Saltare la colazione aumenta il rischio di ingrassare. Perché sta succedendo questo?

Quando si tratta di gestire il proprio peso, alcune persone puntano specificatamente sulla colazione, pensando che mangiare un pasto in meno possa aiutarle a perdere due chili di troppo, ma è davvero così?

Infatti, ciò che ti manca a colazione verrà recuperato a pranzo e a cena e potrebbe persino farti mangiare di più. Chi salta la colazione avrà voglia di cibi ricchi di carboidrati, grassi e energia a pranzo e a cena. Se associato all'eccesso di cibo causato dalla fame, è facile che si verifichino livelli anomali di insulina, che influiscano sulla normale regolazione dello zucchero nel sangue da parte dell'organismo e aumentino il rischio di diabete di tipo 2 .

Inoltre, queste porzioni extra verranno convertite in grasso e immagazzinate nell'organismo, il che potrebbe aumentare il rischio di fegato grasso. Sembra che la colazione sia essenziale per avere un fegato sano.

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Oltre a causare obesità, saltare la colazione presenta altri svantaggi.

Uno studio coreano ha dimostrato che saltare la colazione aumenta il rischio di ipertensione del 36,6%; Un altro studio giapponese ha dimostrato che le persone che saltano la colazione hanno un rischio aumentato del 18% di ictus e del 36% di ictus emorragico.

Attualmente, le malattie cardiovascolari e cerebrovascolari causano circa un terzo dei decessi nella popolazione mondiale e il tasso di incidenza aumenta ogni anno. Oltre ai fattori genetici, anche una dieta poco sana è la chiave per indurre malattie cardiovascolari e cerebrovascolari, tra cui saltare la colazione.

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Saltare la colazione può influire anche sull'umore e sulle capacità cognitive . Se non si sviluppa l'abitudine di fare colazione, il livello di zucchero nel sangue potrebbe facilmente aumentare o diminuire in modo anomalo, il che potrebbe danneggiare le funzioni cerebrali se ciò si protrae a lungo. Studi hanno dimostrato che nutrienti come proteine, calcio e vitamine del gruppo B possono influenzare l'umore di una persona. Quanto più ricca è la varietà di carboidrati nella colazione, tanto più positivo sarà l'umore dopo la colazione .

Sulla base degli studi sopra citati, saltare la colazione può danneggiare la nostra salute in molti modi. Vuoi perdere peso saltando la colazione? Devo pensarci ancora.

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Revisore: Zhang Na, ricercatore associato, supervisore di dottorato, Facoltà di sanità pubblica dell'Università di Pechino