Le mele rosse sono efficaci quanto la carne di manzo per reintegrare il sangue? La nutrizionista ti insegna come preparare la tua bevanda di fibre di mela e perdere peso assumendo fibre di mela

Molte persone usano il colore "rosso" per giudicare se un alimento può reintegrare il sangue. Alcune persone vedono persino che le mele si ossidano facilmente e diventano marroni dopo essere state tagliate, e pensano erroneamente che ciò significhi che sono ricche di ferro, e pensano che dovrebbero essere reintegranti del sangue come la carne di manzo? Il nutrizionista Chen Bojun ha sottolineato che questo concetto è completamente sbagliato! Infatti, le mele hanno un basso contenuto di ferro e non sono considerate un alimento che arricchisce il sangue, ma la pectina in esse contenuta può aumentare la sazietà. Si consiglia di preparare la propria "bevanda dimagrante alla mela" che può aiutare a perdere peso!

Perché le mele diventano facilmente marroni dopo essere state tagliate? Ciò avviene perché le mele contengono polifenoli, che si ossidano facilmente a causa dell'ossigeno, della luce e del calore, provocando una reazione di imbrunimento, per cui la polpa diventa marrone.

Le mele hanno un basso contenuto di ferro e il loro effetto arricchente sul sangue è molto limitato

Perché le mele non possono reintegrare il sangue? Chen Baijun, nutrizionista del team New Nutrition Food Generation, ha affermato che il processo di produzione dei globuli rossi da parte del corpo umano richiede ferro, acido folico, vitamina B6 e vitamina B12. Se si consumano cibi ricchi di questi nutrienti, ciò aiuterà naturalmente la produzione di sangue.

Tuttavia, il contenuto di ferro di ogni 100 grammi di mela (circa la dimensione del pugno di una ragazza) è di soli 0,13-0,33 mg, il che è in realtà basso. Gli stessi 100 grammi di carne di manzo (circa le dimensioni di una EasyCard e spesse 1 cm) contengono in media 2,5 mg di ferro, ovvero quasi 10 volte la quantità contenuta in una mela!

Il contenuto di ferro di 100 grammi di mela (circa la dimensione del pugno di una ragazza) è di soli 0,13-0,33 mg, il che è in realtà basso.

Il ferro della carne è più efficace, mentre quello delle piante è scarsamente assorbibile

Inoltre, la capacità della tua dieta di reintegrare il sangue dipende dal tipo di ferro che assumi. Ci sono due tipi di ferro negli alimenti, vale a dire il ferro eme contenuto nella carne e il ferro non eme contenuto nelle piante. Queste due forme di ferro hanno diversi tassi di assorbimento nel tratto gastrointestinale. Il ferro eme contenuto nella carne è più facile da assorbire, ma il tasso di assorbimento del ferro non eme contenuto nelle piante è relativamente molto più basso.

Inoltre, il nutrizionista Chen Baijun ci ricorda che, oltre al ferro, le mele contengono solo una piccola quantità di vitamina B6 e quasi niente acido folico e vitamina B12. Ecco perché è davvero molto difficile reintegrare il sangue affidandosi esclusivamente alle mele.

Ricco di pectina per aumentare la sazietà, mangiarne 1 prima dei pasti per controllare le calorie

Sebbene le mele non siano adatte agli integratori del sangue, hanno effetti unici. Le mele contengono pectina, una fibra alimentare idrosolubile che è meno abbondante in altri frutti. Può assorbire acqua e aumentare il volume nel tratto gastrointestinale, aumentando così il senso di sazietà, aiutando a controllare l'appetito e a ridurre l'apporto calorico totale.

Per chi vuole perdere peso mangiando mele, si consiglia di mangiarne una da 30 a 60 minuti prima di un pasto. In questo modo, si può avere un senso di sazietà di base e ridurre l'assunzione al pasto principale. Poiché il Ministero della Salute e del Welfare raccomanda di mangiare almeno "tre verdure e due frutti" ogni giorno, e una porzione di frutta è grande quanto il pugno di una ragazza, puoi mangiare al massimo due mele al giorno. Non dimenticare di abbinarle ad altri tipi di frutta per una dieta equilibrata.

Le mele contengono pectina, una fibra alimentare idrosolubile che è meno abbondante in altri frutti. Può assorbire acqua e aumentare il volume nel tratto gastrointestinale, aumentando così il senso di sazietà, aiutando a controllare l'appetito e a ridurre l'apporto calorico totale.

La buccia di mela è nutriente, antiossidante e antiallergica

Oltre ad aiutarti a perdere peso, le mele hanno anche un grande valore per la salute. Il nutrizionista Chen Bojun ha affermato che le mele contengono quercetina e kaempferolo, che hanno proprietà antiossidanti e possono aiutare a eliminare i radicali liberi in eccesso dall'organismo. Esistono addirittura studi che dimostrano che questi due ingredienti possono aiutare a migliorare le reazioni allergiche.

Poiché il dendrobium e il kaempferol sono distribuiti principalmente nella buccia delle mele, si consiglia di lavare le mele e mangiarle con la buccia. Se si sbuccia la buccia, è come buttare questi due nutrienti nel cestino della spazzatura!

Prepara la tua bevanda dimagrante alla mela e bevila per perdere peso

Pensi che mangiare le mele da soli sia troppo noioso? Il nutrizionista Chen Bojun consiglia un "Apple Slim Drink" che utilizza frutta fresca di stagione e mele, consentendo di assumere i nutrienti delle mele e anche più fibre per aiutare ad avere un corpo più snello!

Bevanda dimagrante alla mela: 1 mela, mezza pera, mezza arancia, 30 grammi (4 pezzetti piccoli) di melone cantalupo.

Bevanda dimagrante alla mela

Ingredienti: 1 mela, mezza pera, mezza arancia, 30 g di melone cantalupo (4 pezzi piccoli)

Procedimento: Lavare e tagliare a pezzi tutti gli ingredienti sopra menzionati e frullarli in un estrattore.

Promemoria: non frullare per più di 1 minuto, altrimenti i nutrienti della frutta saranno facilmente distrutti dalla luce e dal calore. Il succo deve essere bevuto entro 30 minuti dalla frullatura!

👉Letture consigliate: hai paura che l'odore di aglio che hai in bocca sarà difficile da eliminare dopo aver mangiato aglio? Una mela al giorno toglie l'aglio di torno

👉Letture consigliate: Perdere peso, controllare l'appetito ed evitare il sovraccarico calorico! 5 tipi di frutta per aumentare la sazietà e mantenerti in forma