Si chiama "cancro nutrito"! Più ti piacciono queste abitudini alimentari, più ti avvicini ad esse

Esperto di questo articolo: Wang Xiaohuan, Dottore in Medicina, Università di Fudan

Alcune persone descrivono il cancro gastrico come un "cancro che si alimenta", il che dimostra che il cancro gastrico è strettamente correlato alle nostre cattive abitudini di vita.

Bevi porridge per nutrire lo stomaco, bevi più acqua calda, dal sapore forte...

Molte delle tue abitudini alimentari preferite potrebbero in realtà avvicinarti al cancro allo stomaco!

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La situazione attuale del cancro gastrico nel mio Paese non è rosea e l'incidenza del cancro gastrico è al secondo posto tra i tumori maligni. Secondo le statistiche, nel mio Paese si verificano ogni anno circa 680.000 nuovi casi di cancro gastrico, pari a circa la metà dei casi mondiali. Anche il tasso di mortalità è molto elevato, collocandosi al terzo posto tra le malattie tumorali maligne. Secondo le statistiche, nel mio Paese muore in media una persona ogni tre minuti per cancro allo stomaco.

La situazione è grave, ma possiamo prevenire il cancro cambiando le nostre abitudini quotidiane.

Quanto siamo lontani dal cancro allo stomaco?

Lo sviluppo del cancro gastrico è un processo in più fasi che può essere riassunto come segue:

“① Infiammazione locale——② Gastrite atrofica——③ Metaplasia intestinale——④ Displasia——⑤ Cancro gastrico”

1. Gastrite locale:

La mucosa gastrica è il tessuto mucoso situato sulla parete interna dello stomaco. Le cellule epiteliali presenti sulla sua superficie sono responsabili della secrezione di muco, in grado di riparare i danni alla mucosa gastrica e di formare una barriera naturale. Le ghiandole situate nello strato inferiore sono responsabili della secrezione del succo gastrico per la digestione del cibo.

In circostanze normali, la mucosa gastrica mantiene un equilibrio dinamico tra danneggiamento e autoriparazione per garantire la normale funzionalità gastrica. Tuttavia, quando l'infezione da Helicobacter pylori, cattive abitudini alimentari, farmaci inappropriati e altri fattori causano un'irritazione della mucosa gastrica difficile da riparare, l'equilibrio dinamico dello stomaco si interrompe e si verifica un'infiammazione locale.

2. Gastrite atrofica:

Quando questo stimolo dura troppo a lungo o è troppo forte, l'infiammazione impiega molto tempo a placarsi, la mucosa gastrica diventa gradualmente più sottile e le ghiandole diminuiscono gradualmente, fino a trasformarsi in gastrite atrofica.

3. Metaplasia intestinale:

Quando l'ambiente gastrico è precario, le cellule indifferenziate che avrebbero dovuto svilupparsi in cellule epiteliali gastriche subiscono gradualmente metaplasia intestinale e formano cellule epiteliali intestinali, "peggiorando" il danno alla funzionalità gastrica. Questo stadio è la metaplasia intestinale. La metaplasia intestinale si divide in completa e incompleta. Quest'ultima ha maggiori probabilità di evolversi in cancro. La metaplasia intestinale viene solitamente scoperta durante una gastroscopia o un esame patologico.

4. Displasia:

Le cellule epiteliali intestinali differenziate in modo anomalo proliferano e crescono in modo incontrollato e possono addirittura crescere in modo anomalo, causando gravi danni all'ambiente gastrico, che poi si trasformano in displasia. La displasia si divide in di basso grado e di alto grado; quest'ultima ha maggiori probabilità di evolvere in cancro.

5. Cancro gastrico:

Tutte le lesioni sopra menzionate sono definite lesioni precancerose dello stomaco. Se la displasia si sviluppa ulteriormente, si trasformerà in cancro gastrico.

La gastrite e l'ulcera gastrica possono evolvere in cancro gastrico?

Le malattie gastriche più comuni sono la gastrite, l'ulcera gastrica, l'infezione da Helicobacter pylori, ecc.

#gastrite

In genere è improbabile che la gastrite si trasformi in cancro gastrico e la maggior parte dei casi può essere curata tramite un trattamento attivo. Tuttavia, se il paziente non cerca attivamente un trattamento dopo aver sviluppato la gastrite e i fattori irritanti della gastrite non vengono eliminati, la gastrite acuta può trasformarsi in gastrite cronica e poi in gastrite atrofica. Se non si interviene, potrebbe trasformarsi in cancro.

#ulcera gastrica

Le ulcere gastriche in genere non sono inclini a evolversi in cancro gastrico, ma, analogamente, se i fattori irritanti non vengono rimossi e non si interviene, l'epitelio mucoso sul bordo dell'ulcera sarà sottoposto a stimolazione intensa o a lungo termine e potrebbe anch'esso evolvere in cancro. Pertanto, se l'ulcera gastrica non guarisce per lungo tempo e si ripresenta ripetutamente, bisogna prenderla sul serio.

#Infezione da Helicobacter pylori

L'infezione da Helicobacter pylori è strettamente correlata al cancro gastrico e costituisce un fattore importante che causa tale cancro. Tuttavia, l'infezione da Helicobacter pylori non implica necessariamente che causerà il cancro. Secondo gli studi, circa l'1% delle persone infette da Helicobacter pylori svilupperà un cancro gastrico.

Quali gruppi di persone presentano un rischio maggiore di cancro gastrico?

Persone con una storia familiare di cancro gastrico, in particolare parenti di primo grado di pazienti affetti da cancro gastrico.

Persone affette da malattia gastrica cronica/storia di chirurgia gastrica.

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Persone che sono fumatori di lunga data e alcolisti.

Persone con cattive abitudini alimentari.

Persone infette da Helicobacter pylori.

Quali abitudini ci avvicinano al cancro allo stomaco?

Le seguenti cattive abitudini di vita ci avvicinano al cancro allo stomaco:

Fumo a lungo termine e alcolismo

Come tutti sappiamo, il fumo contiene una grande quantità di sostanze nocive per la salute e persino cancerogene. Fumare a lungo termine favorirà senza dubbio l'infiammazione gastrica che potrebbe trasformarsi in cancro. L'alcol irrita la mucosa gastrica, danneggiandola e aggravando l'ulteriore sviluppo dell'infiammazione gastrica.

Consumo frequente di cibi fritti, grigliati, in salamoia, ricchi di grassi e zuccheri

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Abitudini alimentari irregolari, mangiare troppo velocemente, ecc.

Tutti quelli sopra menzionati sono fattori di rischio per il cancro gastrico. Se continuati a lungo, causeranno danni irreparabili all'ambiente gastrico e svilupperanno il cancro.

Per stare lontani dal cancro gastrico, dovremmo partire dai seguenti aspetti:

Evita di mangiare cibi ricchi di sale, zucchero, affumicati o ammuffiti e mangia più frutta e verdura fresca ricca di vitamina C.

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· Sviluppare buone abitudini alimentari: utilizzare le bacchette per servire, mangiare a orari regolari e in quantità fisse e masticare lentamente.

· Sviluppare buone abitudini di vita: smettere di fumare, smettere di bere e continuare a fare attività fisica.

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