Scopri 8 piatti a base di orzo per perdere peso in autunno

1. Zuppa di papaya, tremella e semi di coix

Ingredienti: 100 g di papaya, 50 g di semi di coix, 5 g di funghi bianchi.

Preparazione: Lavare i semi di coix e metterli a bagno in acqua pulita per 2 ore; mettere a bagno il fungo bianco in acqua pulita, lavarlo, togliere le radici e tagliarlo a pezzetti; sbucciare e togliere i semi alla papaya e tagliarla a dadini; mettere i semi di coix ammollati e il fungo bianco in una casseruola, portare a ebollizione a fuoco alto, quindi lasciar sobbollire a fuoco basso per 1 ora, finché i semi di coix e il fungo bianco non saranno morbidi; quindi aggiungere la papaya a dadini e continuare a sobbollire per 15 minuti.

Promemoria: la papaya è un buon prodotto per perdere peso. La tremella è ricca di vitamina D, che può prevenire la perdita di calcio ed è molto benefica per la crescita e lo sviluppo. Poiché è ricca di oligoelementi come il selenio, può migliorare l'immunità antitumorale del corpo. Il punto è che la fibra alimentare in esso contenuta può aiutare la motilità gastrointestinale e ridurre l'assorbimento dei grassi! Quindi, se volete perdere peso, come potete non provare questa zuppa di papaya, tremella e orzo?

2. Zuppa di patate dolci cinesi e semi di Coix

Ingredienti: 200 g di semi di coix, 10 g di bacche di goji, 200 g di igname, 50 g di fiocchi d'avena, 100 g di zucchero di canna giallo.

Metodo: mettere in ammollo i semi di patata dolce in acqua pulita per 2 ore e le bacche di goji in acqua pulita per 10 minuti in anticipo; sbucciare l'igname e tagliarlo a pezzi a forma di diamante, far bollire i semi di patata dolce in acqua in una pentola di vetro, aggiungere l'igname, cuocere a fuoco lento e aggiungere lo zucchero di canna giallo; aggiungere l'avena e spegnere il fuoco, quindi aggiungere le bacche di goji ammollate.

Promemoria: Sebbene l'efficacia del seme di coix non possa essere sottovalutata, dobbiamo comunque prestare attenzione ad alcuni aspetti, perché il seme di coix renderà il corpo freddo e debole, e le persone con una costituzione debole e fredda non sono adatte all'uso a lungo termine. Tuttavia, poiché l'igname è una medicina e un alimento che può nutrire la milza e lo stomaco, può essere mangiato indipendentemente dalla carenza di yang della milza o dalla carenza di yin dello stomaco, quindi ottiene un certo effetto neutralizzante. Tuttavia, l'editore desidera ricordarvi che quando preparate la zuppa di patate dolci e orzo, non aggiungete alimenti ricchi di vitamina C come zucca e papaya, perché l'enzima che degrada la vitamina C presente nelle patate dolci ne distruggerebbe i nutrienti e, di solito, non andrebbero consumati insieme.

3. Porridge di fagioli rossi e semi di coix

Ingredienti: fagioli rossi, semi di coix, acqua, zucchero di roccia.

Metodo: Preparare quantità uguali di fagioli rossi e semi di coix, lavarli, lasciare in ammollo i fagioli rossi per 2 o 3 ore, lasciare in ammollo i semi di coix per 1 ora, lavare il riso, lasciarlo in ammollo per mezz'ora e mettere da parte; aggiungere i fagioli rossi all'acqua bollente, aggiungere un po' di acqua fredda dopo l'ebollizione, aggiungere di nuovo acqua fredda dopo l'ebollizione; dopo che i fagioli rossi sono cotti e sbocciati, aggiungere il riso e i semi di coix, far bollire a fuoco alto, quindi abbassare la fiamma e cuocere finché non si addensa, quindi aggiungere zucchero di canna a piacere.

Promemoria: tutti bevono molta zuppa di fagioli rossi, ma avete mai provato quella con fagioli rossi e semi di coix? In termini di efficacia, i fagioli rossi possono rafforzare la milza e fermare la diarrea, promuovere la diuresi e ridurre il gonfiore. Quando cucinati con semi di coix, possono aiutare la digestione, disintossicare e abbellire la pelle.

In passato, Hong Kong ha addirittura ideato un metodo per perdere peso a base di fagioli rossi, che chiunque fosse interessato può provare. I passaggi specifici sono i seguenti: per prima cosa mettere in ammollo i fagioli rossi per mezz'ora, aggiungerli in 500 cc di acqua bollente, cuocere per circa 30 minuti finché i fagioli rossi non saranno cotti, quindi spegnere il fuoco. Immergere la buccia di mandarino in acqua calda finché non diventa morbida. Dopo che i fagioli rossi sono cotti e il fuoco è spento, mettere la buccia di mandarino nella zuppa di fagioli rossi, coprire e far sobbollire per dieci minuti, quindi aggiungere un po' di sale. Bere dopo i pasti tutti i giorni per almeno 2 settimane. Tuttavia, questo metodo è solo di riferimento. L'editore ritiene che se i fagioli rossi e i semi di coix vengono cotti insieme, l'effetto di perdita di peso sarà più significativo.

4. Porridge di riso glutinoso viola e orzo

Ingredienti: 100 grammi di riso glutinoso viola, 30 grammi di semi di coix, 50 grammi di miglio, 50 grammi di riso integrale, alcuni semi di loto, alcuni datteri, un cucchiaio abbondante di miele e un cucchiaio di confettura di rose.

Metodo di preparazione: Lavare il riso glutinoso viola, i semi di coix, i semi di loto, il miglio, il riso integrale, le giuggiole, ecc.; mettere gli ingredienti sopra indicati nella cuociriso e premere il pulsante per il porridge; mescolare il miele al porridge cotto e aggiungere la giusta quantità di marmellata di rose.

Promemoria: questo porridge di riso glutinoso viola viene venduto anche a colazione al KFC. L'avete provato? In realtà, il riso glutinoso viola è quello che comunemente chiamiamo riso glutinoso nero, ed è conosciuto come perla nera. Non è una falsa reputazione, perché il riso glutinoso nero ha un alto valore nutrizionale. Oltre a contenere proteine, grassi e carboidrati, è anche ricco di calcio, fosforo, ferro, vitamina B1, B2, ecc. Il riso glutinoso nero ha l'effetto di nutrire il sangue e il qi. Le ragazze che mangiano più riso glutinoso nero possono non solo perdere peso, ma anche avere una bella carnagione!

5. Porridge di orzo, semi di loto e giglio

Ingredienti: 50 g di semi di coix, 100 g di riso, 50 g di semi di loto, 50 g di giglio essiccato e la giusta quantità di miele.

Metodo: lavare e lasciare in ammollo i semi di loto durante la notte, lavare e lasciare in ammollo i gigli secchi, lavare e lasciare in ammollo il riso, lavare i semi di loto; aggiungere la giusta quantità di acqua e semi di loto in una pentola, aggiungere il riso; dopo che l'acqua bolle, aggiungere i semi di loto e i gigli, portare a ebollizione a fuoco alto e poi cuocere a fuoco lento per circa 30 minuti a fuoco basso; aggiungere zucchero di canna o miele dopo che si è leggermente raffreddato.

Promemoria: come il grano e il riso, il seme di coix è un tipo di cereale. Bollirlo in acqua finché non diventa morbido o friggerlo, il che è più favorevole all'assorbimento gastrointestinale. Vale anche la pena notare che i semi di coix possono favorire la contrazione dei muscoli scheletrici, quindi le persone che si sentono spesso stanche e deboli possono provare a mangiarne di più. I semi di loto e i gigli sono dolci, freschi e rinfrescanti e possono prevenire e combattere il cancro, oltre a calmare la mente e lenire i nervi. Nella medicina tradizionale cinese, vengono usati per trattare pensieri profondi, insonnia e sognatori. Per questo motivo, chi ama la bellezza e presta attenzione alla salute fisica e mentale non può lasciarsi sfuggire l'eccellente combinazione di semi di coix, semi di loto e giglio.

6. Porridge d'orzo per perdere peso e rimuovere l'acne

Ingredienti: 50 grammi di semi di coix, 50 grammi di riso.

Metodo: Lavare i semi di coix e il riso, immergerli in acqua pulita per 2 ore; versare l'acqua in una pentola e portare a ebollizione a fuoco alto, quindi versare il riso ammollato. Dopo aver mescolato uniformemente il riso e l'acqua, chiudere a metà il coperchio, mettere un cucchiaio di acciaio inossidabile nella pentola, passare a fuoco medio e cuocere per 20 minuti.

Promemoria: il valore nutrizionale dei semi di coix è stato scoperto dall'uomo molto tempo fa e persino in libri antichi è riportato che i semi di coix sono un eccellente alimento di bellezza. Ha effetti di bellezza e cura della pelle come calmare l'acne, schiarire le macchie e sbiancare, idratare e rimuovere le rughe. In particolare, l'enzima che degrada le proteine ​​che contiene può ammorbidire la cheratina della pelle. Le proprietà magiche del seme di coix non si limitano a questo. È anche ricco di vitamina E.

Come tutti sappiamo, la vitamina E ha effetti antiossidanti ed è un elemento indispensabile per mantenere la pelle giovane. Oltre ad aiutare a perdere peso, mangiare regolarmente semi di coix può anche mantenere la pelle umana lucida e delicata e rimuovere le macchie dal viso. In estate, usare i semi di coix per cucinare il porridge o per preparare bevande fredde con ghiaccio è un ottimo tonico per rinfrescarsi e mantenersi in forma. Prende davvero due piccioni con una fava!

7. Zuppa di melone invernale e orzo

Ingredienti: un pezzo di melone invernale, uno o due grammi di semi di coix, la giusta quantità di fette di zenzero e un po' di cipollotto tritato.

Metodo: Aggiungere la giusta quantità di acqua fredda alla pentola, mettere i semi di coix ammollati, le fette di zenzero e il vino da cucina, portare a ebollizione a fuoco alto, quindi far sobbollire per 10 minuti. Quindi aggiungere i pezzi di melone invernale e cuocere per altri 8 minuti. Aggiungere sale, essenza di pollo e un po' di pepe e cospargere con cipolle verdi tritate.

Promemoria: all'inizio dell'autunno, il melone invernale è economico e di buona qualità. Usarlo per perdere peso è molto conveniente! Perché dici questo? Poiché l'acido succinico contenuto nel melone invernale può inibire efficacemente la conversione dei carboidrati in grassi, e il melone invernale stesso non contiene grassi e non è ricco di calorie. Per te che stai perdendo peso o vuoi continuare a mantenere la tua figura orgogliosa, non è una rivelazione?

Inoltre, il seme di coix, come il melone invernale, ha anche l'effetto di eliminare il calore e favorire la diuresi, quindi la combinazione di melone invernale e semi di coix è molto utile per eliminare l'edema. Come possono le persone inclini all'obesità e all'edema non provarci? Il redattore desidera ricordare che il valore nutrizionale del melone invernale sarà maggiore se lo si cucina con la buccia.

8. Zuppa di zucca e orzo

Ingredienti: 1 vecchia zucca, mezza collana di ossa di pollo, 1 libbra di costine di maiale con carne, 1 manciata di semi di coix, 2 datteri canditi non sbiancati e tinti, 1500 ml di acqua e sale.

Procedimento: Lavare e pulire gli ingredienti, sbollentare prima lo scheletro del pollo e le ossa a ventaglio, far bollire il resto degli ingredienti tranne la vecchia zucca con acqua a fuoco alto, quindi lasciar sobbollire a fuoco basso finché non si sprigiona il sapore, aggiungere la vecchia zucca e lasciar sobbollire per altri 20-30 minuti, aggiungere sale a piacere ed è pronto da bere.

Consigli utili: come scegliere le zucche vecchie? Potresti provare il seguente metodo: pizzica la buccia della zucca con le unghie. Meno segni lasci, più vecchia è la zucca. Alcune possono sembrare come se stessi pizzicando una pietra o qualcosa di duro, e quelle sono vecchie zucche. Dal punto di vista della medicina tradizionale cinese, la zucca ha un effetto caldo e ha effetti diuretici e lassativi.

Le lacrime di Giobbe contengono una varietà di vitamine e minerali, che possono favorire il metabolismo e ridurre il carico sul tratto gastrointestinale. Promuovere il metabolismo è qualcosa che non puoi assolutamente ignorare se vuoi perdere peso. Se vuoi perdere peso in modo efficace senza seguire una dieta cieca, allora devi considerare attentamente come utilizzare la combinazione di semi di zucca e coix.

Fonte: 39 Health Network www.39.net

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