Mangiare occhi di pesce durante l'infanzia può davvero prevenire la miopia?

Quando ero bambino, sentivo spesso gli anziani dire che mangiare occhi di pesce può migliorare la vista. Per il bene della vista, ogni volta tiravo fuori gli occhi dai pesci e li mangiavo. Tuttavia, dopo averli mangiati per tutta l'infanzia, non riuscivo ancora a sfuggire alle grinfie degli occhiali. Dovrei riparare gli occhi di questo pesce?

Dopo aver consultato la letteratura scientifica, si è scoperto che alcuni brevetti sottolineavano che gli estratti di tessuto del bulbo oculare e della cavità oculare dei pesci, dopo estrazione concentrata, hanno la capacità di alleviare l'affaticamento visivo. Hanno un effetto alleviante su sintomi quali dolore agli occhi, gonfiore agli occhi, fotofobia, visione offuscata, sensazione di corpo estraneo e lacrimazione causati dall'affaticamento visivo. Questo effetto potrebbe essere correlato agli oligoelementi contenuti negli occhi dei pesci e agli acidi grassi n-3 ricchi nel tessuto della cavità oculare.

Esperimenti condotti sull'uomo hanno dimostrato che l'assunzione giornaliera di 600 mg di estratto di tessuto di cavità oculare di pesce o di bulbo oculare di pesce per 60 giorni consecutivi può migliorare i sintomi del fastidio agli occhi di oltre il 50%. La combinazione di 300 mg di cavità oculare di pesce + 300 mg di estratto di tessuto del bulbo oculare di pesce può aumentare il tasso di miglioramento di oltre l'80%, con alcuni effetti positivi.

Gli estratti di occhi di pesce sono efficaci, ma perché mangiare occhi di pesce per tutta l'infanzia non fa bene? Questa è la differenza tra cibo ed estratti.

I 600 mg di estratto consumati al giorno nell'esperimento equivalgono più o meno a circa 10 occhi di pesce. Mangiarlo per 60 giorni consecutivi significa che in 60 giorni sono stati consumati 600 occhi di pesce, il che equivale a 300 pesci! Credo che se usassimo il metodo di estrarre gli occhi dai pesci come facevamo da bambini, nessuno potrebbe mangiare occhi di pesce per 60 giorni consecutivi e mangiare gli occhi di 300 pesci!

Inoltre, la proporzione di occhi di pesce nel corpo è molto piccola. L'occhio di un pesce di dimensioni normali pesa solo circa 10 grammi. Rispetto a un pesce intero che pesa più di 500 grammi, i nutrienti che gli occhi di pesce possono fornire sono davvero limitati. È meglio mangiare direttamente la carne del pesce per integrare maggiormente l'apporto di grassi n-3 benefici per la vista.

Se vuoi migliorare la salute dei tuoi occhi, oltre all'estratto di occhio di pesce, potresti anche concentrarti su questi nutrienti:

Lo zinco è presente in grandi quantità nella retina e nella coroide, dove agisce come coenzima metabolico e partecipa al metabolismo e al trasporto del retinolo. Una carenza di zinco può causare lesioni epiteliali della retina e portare gradualmente alla miopia.

Il rame è un componente importante del tessuto oculare ed è presente in abbondanza in esso. È presente in quantità maggiori nell'epitelio corneale e nella retina ed è coinvolto nella biotrasformazione, nel trasferimento di elettroni, nell'ossidoriduzione e in altri processi. La sua carenza non solo causerà disturbi nella sintesi dei pigmenti e malattie della retina; Può anche modificare la struttura tissutale del muscolo ciliare e del cristallino, causandone l'ispessimento, fattore importante nella formazione della miopia.

Il ferro è distribuito principalmente nella coroide ed è l'elemento principale coinvolto nell'afflusso di sangue all'occhio. La carenza di ferro può causare un apporto di sangue insufficiente agli occhi e compromettere l'apporto di nutrienti.

La vitamina A è una sostanza precursore per la sintesi delle cellule fotorecettrici. In caso di carenza di vitamina A, la fotosensibilità degli occhi diminuisce, rendendoli insensibili alla luce. Ciò aumenterà lo sforzo a cui sono sottoposti gli occhi quando guardano le cose e porterà gradualmente alla comparsa della miopia.

Pertanto, sebbene gli occhi di pesce contengano ingredienti utili per alleviare l'affaticamento degli occhi, se si vogliono estrarre gli occhi direttamente dal pesce e mangiarli, la quantità commestibile è ben lungi dall'essere sufficiente, a meno che non si assumano degli estratti. Probabilmente non riusciresti a mangiare così tanti occhi di pesce durante l'infanzia. Sarebbe più intelligente mangiare direttamente il fegato!

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