Autore: Zhang Xiaohong, primario dell'Ospedale popolare provinciale del Sichuan Revisore: Guo Shubin, primario, Ospedale Chaoyang di Pechino, Università di Medicina della Capitale Quando amici e parenti si riuniscono, ogni tanto bevono e si ubriacano. La maggior parte delle persone ubriache si sveglia il giorno dopo con vertigini, mal di testa o disturbi allo stomaco. In alcune persone anziane possono verificarsi anche fluttuazioni della pressione sanguigna, che possono provocare incidenti cardiovascolari e cerebrovascolari. Tutti questi problemi sono causati dai postumi della sbornia. Figura 1 Immagine protetta da copyright, nessuna autorizzazione alla ristampa Cos'è una sbornia? Quali disagi provocano i postumi della sbornia? I postumi della sbornia sono dovuti al fatto di aver bevuto troppo la sera prima. Dopo il risveglio la mattina successiva, nonostante l'alcol sia stato metabolizzato dall'organismo, potrebbero comunque manifestarsi sintomi quali mal di testa, vertigini, debolezza, vomito, disturbi allo stomaco, sudorazione e secchezza delle fauci. Questo perché dopo aver bevuto troppo, le cellule del fegato non sono in grado di espellere tutte le sostanze nocive rimaste dopo il metabolismo dell'alcol, con conseguenti sintomi di avvelenamento acuto. Sebbene tutti soffrano di postumi della sbornia, la loro intensità varia da persona a persona. La gravità dei postumi della sbornia è correlata alla quantità di sostanze aromatiche presenti nel vino, tra cui principalmente polifenoli e tannini. Se il vino è di colore scuro e più dolce, contiene più sostanze aromatiche e i sintomi della sbornia saranno più gravi. Le bevande alcoliche sono classificate in base alla loro capacità di provocare i postumi della sbornia: brandy, vino rosso, whisky, liquori dall'aroma forte, liquori dall'aroma di salsa, liquori dall'aroma leggero, gin e vodka. La gravità dei postumi della sbornia non dipende solo dall'alcol in sé, ma anche dallo stato di salute del bevitore. Ad esempio, le persone stanche, ansiose o depresse hanno maggiori probabilità di ubriacarsi e di sentirsi male più a lungo. Come prevenire i postumi della sbornia prima di bere? In generale, quando si beve, seguire le due cose seguenti può aiutare a prevenire o alleviare i fastidi dei postumi della sbornia. 1. Proteggere in anticipo la mucosa gastrica Mangiare cibi ricchi di grassi o bere un po' di latte prima di bere per proteggere la mucosa gastrica e ridurre la stimolazione dell'alcol. Gli alimenti ad alto contenuto di grassi, come frattaglie animali, zampe di maiale e carne grassa, non sono facilmente digeribili e rimangono a lungo nello stomaco. Possono quindi proteggere la mucosa gastrica, impedire all'alcol di penetrare nella parete dello stomaco e rallentare l'assorbimento dell'alcol da parte dell'organismo. 2. Non bere troppo È meglio non bere alcolici quando non si è in buona salute o si stanno assumendo farmaci, in particolare antibiotici. Se ti trovi in una situazione a cui non puoi rifiutare, evita di bere a stomaco vuoto o di bere tutto d'un fiato, perché questo potrebbe facilmente portare all'ubriachezza. Il metabolismo dell'alcol varia notevolmente da individuo a individuo. Non invitare gli altri a bere a tavola e bevi con moderazione. Se si avvertono sintomi di eccitazione nervosa, come vertigini o tachicardia, si dovrebbe smettere di bere per evitare pericoli. Figura 2 Immagine protetta da copyright, nessuna autorizzazione alla ristampa Come alleviare il disagio causato dai postumi della sbornia? Il disagio causato dai postumi della sbornia può essere alleviato con l'aiuto dei seguenti metodi. 1. Idratarsi I postumi della sbornia sono causati principalmente dalla disidratazione del corpo. Bere troppo può irritare la mucosa gastrica, provocando nausea e vomito. Se a ciò si aggiunge l'effetto diuretico dell'alcol, la combinazione di molti fattori può portare a una grave disidratazione dell'organismo. Per questo motivo, è necessario reintegrare l'acqua in tempo dopo i postumi della sbornia, soprattutto dopo aver vomitato. Se bevi a stomaco vuoto, dovresti anche mantenerti al caldo e reintegrare gli zuccheri. Puoi bere del succo di cocco. 2. Non è consigliabile usare tè o caffè forti per tornare sobri Il tè ha un effetto diuretico e, se se ne beve troppo, l'acido acetico contenuto nell'alcol non viene completamente eliminato. Bere il tè in questo momento, soprattutto quello forte, può facilmente danneggiare i reni. Il caffè può eccitare il cervello e accelerare il flusso sanguigno nel corpo. Sebbene ciò possa accelerare il metabolismo dell'alcol, metterà a dura prova il cuore e i vasi sanguigni. Se gli anziani soffrono di malattie cardiovascolari e cerebrovascolari, il duplice effetto dell'alcol e del caffè causerà ipertensione, rappresentando un rischio. 3. Sdraiati e riposati quando non ti senti bene Se dopo aver bevuto si avverte un forte mal di testa o vertigini, si consiglia di sdraiarsi e riposare per evitare di cadere a causa dell'incapacità di mantenere l'equilibrio. 4. Mangia cibi che hanno effetti anti-sbornia Per alleviare i fastidi dei postumi della sbornia, si possono mangiare cibi come zenzero, pomodori, asparagi, cachi, banane e miele. Dopo essersi svegliati dai postumi della sbornia, si possono mangiare banane, asparagi, pomodorini, ecc. Questi ingredienti possono integrare le vitamine; possono anche bere una tazza di cereali a base di latte per integrare carboidrati e proteine. Dopo aver recuperato le energie, chi soffre di postumi di una sbornia può fare un bagno caldo per eliminare l'odore di alcol e favorire la circolazione sanguigna, consentendo al corpo di ringiovanire. |
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