Ho mangiato 160 buste di petto di pollo in un mese e i miei reni non ne hanno più potuto fare a meno!

Esperto di revisione contabile: Shen Yingjian

Direttore del Dipartimento di Nutrizione dell'Ospedale Hebei Yanda

Di recente, gli esercizi per ridurre il grasso sono diventati di gran moda su Internet e molte persone seguono i blogger del fitness per "eliminare il grasso intorno alla vita" a casa.

Hai fatto esercizio fisico oggi?

Fonte: pixabay

Prestare attenzione alla salute fisica è qualcosa che merita di essere riconosciuto, soprattutto ora che viviamo nell'era del fitness nazionale. Ciò dimostra anche che gli esseri umani hanno iniziato a prestare attenzione alla propria condizione fisica una volta soddisfatta la loro vita materiale.
Tuttavia, ci sono anche alcuni aspetti a cui prestare attenzione durante il processo di fitness, soprattutto perché il fitness si basa su "tre parti di allenamento e sette parti di dieta", quindi la dieta durante il processo di fitness è molto importante.

Il danno dell'assunzione di una dieta unica a lungo termine

Una dieta equilibrata è scientificamente provata e sana. D'altro canto, seguire una dieta per un lungo periodo può causare danni ingenti. Ad esempio, un appassionato di fitness, menzionato in una notizia di attualità su Weibo qualche tempo fa, ha mangiato 160 sacchetti di petto di pollo in un mese per mantenere basso il grasso corporeo. Di conseguenza, un esame fisico ha evidenziato una proteina urinaria pari a 2+, che ha causato danni renali. Il medico ha accertato che aveva assunto troppe proteine, il che aveva comportato un sovraccarico metabolico per i reni e causato danni renali.

Un caso simile riguarda una giovane impiegata alla quale è stata diagnosticata una malattia renale cronica durante una visita medica perché assumeva solo vitamine e proteine ​​in polvere. In realtà, anche se questi comportamenti sembrano positivi per la salute, non lo sono.

Fonte: screenshot di Weibo

Una dieta a lungo termine povera di carboidrati e ricca di proteine ​​non è scientifica perché può causare anomalie nel metabolismo energetico dell'organismo. La principale fonte di energia per il corpo umano sono i carboidrati, ma in una dieta povera di carboidrati e ricca di proteine, parte dell'energia è fornita dalle proteine.

In una simile struttura alimentare, le proteine ​​non sono il principale fornitore di energia per l'organismo. Troppe proteine ​​sostituiscono i carboidrati, provocando una gluconeogenesi eccessiva nel metabolismo corporeo. Un'eccessiva gluconeogenesi verrà convertita in zucchero, che causerà anche l'accumulo di grasso. I processi metabolici come la decomposizione e la sintesi delle proteine ​​aumenteranno il carico sul fegato. I prodotti metabolici delle proteine ​​devono essere espulsi dall'organismo attraverso i reni. L'escrezione eccessiva di prodotti metabolici attraverso i reni aumenta notevolmente il carico di lavoro dei reni. Quando questi compiti superano di gran lunga il carico di lavoro del fegato e dei reni, si verificano danni alle funzioni epatiche e renali e, col tempo, si verifica l'insorgenza di malattie. In altre parole, una dieta irragionevole danneggerà l'organismo, facendo più male che bene!

Hai mai "calcolato con precisione" l'energia che consumi? Fonte: pixabay

Pertanto, una dieta normale può soddisfare il fabbisogno proteico dell'organismo. Se si consumano troppe proteine, il carico di lavoro per l'organismo sarà maggiore e la spesa non varrà la pena. Per evitare incidenti di questo tipo, causati da una dieta scorretta che danneggia l'organismo, dobbiamo imparare a mangiare in modo scientifico e ragionevole.

Qual è la struttura di una dieta ragionevole?

In circostanze normali, il corpo umano ha bisogno di consumare i seguenti cinque tipi di alimenti per ottenere una dieta equilibrata: cereali e patate, verdura e frutta, alimenti di origine animale, latticini, soia e noci, sale e olio.

Nella vita quotidiana, l'uomo dovrebbe avere una dieta equilibrata, cioè non carente di alcun tipo di nutrimento, perché solo un'alimentazione equilibrata può soddisfare i normali bisogni delle persone e garantire una buona salute. Attualmente sono state pubblicate le "Linee guida dietetiche per i residenti cinesi (2022)". Si tratta di un ulteriore aggiornamento rispetto alla versione piramidale del 2016.

Fonte: "Linee guida dietetiche per i residenti cinesi (2022)"

I suoi principi fondamentali sono: diversità alimentare e combinazione ragionevole. Come si può vedere dall'immagine, fornisce una descrizione relativamente accurata dei vari alimenti di cui ha bisogno il corpo umano. Secondo questa piramide alimentare, le persone possono alimentarsi secondo i requisiti scientifici per garantire un'alimentazione equilibrata.

Un attento confronto mostra che nella versione del 2022 delle Linee guida dietetiche sono state apportate alcune modifiche ai requisiti per vari tipi di alimenti. Ad esempio: la quantità di latte e latticini è maggiore di quella richiesta in precedenza. Anche questo è un promemoria molto importante, perché il latte è una fonte importante di proteine ​​di alta qualità e calcio.

Fonte insalata: pixabay

Ma è importante sottolineare che l'assunzione di proteine ​​deve essere moderata. Molti studi di base e clinici hanno dimostrato che una dieta ricca di proteine ​​può danneggiare la funzionalità renale. Poiché i metaboliti altamente proteici scomposti vengono espulsi dall'organismo attraverso i reni, e una grande quantità di metaboliti altamente proteici aumenta il carico sui reni, ciò può facilmente portare a malattie renali croniche.

Fonte: "Linee guida dietetiche per i residenti cinesi (2022)"

Non è difficile capire che bisognerebbe mangiare pesce almeno due volte a settimana. I cinesi mangiano più carne di origine animale, in particolare manzo, montone e maiale, mentre i prodotti acquatici sono relativamente in quantità minore. Tuttavia, il contenuto di grassi dei prodotti acquatici è relativamente più basso e contiene alcuni acidi grassi, molto utili per la protezione del sistema cardiovascolare.

Inoltre, non devi preoccuparti del colesterolo alto se mangi un uovo al giorno. Perché la ricerca scientifica dimostra che mangiare un uovo al giorno apporta maggiori benefici nutrizionali. Naturalmente, la regola dei 6.000 passi al giorno non è cambiata, quindi per stare più sani una dieta ragionevole deve essere accompagnata da un esercizio fisico adeguato.

Come controllare correttamente la dieta durante l'attività fisica

Tornando all'argomento fitness, dobbiamo dire "30% esercizio, 70% dieta", ma molte persone pensano alla dieta o addirittura al non mangiare quando parlano di fitness, il che è molto poco scientifico. Tuttavia, è innegabile che per mantenersi in forma è necessario un controllo ragionevole della dieta. Per gli amici a cui piace fare attività fisica, ecco alcuni suggerimenti per controllare correttamente la propria dieta.

Dovresti anche controllare la tua dieta quando fai esercizio fisico

Fonte: pixabay

Innanzitutto, una volta acquisita una certa comprensione di una struttura alimentare ragionevole, è possibile calcolare la quantità di nutrienti di cui si ha bisogno ogni giorno e bisogna conoscere gli ingredienti principali degli alimenti che si mangiano ogni giorno. Ciò faciliterà l'assunzione corretta da parte dell'organismo e potrai calcolare il contenuto del cibo corrispondente in base alla quantità di nutrienti necessari quotidianamente, in modo da poter preparare una ricetta adatta alle tue esigenze.

In secondo luogo, sostituire i precedenti metodi di cottura con cottura a vapore, bollitura, stufatura e sbollentatura per ridurre l'olio e lo zucchero. Controllare attentamente anche la quantità di olio utilizzato e non versarlo direttamente nella pentola né cospargerlo sul cibo.

Terzo, mangia solo quanto basta, non mangiare di più. Dovresti anche controllare attentamente l'assunzione di bevande quando mangi fuori casa e sostituire quelle con il latte.

Quarto, ascolta la voce della ragione. Mangia quando hai fame e fermati quando ti senti sazio. Cerca di consumare i pasti in orario e non concederti pasti extra.

Una dieta ragionevole abbinata a una forma fisica scientifica è una scelta ragionevole per il corpo umano. Pertanto, dobbiamo prendere sul serio queste due cose, ma dobbiamo anche imparare a combinarle in modo da avere un corpo sano e una vita sana, che è anche lo stile di vita propugnato da quest'epoca.