Serie "La salute deriva dall'alimentazione" | Gli endocrinologi raccomandano ai pazienti policistici di mangiare più cereali integrali

La sindrome dell'ovaio policistico è una delle cause più comuni di disturbi mestruali e di infertilità nelle donne in età evolutiva. Tra le cause della sua insorgenza rientra anche un'alimentazione scorretta. A questi pazienti vengono forniti cinque suggerimenti dietetici, tra cui il consumo moderato di cereali integrali.

I pazienti policistici sono soggetti ad alti livelli di zucchero nel sangue, quindi quando scelgono gli alimenti dovrebbero prestare attenzione all'indice glicemico (IG). Gli alimenti con valori IG bassi faranno aumentare e diminuire più lentamente i livelli di zucchero nel sangue. Gli alimenti con un IG inferiore a 55 sono alimenti a basso IG, sicuri per i pazienti affetti da diabete policistico con ridotta tolleranza al glucosio. A questa categoria appartengono i cereali integrali.

La relazione tra l'indice glicemico di alcuni alimenti e il loro effetto sulla glicemia

Dal punto di vista dei carboidrati, alcune pazienti affette da PCOS ritengono che se vogliono perdere peso debbano limitarne l'assunzione. In realtà non è necessario evitare completamente i carboidrati. I carboidrati di alta qualità forniscono all'organismo nutrienti molto benefici, possono fornirgli l'energia necessaria e sono anche ricchi di una varietà di fibre sane, vitamine, minerali e fitonutrienti. I carboidrati "buoni" includono verdure ricche di fibre, fagioli, frutta a basso indice glicemico e cereali integrali. Questi ingredienti naturali sono ricchi di fibre e solitamente danno un senso di sazietà più forte.

Inoltre, la maggior parte delle pazienti affette da PCOS presenta livelli di fattori infiammatori nel sangue più elevati rispetto ad altre. Per questo motivo, si consiglia di scegliere alimenti antinfiammatori, tra cui i cereali integrali, che possono aiutare a combattere l'infiammazione. Naturalmente, anche il pesce, l'olio d'oliva, le noci, i semi di lino, ecc. sono alimenti che possono aiutare l'organismo a ridurre l'infiammazione, quindi puoi mangiarne alcuni. Inoltre, le pazienti affette dalla sindrome dell'ovaio policistico dovrebbero scegliere alcuni alimenti antiossidanti, come le bacche che contengono un'elevata quantità di proantocianidine. In breve, seguire una dieta antinfiammatoria e antiossidante può ridurre l'infiammazione, rallentare l'invecchiamento degli organi e migliorare i sintomi della PCOS.

Questo articolo è stato rivisto scientificamente da Zhang Manna, vice primario del Dipartimento di endocrinologia e metabolismo del Decimo ospedale popolare di Shanghai, con il contributo anche di Qiao Jingfang del Whole Grain Channel del People's Daily Health Client.