Sicurezza alimentare | Attenzione alle “malattie legate al mangiare e al bere”! Mangiare troppo fa male al corpo, alla mente e al cuore

Con il miglioramento del tenore di vita delle persone, molte persone escono spesso per partecipare a banchetti e, oltre ai tre pasti al giorno, mangiano anche spuntini tutto il tempo. Un'alimentazione incontrollata non solo "alimenta" molte malattie, provoca un invecchiamento precoce, accorcia la durata della vita, ma minaccia anche direttamente la sicurezza della vita. Pertanto dovrebbe attirare l'attenzione di ciascuno di noi.

La medicina tradizionale cinese sottolinea che "mangiare troppo può danneggiare lo stomaco e l'intestino". Il danno diretto dell'eccesso di cibo è il danneggiamento dello stomaco e dell'intestino. Aumenta il carico sul tratto gastrointestinale, il che può portare, nella migliore delle ipotesi, a indigestione e, nella peggiore, a danneggiare la mucosa gastrointestinale, con conseguenti gastrite, enterite, erosione e ulcere della mucosa gastrica, che possono indurre dilatazione gastrica acuta, stasi gastrica, colecistite e pancreatite. Mangiare troppo a lungo può comportare rischi per la salute di vari apparati dell'organismo.

1. "Dannoso per l'organismo". Mangiare troppo può facilmente portare ad un eccesso di energia e causare sovrappeso e obesità. Ciò è dovuto all'eccessiva assunzione di cibo, in particolare di cibi ricchi di grassi, calorie e proteine. Un consumo eccessivo porta spesso all'accumulo di grassi nel corpo, rendendolo grasso e causando la sindrome metabolica.

2. "Sconvolgere la mente". Quando le persone mangiano troppo, la digestione e l'assorbimento richiedono una maggiore circolazione sanguigna e varie funzioni corporee sono inattive, il che può facilmente far sentire le persone stanche e spesso assonnate.

3. "Danni ai reni". Mangiare troppo a lungo termine aumenta anche il carico sui reni, poiché i reni hanno la funzione di espellere i rifiuti e gli scarti dal corpo. Mangiare troppo fa sì che vengano espulsi troppi prodotti metabolici dai reni, costringendoli a lavorare a lungo senza sosta e causando l'insufficienza renale.

4. "Danni cerebrali": mangiare troppo può rallentare le reazioni cerebrali, causare perdita di memoria, accelerare l'invecchiamento cerebrale e persino indurre il morbo di Alzheimer. Perché mangiare troppo o abbuffarsi a lungo termine provoca la mobilitazione di una grande quantità di sangue dal corpo, compreso il cervello, verso il tratto gastrointestinale, con conseguente relativa mancanza di apporto di sangue e ossigeno al cervello.

5. "Tristezza". Nei pazienti con elevati livelli di lipidi nel sangue e malattie coronariche, mangiare troppo in una sola volta può causare angina pectoris o addirittura infarto del miocardio. Molti casi di infarto del miocardio si verificano dopo un'alimentazione eccessiva, perché dopo aver mangiato una grande quantità di cibo ricco di grassi e calorie, la concentrazione di lipidi nel sangue aumenta improvvisamente, provocando un aumento della viscosità del sangue e una maggiore aggregazione piastrinica. La trombosi si forma sulla base della stenosi dell'arteria coronaria, causando un infarto miocardico acuto.

Esperto intervistato: Yao Ying, primario del Dipartimento di Nutrizione Clinica dell'Ospedale Tongji affiliato all'Università di Scienza e Tecnologia di Huazhong