuffiti, pesce salato disponibile in commercio, pancetta e verdure in salamoia, nonché cibi fritti, fritti in olio bollente o alla griglia. Quando si beve acqua, bisogna prestare attenzione alla fonte e impedire che l'acqua del rubinetto venga contaminata.

Tabacco e alcol: il fumo provoca un'ampia gamma di tumori, tra cui quelli all'apparato digerente, respiratorio e urinario. Bere troppo e a lungo termine porta inevitabilmente all'ingestione di sostanze cancerogene. Alcuni vini contengono sostanze cancerogene come nitrosammine e aflatossine, nonché sostanze cancerogene indirette come aldeidi e alcoli.

Malnutrizione: la malnutrizione è associata al cancro esofageo. La carenza di proteine ​​può causare iperplasia della mucosa esofagea, soggetta a trasformazione maligna; La carenza di grassi può ostacolare l'assorbimento degli acidi grassi essenziali e delle vitamine liposolubili, compromettendo la salute e riducendo la funzione immunitaria. Mangia più frutta e verdura fresca. Il primo non può sostituire il secondo perché durante la cottura vengono spesso distrutte grandi quantità di vitamine e oligoelementi. Dovremmo incoraggiare il consumo di tè. Il tè verde può prevenire il cancro ed è benefico per le malattie cardiovascolari. Ma non è consigliabile bere troppo. Si consiglia di bere piccole quantità e più volte per un efficace assorbimento da parte dell'organismo. Non bere o bere con cautela se si è in gravidanza, durante l'allattamento, in caso di febbre, emorragia o se si soffre di malattie gastrointestinali.

Carenza di oligoelementi: i pazienti affetti da cancro esofageo spesso sono carenti di oligoelementi quali ferro, molibdeno, zinco, manganese, selenio e vitamine A, B2 e C. L'aspirina può prevenire questa malattia, quindi i gruppi ad alto rischio possono integrare oligoelementi, vitamine e farmaci appropriati per la prevenzione sotto la guida di un medico.

Mangiare cibi crudi, surriscaldati e mangiare troppo velocemente: gli alimenti a temperatura superiore a 65°C sono elencati dall'OMS come fattori cancerogeni; un cibo troppo caldo, troppo ruvido o mangiato troppo velocemente impedirà una masticazione adeguata. Gli alimenti con particelle grossolane e le alte temperature possono danneggiare facilmente l'epitelio della mucosa esofagea, già fragile, causandone la rottura e la deformazione nel tempo, con conseguente cancro.

5. Cancro al pancreas

I fattori genetici incidono solo per il 5%, mentre quelli ambientali per il 95%. La quota maggiore di questi fattori è in realtà rappresentata da dieta e obesità (30%-35%), ma anche fumo e infiammazioni sono cause importanti.

Fumo: i fumatori accaniti di lunga data hanno un rischio di cancro al pancreas da 2 a 2,5 volte superiore rispetto ai non fumatori; inoltre, l'età di insorgenza della malattia è di 10-15 anni più precoce.

Alcolismo e abbuffate: possono causare irritazioni a lungo termine al pancreas, con conseguente infiammazione cronica del pancreas e induzione del cancro.

Dieta ricca di zuccheri, grassi e proteine: l'assunzione eccessiva e prolungata di dolci, bevande zuccherate, carne e altri alimenti stimola il tratto gastrointestinale a rilasciare determinati ormoni, aumenta la sensibilità del pancreas agli agenti cancerogeni e aumenta significativamente il rischio di cancro al pancreas.

Bere troppo caffè: bere caffè in modo eccessivo e prolungato può aumentare da 3 a 4 volte il rischio di cancro al pancreas.

Cibi fritti: gli amminoacidi e le proteine ​​presenti in questi alimenti si scompongono in sostanze cancerogene se fritti ad alte temperature. L'assunzione a lungo termine non fa bene alla salute del pancreas.

Mancanza di esercizio fisico: stare seduti per lunghi periodi di tempo e l'obesità sono tra le cause principali del cancro al pancreas; l'esercizio fisico regolare aiuta a favorire la digestione e l'assorbimento del cibo e a migliorare il metabolismo corporeo.

Fattori chimici: l'esposizione prolungata a sostanze chimiche tossiche come naftilammina e anilina può aumentare di 5 volte il rischio di cancro al pancreas!

Infiammazione cronica: anche il diabete e la pancreatite cronica possono indurre il cancro.