Come seguire la dieta MIND per prevenire l'Alzheimer? Lo scoprirai a colpo d'occhio!

Oggi è il 21 settembre, Giornata mondiale contro l'Alzheimer, comunemente nota come demenza senile.

Con l'aumento del numero di anziani nel mio Paese, aumenta anche la prevalenza del morbo di Alzheimer, anno dopo anno. Un rapporto dell'Associazione cinese di geriatria e geriatria ha evidenziato che nel 2020 nel mio Paese c'erano circa 15,07 milioni di pazienti affetti dal morbo di Alzheimer tra gli anziani di età pari o superiore a 60 anni e si stima che nel 2030 il numero raggiungerà i 22,2 milioni.

Il morbo di Alzheimer è attualmente la quarta causa di morte tra gli anziani, dopo il cancro, le malattie cardiache e le malattie cerebrovascolari, ed è anche una malattia fortemente legata all'età. Quanto più è alto il numero di anziani, tanto maggiore è la percentuale di persone affette dal morbo di Alzheimer.

Si stima che intorno al 2035 la popolazione anziana del mio Paese di età pari o superiore a 60 anni supererà i 400 milioni, rappresentando più del 30% della popolazione totale, entrando in una fase di grave invecchiamento.

Per questo motivo è urgente prevenire la malattia di Alzheimer. Come prevenire la malattia di Alzheimer nella vita? Questo articolo parla di dieta e fornisce suggerimenti su come prevenire la malattia.

1. Fattori di rischio per la malattia di Alzheimer

▲Foto: Photo Network

Il morbo di Alzheimer è una malattia neurodegenerativa. Sebbene sia strettamente correlata all'età, cattive abitudini di vita quotidiane possono favorire ulteriormente l'insorgenza della malattia.

① Dieta ricca di sale:

Secondo una nuova ricerca, una dieta ricca di sale può compromettere alcune funzioni cognitive del cervello. Un consumo elevato di sale a lungo termine provoca un aumento corrispondente dello stress ossidativo nell'ippocampo e della risposta infiammatoria di origine intestinale, nonché un deterioramento della memoria, soprattutto negli anziani.

Inoltre, anche se al momento non si riscontrano anomalie nella pressione sanguigna, continuare a seguire una dieta ricca di sale può danneggiare anche le funzioni cognitive.

Inoltre, l'insorgenza del morbo di Alzheimer è strettamente correlata alla pressione sanguigna. Molti studi hanno dimostrato che la pressione alta può aumentare il rischio che un lieve deterioramento cognitivo si trasformi in demenza. Inoltre, la pressione alta può anche causare un ictus, che è un altro fattore di rischio per il morbo di Alzheimer.

Si raccomanda di seguire le raccomandazioni delle "Linee guida dietetiche per i residenti cinesi" e dell'Organizzazione mondiale della sanità e di limitare l'assunzione giornaliera di sale a meno di 5 grammi.

② Dieta ad alto indice glicemico:

Molti studi hanno dimostrato che i livelli di zucchero nel sangue sono correlati a una riduzione delle capacità cognitive. Un livello elevato di zucchero nel sangue può danneggiare le funzioni cerebrali, ridurre le funzioni cognitive e aumentare il rischio di Alzheimer. È un fattore di rischio indipendente per la malattia di Alzheimer. Le persone affette da diabete di tipo 2 hanno un rischio 1,5 volte maggiore di sviluppare demenza.

Una dieta ad alto indice glicemico aumenta il rischio di disglicemia e diabete. Si consiglia di combinare alimenti di base grossolani e fini, di evitare di mangiare troppo riso bianco raffinato e pasta e di ridurre il consumo di alimenti contenenti zuccheri aggiunti, come zucchero bianco, miele, zucchero di canna, fruttosio, sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio, ecc.

③ Dieta ricca di colesterolo:

I livelli di colesterolo sono strettamente correlati all'incidenza del morbo di Alzheimer. Dovresti cercare di evitare di consumare cibi ad alto contenuto di colesterolo, come carne grassa, calamari, cervella animali, e mangiare meno frattaglie.

④ Dieta ricca di grassi:

Una dieta ricca di grassi può favorire l'insorgenza dell'obesità e l'elevato contenuto di grassi nelle persone obese può facilmente indurre risposte infiammatorie che possono danneggiare la barriera ematoencefalica, compromettere il normale funzionamento del cervello e, in ultima analisi, aumentare il rischio di Alzheimer. L'obesità in età adulta può raddoppiare il rischio di Alzheimer.

Per determinare se sei obeso, puoi usare: BMI = peso (kg) / altezza (m) al quadrato

Si raccomanda ai giovani di tenere sotto controllo il proprio BMI tra 18,5 e 23,9 kg/m2, mentre agli anziani di tenere sotto controllo il proprio BMI tra 20 e 26,9 kg/m2.

⑤ Fumo:

La maggior parte degli studi ritiene che i fumatori abbiano un rischio molto più elevato di sviluppare il morbo di Alzheimer rispetto ai non fumatori e che smettere di fumare possa ridurre in una certa misura il rischio di Alzheimer.

Fumare non ha alcun beneficio ma solo danni, quindi smetti il ​​prima possibile.

2. Questi nutrienti sono correlati al morbo di Alzheimer

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Sebbene una dieta e abitudini di vita scorrette possano aumentare il rischio di contrarre il morbo di Alzheimer, un apporto adeguato di determinati nutrienti nella dieta può essere molto utile per prevenirlo.

① DHA: il DHA appartiene alla serie n-3 degli acidi grassi insaturi, che non solo è benefico per la salute del sistema nervoso, ma ha anche effetti antinfiammatori. Mangiare pesce è un modo diretto ed efficace per ottenere DHA. Studi hanno anche dimostrato che le persone che mangiano pesce regolarmente hanno un rischio minore di sviluppare il morbo di Alzheimer.

② Ingredienti antiossidanti: vitamina E, acido folico, flavonoidi e carotenoidi possono ritardare l'invecchiamento cerebrale. Questo tipo di sostanza si trova principalmente nella frutta, in particolare nelle verdure a foglia verde e nella frutta e verdura di colore scuro.

③ Probiotici: alcuni studi hanno dimostrato che i cambiamenti nella flora intestinale sono correlati alle malattie neurologiche e uno squilibrio nella flora intestinale può aumentare il rischio di malattia di Alzheimer. Sono stati condotti anche esperimenti sugli animali utilizzando i probiotici per curare i topi affetti dal morbo di Alzheimer, e si è scoperto che possono modificare le funzioni cognitive dei topi.

Anche il cibo può fornirci probiotici. Se vogliamo avere un intestino sano, dobbiamo seguire un'alimentazione equilibrata.

3. Modelli alimentari per prevenire la malattia di Alzheimer

Per prevenire il morbo di Alzheimer si consiglia la dieta MIND, un regime alimentare in grado di ritardare il declino cognitivo. Combina la dieta mediterranea con la dieta DASH. I risultati della ricerca suggeriscono che la dieta MIND può rallentare significativamente il declino cognitivo dovuto all'età.

I dati dimostrano che la dieta MIND riduce il rischio di Alzheimer di circa il 35% nelle persone che la seguono moderatamente e fino al 53% in quelle che la seguono rigorosamente.

Quindi, come possiamo applicare la dieta MIND alla nostra vita quotidiana?

▲Tavolo: Fatto da me

Inoltre, per prevenire l'Alzheimer, oltre a seguire il regime alimentare MIND, bisognerebbe prestare maggiore attenzione anche all'attività fisica, perché l'attività fisica può aumentare le capacità cerebrali e ridurre il rischio di Alzheimer.

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Riassumere:

Poiché l'invecchiamento della popolazione del mio Paese sta diventando sempre più grave, prevenire il morbo di Alzheimer è un passo importante per garantire la qualità della vita e la sicurezza degli anziani.

Prenditi cura della salute dei “bambini grandi” e inizia a seguire la dieta MIND.

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[9]https://health.usnews.com/best-diet/mind-diet