Cosa devo fare se durante il Capodanno cinese si accumula cibo dopo aver mangiato e bevuto troppo? Vieni a scoprire alcuni consigli su come aiutare la digestione!

Questo è il 4200° articolo di Da Yi Xiao Hu

"Un altro anno è trascorso con il suono dei petardi e la brezza primaverile porta calore a Tu Su." È di nuovo la Festa di Primavera. Che cibo delizioso hai mangiato? Gnocchi, tortini di riso, pesce in salamoia, maiale brasato, polpette di carne alla griglia... "mettere su tre chili durante ogni periodo di festa" non è un'esagerazione. Ci sono tantissimi cibi deliziosi durante il capodanno cinese. Oltre ai grandi pasti a base di carne e pesce tre volte al giorno, i membri della famiglia si siedono insieme e chiacchierano, mangiano spuntini e mangiano troppo senza rendersene conto. Potremmo aver sperimentato gonfiore addominale dovuto all'accumulo di cibo. Come dice il vecchio proverbio, "l'accumulo di cibo porta a cento malattie". Una volta che si forma l'accumulo di cibo, si verificano una serie di effetti negativi sul sistema gastrointestinale. Non solo il tuo stomaco si gonfierà, ma la patina sulla lingua diventerà più spessa, avrai l'alito cattivo quando parlerai con le persone e non riuscirai a dormire bene la notte. Cosa devo fare se ho indigestione? Non preoccuparti, vorrei prima presentarti alcuni suggerimenti per la digestione che sono sia medicinali che commestibili!

01

biancospino

Il biancospino non è solo un frutto, ma anche il rimedio cinese più comunemente usato per la digestione. Ha alcuni effetti terapeutici su vari accumuli di cibo ed è particolarmente indicato per l'accumulo di carne causato dal consumo eccessivo di pesce e carne, perché contiene lipasi ed è più efficace nel digerire i cibi grassi. Sarebbe quindi fantastico mangiare qualche frutto di biancospino o una serie di biancospini canditi agrodolci dopo il pasto. Tuttavia, occorre tenere presente che il biancospino contiene più componenti acidi e può facilmente stimolare la secrezione di succhi gastrici. Pertanto, le persone che soffrono di un'eccessiva secrezione di acido gastrico e soffrono spesso di bruciore di stomaco non dovrebbero mangiare biancospino, altrimenti aggraverà il disagio allo stomaco. L'ananas contiene anche lipasi, quindi mangiarlo può aiutare la digestione in una certa misura. Devo anche ricordarvi che, nonostante il biancospino e l'ananas siano frutti comuni, è sconsigliato mangiarli a stomaco vuoto.

02

ravanello

Come dice il proverbio: "Mangia ravanelli in inverno e zenzero in estate e non avrai bisogno del medico che ti prescriva le medicine". Il ravanello, conosciuto anche come ravanello comune, è un ortaggio e una pianta medicinale comunemente utilizzata. Ha l'effetto di favorire l'alimentazione e alleviare i gas, sciogliere il catarro e alleviare la tosse, eliminare il calore e favorire la diuresi. Pertanto, per coloro che soffrono di accumulo di cibo, ristagno di qi, distensione addominale e trasformazione del calore, il ravanello è la scelta ideale. Può essere consumato crudo per aiutare la digestione, alleviare i gas e favorire la motilità gastrointestinale. Se non sopportate il sapore piccante del ravanello crudo, potete cucinarlo e bere la zuppa. Ricordiamo a tutti che i ravanelli che aiutano la digestione sono i ravanelli bianchi e i ravanelli verdi della famiglia delle Crucifere, mentre le "carote" della famiglia delle Ombrellifere, chiamate anche ravanelli, hanno effetti completamente diversi e sono più inclini a nutrire il fegato e a migliorare la vista.

03

Scorza di mandarino

Tutti dovrebbero conoscerlo. Si tratta della buccia d'arancia essiccata e matura, che ha l'effetto di regolare il qi e rafforzare la milza, asciugando l'umidità e sciogliendo il catarro. Può migliorare la funzione di trasporto e trasformazione della milza e dello stomaco e può migliorare problemi come distensione addominale, perdita di appetito, indigestione, feci molli o appiccicose. Bere una tazza di tè alla scorza di mandarino dopo un pasto completo può non solo aiutare la digestione e regolare il qi, ma anche alleviare l'untuosità. Durante la cottura della carne è possibile aggiungere anche la giusta quantità di scorza di mandarino per favorirne la digestione. L'inverno è la stagione ideale per mangiare le arance e molte famiglie hanno l'abitudine di conservare le bucce per un uso successivo. Ma è bene sapere che le bucce d'arancia fresche non sono adatte per preparare le bucce di mandarino essiccate. Il termine "chen" nella parola "buccia di mandarino essiccata" significa "più è vecchia, meglio è", il che significa che le bucce d'arancia devono essere lasciate invecchiare per un certo periodo di tempo (in genere più di un anno) prima di poter essere utilizzate come medicina. Inoltre, la buccia dell'arancia da tè di Xinhui, nel Guangdong, è la famosa buccia di mandarino essiccata di Xinhui. La buccia di mandarino essiccata Xinhui invecchiata per più di tre anni ha proprietà medicinali più forti.

Per chi soffre di gravi accumuli di cibo, può essere utile ricorrere alla medicina tradizionale cinese. Tra quelli più comunemente usati ci sono le pillole Da Shanzhao, le pillole Baohe, le pillole Jianpi, le compresse Jianwei Xiaoshi, ecc. Per l'accumulo generale di cibo, si possono usare le pillole Da Shanzhao. Se l'accumulo di cibo è grave e si manifestano sintomi quali eruttazione, cibo maleodorante e alito cattivo, si possono assumere le pillole Baohe. Se la milza e lo stomaco sono deboli in momenti normali e si verifica un ristagno di cibo, le pillole Jianpi e le compresse Jianwei Xiaoshi, che possono aiutare la digestione, rafforzare la milza e reintegrare l'organismo, sarebbero più adatte.

Anche se ci sono alcuni consigli per la digestione, dobbiamo comunque mangiare con moderazione per la salute della nostra milza e del nostro stomaco! "Il Coniglio di Giada sta arrivando alla tua porta e le benedizioni sono ovunque." Infine, auguro a tutti voi un felice anno nuovo, tanta fortuna e successo!

Autore: Medicina cinese della Naval Medical University

Programma di otto anni (programma di dottorato) Li Xianglin, classe 2018

Revisore: Zhang Huiqing, Dipartimento di Medicina Tradizionale Cinese, Università di Medicina Navale