Questo frutto è di stagione adesso! Ma attenzione, se ne mangiate troppo, potreste "avvelenarvi" perché potrebbe essere fatale!

È di nuovo la stagione dei litchi. Come dice il proverbio, "Se potessi mangiare 300 litchi al giorno, sarei felice di vivere a Lingnan per sempre".

La bontà dei litchi non solo è stata fortemente "approvata" dal "poeta buongustaio" Su Dongpo nelle sue poesie, ma è anche una prelibatezza stagionale che Yang Guifei ha presentato al mondo con la poesia "Un cavallo galoppa nella polvere rossa e la concubina sorride; nessuno sa che stanno arrivando i litchi".

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Togliendo l'attraente guscio rosso si scopre la tenera polpa bianca, così succosa che sembra sul punto di scoppiare. Basta un piccolo morso e la sua polpa morbida rotolerà sulla punta della lingua.

È così delizioso!

Se il mio portafoglio non mi limitasse, mi piacerebbe davvero mangiare 300 litchi al giorno come Su Dongpo. Tuttavia, anche se il portafoglio lo consente, è sconsigliato mangiare troppi litchi in un solo boccone. Dopotutto, ogni estate ci sono notizie di persone che finiscono in ospedale perché hanno mangiato troppi litchi tutti in un fiato .

Ogni anno circolano molte notizie negative sui litchi.

"Mangiare troppi litchi causerà la malattia del litchi" e "Il consumo eccessivo di litchi ha gravi conseguenze, persino la morte" ... Ciò ha creato panico in molte persone, che non sanno se acquistare i loro amati litchi.

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Cos'è la malattia del litchi?

Una volta manifestata, la malattia del litchi provoca ipoglicemia nel corpo umano e può persino causare encefalopatia ipoglicemica .

Le persone con sintomi lievi possono manifestare vertigini, sudorazione, pallore, affaticamento, palpitazioni, sete e fame. Nei casi gravi si possono verificare arti freddi, bassa pressione sanguigna e persino convulsioni, coma o addirittura morte per shock.

Pertanto, sebbene la malattia del litchi sia rara, non deve essere sottovalutata.

Come si manifesta la malattia del litchi? In realtà, la medicina non ha ancora pienamente compreso la patogenesi della malattia del litchi e le sue cause.

Tuttavia, data la combinazione di numerosi processi patologici, il consumo di grandi quantità di litchi a stomaco vuoto è un fattore chiave nella comparsa della malattia.

Pertanto, è possibile mangiare i litchi, ma è opportuno evitare di mangiarli a stomaco vuoto e non esagerare. Basta sapere quando mangiare .

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Inoltre, la malattia del litchi è più comune nei bambini, per cui i bambini dovrebbero prestare maggiore attenzione .

Dopo aver mangiato una grande quantità di litchi, poiché questi frutti contengono più glucosio, saccarosio e fruttosio, mangiarne troppi in una volta sola stimolerà l'organismo a produrre una grande quantità di insulina in un breve lasso di tempo, abbassando così la concentrazione di zucchero nel sangue. I bambini sono più predisposti all'ipoglicemia perché il loro organismo non è in grado di autoregolarsi e di inattivare l'insulina.

A questo punto, qualcuno potrebbe chiedersi: sebbene i litchi siano dolci, anche altri frutti sono dolci e contengono molto zucchero. Perché non ci sono malattie dell'anguria, delle fragole o del mango?

Ciò accade perché a causare la malattia del litchi non è solo la grande quantità di zucchero, ma anche due tossine presenti nel litchi: l'ipoglicina-A e l'α-(metilenciclopropil) glicina (MCPG).

Queste due tossine non sono presenti solo nei litchi. Ad esempio, l'ipoglicina A è un amminoacido non proteico presente nelle piante Sapindaceae ed è anche la causa della malattia del vomito giamaicano. Questa malattia può essere in realtà definita "malattia del litchi", perché le persone vomitano dopo aver mangiato una grande quantità di frutto dell'ackee, noto anche come litchi dell'Africa occidentale. Nei casi più gravi può portare anche alla morte. Questa malattia è frequente nei paesi caraibici e dell'Africa occidentale, dove l'ackee è ampiamente coltivato.

Pertanto, lo zucchero da solo non è sufficiente a causare la malattia del litchi; è anche necessario che le due tossine lavorino insieme. Dopotutto, nella nostra vita quotidiana non solo consumiamo zucchero mangiando frutta, ma anche molte bevande che beviamo sono aromatizzate con zucchero. Sebbene esista la malattia del litchi, non c'è motivo di fraintendere lo zucchero.

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Se si manifestano sintomi, quale primo soccorso bisogna prestare?

Se mangi litchi e sviluppi sintomi di ipoglicemia, a meno che tu non abbia sintomi gravi come convulsioni o coma, puoi innanzitutto alleviare i sintomi consumando cibi comuni in casa come caramelle, miele, zucchero bianco e biscotti .

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Tuttavia, è opportuno sottolineare che le bevande zuccherate aromatizzate con sciroppo di fruttosio, latte, altra frutta, gelato, cioccolato, ecc. non sono efficaci e non sono consigliate per l'uso di emergenza.

Inoltre, se si manifestano sintomi più gravi, come convulsioni, perdita di coscienza, ecc., si consiglia di chiamare direttamente il numero di emergenza per ricevere cure mediche . Non dare cibo o acqua senza permesso per evitare il soffocamento.

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Come evitare l'insorgenza della malattia del litchi?

Sebbene esista la malattia del litchi, non possiamo rinunciare a questo alimento delizioso solo per paura.

Cosa possiamo fare quindi per evitare che si manifesti la malattia del litchi quando lo mangiamo?

Innanzitutto bisogna evitare di "mangiare a stomaco vuoto" e di "consumare troppo" . Avere lo stomaco vuoto è facile da capire. È possibile mangiare solo alimenti contenenti carboidrati prima e dopo aver mangiato i litchi.

Ma molte persone potrebbero avere interpretazioni diverse del concetto di "eccessivo". Infatti, un adulto medio ha bisogno di mangiare solo circa 200 g di litchi al giorno , ovvero circa 10 litchi di medie dimensioni. Se si tratta del litchi king extra-large che ha avuto successo negli ultimi anni, ne saranno sufficienti circa 4 o 5.

Se i bambini vogliono mangiarlo, non superare i 100 g .

Se sei diabetico, non considerare la tua età, non puoi mangiare i litchi!

Inoltre, quando mangiate i litchi, assicuratevi di scegliere quelli maturi e non mangiate quelli acerbi. I litchi acerbi contengono livelli di tossine più elevati, comportano rischi maggiori e hanno un sapore meno gradevole.

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Tuttavia, è bene sottolineare che la maturazione dei litchi non può essere giudicata solo in base al colore verde del guscio .

Dopotutto, varietà come il Feizishao rimangono verdi anche quando sono mature, quindi la valutazione della maturazione dei litchi deve basarsi sulle caratteristiche della varietà.

Autore: Hydra Science Author

Revisore: Chen Ran, bibliotecario associato di ricerca (comunicazione scientifica) / ingegnere senior, COFCO Nutrition and Health Research Institute