Come puoi ridurre i danni derivanti dall'alcol? Ricordatevi questi 13 punti!

L'alcol induce molte persone ad "amarlo e odiarlo". Amano berlo, ma sono ben consapevoli dei danni che l'alcol può causare. Ogni anno aumenta il numero di persone che soffrono di malattie dovute all'eccessivo consumo di alcol e, nei casi più gravi, possono addirittura portare alla morte improvvisa o al cancro.

Secondo un briefing pubblicato dalla World Heart Federation (WHF) intitolato "L'impatto del consumo di alcol sulla salute cardiovascolare: miti e misure", circa 230 malattie sono correlate all'alcol, tra cui 40 malattie che non sarebbero diffuse senza alcol.

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Spesso riusciamo a trattenerci dal bere, ma in alcune situazioni siamo costretti a farlo. Quindi, come possiamo ridurre al minimo i danni dell'alcol al nostro organismo? Si consiglia di raccogliere le seguenti note~

Prima di bere

Non bere a stomaco vuoto

L'alcol viene assorbito più velocemente a stomaco vuoto, rendendo più facile per le persone ubriacarsi.

Prima di bere, puoi mangiare cibi ricchi di grassi, proteine ​​o carboidrati (in particolare carboidrati solubili come panini al vapore, pane, pasta o riso, ecc.), che possono ritardare lo svuotamento gastrico, ritardare l'assorbimento dell'alcol nell'organismo, ridurre la stimolazione diretta e il danno dell'alcol all'esofago e allo stomaco e ridurre l'incidenza di ubriachezza e problemi di stomaco.

È possibile bere latte o yogurt mezz'ora prima di bere. La proteina attaccata alla superficie della mucosa gastrica può svolgere una funzione protettiva, ridurre l'irritazione dello stomaco causata dall'alcol e rallentarne l'assorbimento.

Puoi anche bere un po' di acqua zuccherata . Lo zucchero aiuta ad accelerare il metabolismo dell'alcol da parte del fegato e, in alcune persone, è utile anche per correggere il problema dell'ipoglicemia dopo aver bevuto.

Inoltre, sotto la guida di un medico, prima di bere si possono assumere alcuni farmaci per proteggere la mucosa gastrica o farmaci per inibire la secrezione di acido gastrico (tranne gli antagonisti dei recettori H2), che possono anche svolgere una certa funzione protettiva.

Limita il consumo di bevande alcoliche

L'alcol è un agente cancerogeno di gruppo 1 secondo la definizione dell'Agenzia internazionale per la ricerca sul cancro (IARC) dell'Organizzazione mondiale della sanità. Bere troppo può danneggiare la mucosa gastrica e portare a malattie come fegato grasso, fibrosi epatica, cirrosi, colecistite acuta e pancreatite acuta. Bere troppo può anche aumentare il rischio di ipertensione, ictus, cancro al seno e all'apparato digerente e osteoporosi.

Le "Linee guida dietetiche per i residenti cinesi" (2022) raccomandano che gli adulti non consumino più di 15 grammi di alcol al giorno, altrimenti sarà considerato consumo eccessivo. 15 grammi di alcol equivalgono a 450 ml di birra, 150 ml di vino rosso e 30 ml di liquore forte.

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I risultati della ricerca pubblicati sulla rivista The Lancet Oncology dimostrano inoltre che bere piccole quantità di alcol può causare il cancro!

Consumo eccessivo di alcol (>60 g/giorno) – 346.400 nuovi casi di cancro

Consumo di bevande alcoliche rischiose (20-60 g/giorno) – 291.800 nuovi casi di cancro

Consumo moderato di alcol (<20 g/giorno) – causa più di 100.000 nuovi casi di cancro

Anche bere meno di 10 grammi di alcol al giorno provoca 41.300 nuovi casi di cancro in tutto il mondo

Meglio basso che alto

Il contenuto alcolico dei liquori forti è relativamente alto. Rispetto ai liquori a bassa gradazione alcolica, riesce a raggiungere pienamente l'effetto "un sorso equivale a tre sorsi". Nelle stesse condizioni, più alto è il contenuto di alcol, maggiore è il danno agli organi dell'apparato digerente.

Nel vino

Non bere con bevande gassate

Alcune persone credono che aggiungere bevande gassate al vino possa diluirne la concentrazione alcolica e migliorarne il sapore, inducendo a bere di più.

Il gas presente nelle bevande gassate, ovvero l'anidride carbonica, non solo espande il volume dello stomaco, ma accelera anche la velocità con cui l'alcol passa dallo stomaco all'intestino tenue. L'intestino tenue ha una capacità di assorbimento dell'alcol molto più forte rispetto allo stomaco.

Bere lentamente

Dopo aver bevuto, l'etanolo entra nel sangue entro pochi minuti e la concentrazione di etanolo nel sangue raggiunge il livello più alto in 30-120 minuti. Bere rapidamente farà aumentare rapidamente la concentrazione di etanolo e si entrerà rapidamente in uno stato di ubriachezza.

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Combinazione di cibo e bevande

Bere grandi quantità di alcol consuma le vitamine presenti nell'organismo, ostacola l'assorbimento delle vitamine del gruppo B e indebolisce la funzione di disintossicazione del fegato. I cereali integrali, il pane integrale, l'avena, la crusca di frumento, la maggior parte delle verdure a foglia verde e i prodotti a base di soia sono ricchi di vitamine del gruppo B. Ad esempio, gli antiossidanti e le vitamine presenti nelle verdure a foglia verde e la lecitina nei prodotti a base di soia hanno tutti un effetto protettivo sul fegato.

Non mescolare le bevande

Quando si mescolano diverse bevande alcoliche, queste reagiscono tra loro. Il corpo umano non riesce ad adattarsi ai rapidi cambiamenti del contenuto di alcol, e questo ci porta a bere troppo senza rendercene conto. Mostrerà anche un certo "effetto sinergico" che favorisce l'assorbimento e la penetrazione di alcol ad alta concentrazione nel corpo umano, causando maggiori danni all'organismo umano .

Bevi più acqua bollita

Bere più acqua quando si beve può aiutare a favorire la diluizione e il metabolismo dell'alcol, accelerare l'escrezione dell'alcol nell'organismo e ridurre i fastidi, come la sete dopo aver bevuto.

Dopo aver bevuto

Non bere subito il tè, soprattutto quello forte

Poiché la maggior parte dell'alcol viene inizialmente metabolizzata nel fegato, viene prima ossidato in acetaldeide sotto l'azione dell'ossidasi e infine ossidato in anidride carbonica e acqua, per poi essere escreto rispettivamente attraverso i polmoni e i reni, svolgendo così un ruolo nel favorire la sbornia. Questa decomposizione richiede generalmente dalle 2 alle 4 ore.

L'ingrediente principale del tè è la teofillina. L'elevata quantità di teofillina contenuta nel tè forte ha un effetto diuretico, che può facilmente causare disidratazione dell'organismo . Può anche causare l'ingresso prematuro nei reni di acetaldeide non ancora decomposta, compromettendone la funzionalità .

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Non bere caffè

L'ingrediente principale del caffè è la caffeina, che non accelera il metabolismo dell'alcol né riduce i danni all'organismo. Bere caffè dopo aver bevuto alcol eccita il sistema nervoso centrale, dilatando i capillari e provocando sintomi fastidiosi come vertigini e mal di testa . La caffeina ha anche un effetto diuretico, che può aggravare la disidratazione e peggiorare la situazione della persona ubriaca.

Non fare subito la doccia

L'alcol inibisce l'attività del fegato e ostacola il rilascio di glicogeno. Allo stesso tempo, l'eccitazione del sistema nervoso simpatico dopo aver bevuto consumerà una grande quantità di zucchero nel sangue. Se si fa la doccia subito dopo aver bevuto, il livello di zucchero nel sangue non può essere ripristinato in tempo e possono verificarsi facilmente sintomi come vertigini, palpitazioni, stanchezza, ecc. e si può persino arrivare al coma ipoglicemico. Inoltre, i bagni caldi possono dilatare i vasi sanguigni, il che può facilmente portare a un apporto di sangue insufficiente al cervello e aumentare il rischio di malattie cardiovascolari e cerebrovascolari.

Prevenire l'inalazione accidentale dopo aver bevuto

Quando una persona ubriaca vomita, il vomito può facilmente essere inalato accidentalmente nelle vie respiratorie. Le persone vicine alla persona ubriaca devono ricordarsi di lasciarla sdraiare su un fianco, non sulla schiena, per evitare che il vomito venga accidentalmente inalato nelle vie respiratorie e provochi polmonite da aspirazione o soffocamento. Se il tuo comportamento diventa incontrollabile, impallidisci, hai la pelle fredda e umida o perdi i sensi dopo aver bevuto, dovresti chiamare il 120 il prima possibile e farti trasportare all'ospedale più vicino per le cure. Non perdere tempo.

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Evitare di indurre il vomito

Sebbene indurre il vomito grattandosi la gola con le mani abbia un certo effetto e l'alcol non venga assorbito dall'organismo dopo il vomito, il vomito indotto può aggravare la nausea e il vomito. Il vomito grave può aumentare la pressione nel duodeno, ostacolare il normale deflusso del succo pancreatico, attivare prematuramente gli enzimi pancreatici e portare a pancreatite acuta ; può causare la lacerazione della mucosa cardiaca nel punto di collegamento tra l'esofago e lo stomaco, e persino forti emorragie ; durante il vomito, l'alcol, l'acido gastrico, ecc. danneggeranno nuovamente l'esofago, causando l'esofagite da reflusso .

Il consumo di alcol più sicuro è "0"

Spero che tutti possano ridurre o smettere di bere.

Esperto in questo articolo | Li Tian, ​​primario, quinto ospedale affiliato dell'Università medica di Guangzhou

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