Quanto è “vuoto” uno stomaco vuoto? Non puoi mangiare latte e banane a stomaco vuoto? Dopo averlo letto, è chiaro

Nella vita quotidiana alcune attività devono essere svolte a stomaco vuoto.

Ad esempio, se il giorno successivo si deve fare una visita medica e un esame del sangue , è necessario digiunare la sera prima fino al completamento dell'esame del sangue; Se sei malato e stai prendendo delle medicine , alcune di esse devono essere assunte a stomaco vuoto.

Inoltre, abbiamo anche sentito dire che dovremmo evitare di mangiare a stomaco vuoto, come ad esempio non mangiare cachi, banane e altri alimenti a stomaco vuoto .

Quindi è vero che questi alimenti non possono essere consumati a stomaco vuoto? Quanto tempo ci vuole per considerare il digiuno senza mangiare? Diamo un'occhiata oggi.

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Quanto tempo senza cibo è considerato digiuno?

Abbiamo molti organi nell'addome e il digiuno di solito si riferisce allo stomaco.

Lo stomaco è la parte più grande del nostro apparato digerente. A causa delle differenze individuali, la capacità dello stomaco di un adulto è di circa 1000-2000 ml e durante il digiuno la capacità dello stomaco è fondamentalmente in uno stato di svuotamento elevato .

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Ad esempio, la capacità dello stomaco di una persona normale durante il digiuno è di soli 50 ml, mentre dopo aver mangiato può raggiungere i 1500-2000 ml. Inoltre, quando si mangia, trascorrono solo circa 5 minuti dal momento in cui il cibo entra nello stomaco al momento in cui questo inizia a svuotarsi.

Dal punto di vista alimentare, i fattori che influenzano la velocità di svuotamento gastrico non sono solo le proprietà fisiche del cibo (come la dimensione delle particelle, la viscosità, ecc.), ma anche la sua composizione chimica.

Ad esempio, gli alimenti liquidi si svuotano più velocemente di quelli solidi, le particelle piccole si svuotano più velocemente di pezzi di cibo più grandi, gli zuccheri si svuotano più velocemente, le proteine ​​al secondo posto e i grassi più lentamente.

In genere, ci vogliono dalle 4 alle 6 ore affinché lo stomaco svuoti completamente un alimento misto come i nostri pasti quotidiani . Tuttavia, a causa dei diversi tipi di cibo e delle differenze individuali, potrebbero volerci più di dieci ore prima che lo stomaco di alcune persone sia completamente vuoto.

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Le linee guida per la raccolta di campioni di sangue venoso nel settore sanitario del mio Paese stabiliscono che il digiuno debba essere eseguito per almeno 8 ore, preferibilmente 12-14 ore.

Alcuni medicinali devono essere assunti a stomaco vuoto e possono essere assunti 0,5-1 ora prima del pasto oppure 2 ore dopo il pasto.

Pertanto, è difficile stabilire in generale quanto tempo ci vuole per non mangiare e poter considerare il digiuno.

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Quali attività si possono svolgere a stomaco vuoto?

Di solito è necessario digiunare prima di sottoporsi ad alcuni esami medici.

Da un lato, alcuni esami che richiedono un prelievo di sangue devono essere eseguiti a stomaco vuoto. Come la glicemia, i lipidi nel sangue, la funzionalità epatica, ecc.

Perché la composizione del nostro sangue è relativamente complessa e cambia costantemente insieme al metabolismo del corpo.

Quando il cibo che mangiamo viene elaborato dall'apparato digerente, influisce sulla concentrazione di alcuni componenti nel sangue, che solitamente impiega molto tempo (circa 6-8 ore) per tornare al livello precedente al consumo.

D'altro canto, anche alcuni esami endoscopici gastrointestinali o ecografici addominali richiedono il digiuno. Ad esempio, gastroscopia, colonscopia, ecografia B, ecc.

Inoltre, alcuni medicinali devono essere assunti a stomaco vuoto. Lo scopo principale è quello di evitare gli effetti del cibo sull'assorbimento e sulla biodisponibilità del farmaco. Alcuni potrebbero essere influenzati anche dall'acido gastrico, ecc.

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Esiste un fondamento per cui non è possibile mangiare cibi a stomaco vuoto?

1. Latte

Non tutti possono bere latte a stomaco vuoto. Tuttavia, per una piccola percentuale di persone intolleranti al lattosio, bere a stomaco vuoto può effettivamente causare nausea, vomito, diarrea e altri disturbi fisici.

Tuttavia, se si mangia del pane cotto a vapore, del pane o un altro alimento prima di bere il latte e lo si beve in piccole quantità più volte, i sintomi si allevieranno e, anche dopo un certo periodo di tempo, l'attività della lattasi verrà attivata e si riuscirà a recuperare fino a poter bere il latte a stomaco vuoto.

Tuttavia, le persone allergiche alle proteine ​​del latte devono evitare in ogni caso di bere latte e i suoi derivati.

2. Cachi

Chi si chiede se i cachi possano essere mangiati a stomaco vuoto, teme principalmente gli effetti dei tannini (fonte dell'astringenza), come il rischio di formazione di calcoli.

Infatti, per attrarre i consumatori, i cachi venduti sul mercato sono generalmente deastringenti, ad esempio con acqua calda o anidride carbonica.

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Inoltre, nel nostro Paese esistono 1.058 varietà di cachi e il contenuto di acido tannico nelle diverse varietà di cachi varia notevolmente. Il contenuto di acido tannico nei cachi ad alta maturazione tende ad essere inferiore.

Per questo motivo, la maggior parte dei cachi che acquistiamo sono cachi molto maturi, che non contengono alti livelli di tannino. Fai solo attenzione a non mangiare troppo in una volta sola.

3. Banane

Le banane sono ricche di potassio e magnesio, ma il nostro organismo non riesce ad assorbire tutti questi nutrienti contemporaneamente.

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Inoltre, la quantità assorbita è limitata. Se si considera la funzione di autoregolazione dell'organismo, a meno che non si sia affetti da particolari patologie (ad esempio malattie renali), non vi è alcun rischio elevato nel mangiare una moderata quantità di banane a stomaco vuoto.

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Quali attività andrebbero evitate a stomaco vuoto?

1. Fare il bagno a stomaco vuoto

Ad alcune persone piace fare un bagno caldo prima di andare a letto. Se il tempo trascorso dopo un pasto è troppo lungo, possono verificarsi ipoglicemia, svenimenti e altri fenomeni, soprattutto negli anziani.

Pertanto, non fare il bagno troppo tempo dopo un pasto ed evita di farlo a stomaco vuoto.

2. Donare il sangue a stomaco vuoto

Si prega di notare che non è possibile donare il sangue a stomaco vuoto, per evitare sintomi di ipoglicemia quali debolezza, palpitazioni e sudorazione.

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3. Esercizio a stomaco vuoto

Alcune persone che vogliono perdere peso preferiscono fare esercizio fisico a stomaco vuoto. Sebbene l'effetto sembri più evidente, farlo per un lungo periodo di tempo non fa bene alla salute fisica e mentale e non è consigliabile fare molta attività fisica.

In sintesi

Quanto tempo ci vuole per considerare il digiuno senza mangiare?

Non si può generalizzare

Fondamentalmente vicino alla zona pranzo

Oppure è passato molto tempo dal pasto

Più adatto allo stato di digiuno

Di solito prima di effettuare alcuni esami medici

Bisogno di mantenere lo stomaco vuoto

Autore: Zhang Zhaomin, Master in Scienze Alimentari, Ingegnere Senior

Recensione | Pa Li Ze, primario di nutrizione, ex vicedirettore dell'Istituto per la prevenzione delle malattie croniche e la gestione della salute del Centro per il controllo e la prevenzione delle malattie della regione autonoma uigura dello Xinjiang

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