Saltare la colazione aiuta a perdere peso? Più vitamina C si assume, meglio è? Ecco l'elenco dei rumors scientifici di febbraio

1. Il numero di casi di febbre è aumentato di recente e si è verificato un nuovo ciclo di epidemia

Contenuto della voce:

Di recente, molte persone sui social media hanno dichiarato di avere la febbre, o che loro o i loro amici, il che significa che molte persone sono risultate nuovamente positive.

Interpretazione della verità:

Al momento non esiste una tendenza del genere. I dati sul sito web del Centro cinese per il controllo e la prevenzione delle malattie hanno mostrato che (al 15 febbraio) il numero totale di pazienti che si sono recati presso le cliniche per la febbre in tutto il Paese (esclusi Hong Kong, Macao e Taiwan) ha raggiunto un picco di 2,867 milioni il 23 dicembre 2022, per poi diminuire costantemente; Dopo il 23 gennaio 2023, il numero di pazienti ha oscillato a un livello basso, raggiungendo quota 128.000 il 13 febbraio, con un calo del 95,5% rispetto al picco. Inoltre, la febbre è un sintomo comune di molte malattie infettive, come l'influenza A e le infezioni da norovirus, attualmente molto diffuse. Pertanto, è ancora necessario vaccinarsi per tempo contro l'influenza e adottare buone abitudini igieniche, ma non c'è motivo di farsi prendere dal panico o di preoccuparsi.

Fonte: Science Popularization China

2. Saltare la colazione aiuta a perdere peso

Contenuto della voce:

Mangiare meno o saltare la colazione può ridurre l'apporto calorico ed è molto utile per perdere peso.

Interpretazione della verità:

Tutt'altro. Saltare la colazione renderà le persone affamate e più desiderose di cibi ricchi di carboidrati, grassi e energia, portando a un consumo maggiore di pranzo, cena e spuntini. Pertanto, le persone che saltano la colazione tendono ad assumere più calorie rispetto a quelle che la fanno e ad aumentare di peso. Gli studi hanno dimostrato che fare colazione ogni giorno aiuta a tenere sotto controllo il peso. Inoltre, rispetto alle persone che saltano la colazione, fare colazione regolarmente è un fattore protettivo per il mantenimento di un peso sano. Le persone che saltano la colazione hanno il 23% di rischio in più di aumentare di 5 kg in 10 anni rispetto a chi la fa. Per questo motivo è salutare consumare ogni giorno una colazione moderata e nutrizionalmente equilibrata.

Fonte: La scienza confuta le voci

3. Le fragole bianche sono frutti geneticamente modificati

Contenuto della voce:

Le fragole bianche vengono prodotte in laboratorio modificando il materiale genetico. Mangiarli spesso può farti ammalare.

Interpretazione della verità:

Le fragole bianche vengono in realtà selezionate tramite ibridazione tradizionale. La fragola è una pianta di bacche molto soggetta a mutazioni: i geni delle fragole bianche sono mutati, con conseguente riduzione della sintesi di antocianine e conseguente schiarimento del colore. Selezionando le fragole che sono diventate bianche e poi coltivandole attraverso vari metodi di selezione, come l'ibridazione, si possono ottenere varietà di fragole bianche. Inoltre, la Cina ha sempre adottato un rigoroso sistema di gestione degli alimenti geneticamente modificati. Attualmente (febbraio 2023), la Cina ha approvato solo due colture geneticamente modificate a livello industriale: cotone e papaya. Altre piante geneticamente modificate non sono ancora state approvate per l'uso nella produzione. Pertanto, molte informazioni su fragole e OGM su Internet sono solo voci, quindi per favore non credeteci.

Fonte: La scienza confuta le voci

4. Le perdite di cloruro di vinile negli Stati Uniti possono causare piogge acide che danneggiano il mondo

Contenuto della voce:

Il cloruro di vinile cancerogeno e altre sostanze fuoriuscite dal progetto del cloruro di vinile dell'Ohio negli Stati Uniti entreranno nelle nuvole e formeranno piogge acide che inquinano il mondo.

Interpretazione della verità:

Non c'è motivo di preoccuparsi. Nella perdita in Ohio, la principale sostanza tossica era il cloruro di vinile, che non può formare pioggia acida. Dopo la "combustione controllata", uno dei prodotti della decomposizione è il fosgene tossico, che però non formerà pioggia acida. L'acido cloridrico prodotto dalla combustione del cloruro di vinile può effettivamente formare pioggia acida, ma la quantità totale di acido cloridrico prodotta in questo incidente è stata di sole poche centinaia di tonnellate. È troppo sensazionalistico dire che "influenza il mondo". A titolo di paragone, l'attività vulcanica in tutto il mondo rilascia ogni anno 20 milioni di tonnellate di anidride solforosa (lo stesso gas che causa la pioggia acida). E il problema della pioggia acida sta gradualmente venendo risolto, quindi non c'è motivo di preoccuparsi troppo. In generale, questo incidente causerà inquinamento dell'ambiente locale e non è escluso che gli inquinanti possano raggiungere alcuni paesi attraverso la circolazione atmosferica, ma a causa della grande distanza, gli inquinanti saranno diluiti e non avranno un impatto globale.

Fonte: Tencent

5. Più vitamina C assumi, meglio è

Contenuto della voce:

La vitamina C può rafforzare il sistema immunitario: più se ne mangia, meglio è.

Interpretazione della verità:

Anche l'assunzione di vitamina C può essere eccessiva o insufficiente. Attualmente non esistono prove mediche affidabili che dimostrino che la vitamina C possa migliorare l'immunità. Inoltre, un'assunzione eccessiva di vitamina C a lungo termine può causare calcoli di ossalato nei reni e portare a problemi di funzionalità renale. Le linee guida nutrizionali cinesi stabiliscono che gli adulti sani hanno bisogno di assumere più di 100 mg di vitamina C al giorno, quindi più vitamine si assumono, meglio è. Finché si consuma abbastanza frutta e verdura, non c'è bisogno di acquistare integratori di vitamina C.

Fonte: Douyin (consigliato da Toutiao per confutare le voci)

6. Non mangiare i mandarini con il latte

Contenuto della voce:

Arance e latte non possono essere consumati insieme perché sono due alimenti incompatibili e mangiarli insieme causerebbe precipitazioni e diarrea.

Interpretazione della verità:

Arance e latte possono essere consumati insieme. Quando i due si incontrano, può verificarsi una leggera flocculazione. Questo perché le proteine ​​del latte si denaturano e coagulano quando incontrano l'acido organico presente nell'arancia. Si tratta di un fenomeno normale, facilmente digeribile dallo stomaco. Se la diarrea si verifica dopo aver mangiato entrambi gli alimenti insieme, è necessario considerare fattori quali l'intolleranza al lattosio o il deterioramento degli alimenti, piuttosto che l'incompatibilità alimentare.

Fonte: La scienza confuta le voci

Informazioni sull'elenco Science Rumors

Pubblicato dall'Associazione cinese per la scienza e la tecnologia, l'elenco viene rivisto ogni mese dagli esperti. Sulla base di criteri quali tempestività e nocività, le voci più scottanti vengono selezionate per un'interpretazione specifica e diffuse sull'intera rete.

Pubblicati congiuntamente: Piattaforma scientifica per smentire le voci, Piattaforma congiunta per smentire le voci su Internet in Cina, Piattaforma di apprendimento "Studio per rafforzare il Paese"

Supporto della piattaforma: Tencent Jiuzhen, Weibo Rumor Refutation, Toutiao Rumor Refutation, Douyin, Dad Review, NetEase Health

Elenco degli esperti di revisione

(In ordine di numero di tratti del cognome)

Wang Kang, Direttore del Museo della Scienza del Giardino Nord del Giardino Botanico Nazionale, Ingegnere Senior di livello professore

Song Shuang, ricercatore associato, Istituto di nutrizione e salute, Centro cinese per il controllo e la prevenzione delle malattie

Chen Rui , Professore associato, Istituto di psicologia della comunicazione, Facoltà di giornalismo, Università della comunicazione della Cina

Yuan Zhiqin, Professore associato, Università di tecnologia chimica di Pechino

Tang Qin, ricercatore capo, Dipartimento di divulgazione scientifica, Associazione medica cinese

L'articolo è prodotto da "Science Refutes Facts" (ID: Science_Facts). In caso di ristampa, si prega di indicare la fonte.