Questi 5 tipi di cancro potrebbero essere causati da ciò che mangi!

Questo articolo è stato rivisto da Guo Xiaoqiang, un famoso scrittore scientifico nel campo delle scienze della vita

Salute fisica

Strettamente correlato alle abitudini alimentari

Cancro al colon, cancro al fegato, cancro allo stomaco, cancro all'esofago, cancro orale

Questi tumori sembrano spaventosi.

Forse viene mangiato boccone per boccone.

Quindi, come possiamo iniziare con la dieta?

Mantenere il nostro corpo sano?

Cancro al colon causato dal mangiare

Gao Zhidong, primario, reparto di chirurgia gastrointestinale, ospedale popolare dell'Università di Pechino:

L'insorgenza del cancro del colon-retto è strettamente correlata a cattive abitudini alimentari. Mangiare più carne rossa fritta e lavorata e meno cereali integrali e verdure, abbinato a poca attività fisica, rallenterà la motilità gastrointestinale. Gli alimenti ricchi di grassi aumentano anche la secrezione di acidi biliari nell'intestino, causando irritazione e danni alla mucosa intestinale. Nel tempo, ciò aumenterà il rischio di cancro del colon-retto.

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suggerimento:

Aumentare opportunamente l'assunzione di cereali integrali, tra cui riso viola, riso integrale, fagioli rossi, avena, ecc.;

Aumentare l'assunzione di frutta e verdura. Questi alimenti sono ricchi di fibre alimentari, che possono accelerare la peristalsi intestinale e accelerare lo scarico dei rifiuti intestinali;

Ridurre il consumo di carne rossa lavorata. Durante il processo di produzione o di lavorazione, questo tipo di alimenti può produrre sostanze nocive, quali idrocarburi policiclici aromatici e ammine eterocicliche. Mangiare troppo può aumentare l'incidenza del cancro del colon-retto. Si consiglia di non consumarlo più di 1 o 2 volte a settimana.

Cancro al fegato causato dal mangiare

Zhao Guodong, primario associato, Dipartimento di medicina epatobiliare e pancreatica, First Medical Center, PLA General Hospital:

L'aflatossina è un metabolita dell'Aspergillus flavus. Cresce a una temperatura di 28℃-38℃. Ama l'umidità ed è generalmente invisibile a occhio nudo. Può causare il cancro al fegato.

1 mg di aflatossina può causare il cancro e una singola assunzione di 20 mg di aflatossina può causare direttamente la morte negli adulti. La sua tossicità è 10 volte quella del cianuro di potassio e 68 volte quella dell'arsenico. Può essere ucciso solo da temperature elevate, superiori a 280°C. È il più potente cancerogeno biologico che conosciamo e ama nascondersi nelle bacchette ammuffite, nell'olio da cucina scaduto o andato a male, nella frutta secca amara, nel riso avariato, nei panini al vapore e in altri alimenti di base.

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Prevenire l'aflatossina e la muffa è una misura fondamentale: che si tratti di cibo o beni di prima necessità, è opportuno mantenerli il più possibile asciutti e a basse temperature.

Come evitare che le bacchette ammuffiscano:

● Lavare accuratamente le bacchette;

● Togliere spesso le bacchette ed esporle al sole;

●Utilizzare frequentemente l'armadietto sterilizzatore per sterilizzare le bacchette;

●Si consiglia di sostituire le bacchette di legno dopo sei mesi di utilizzo.

Cancro gastrico causato dal mangiare

Chai Ningli, primario, reparto di gastroenterologia, First Medical Center, PLA General Hospital:

Molte persone amano mangiare verdure, carni e pesce sottaceto quando mangiano, come sottaceti, crauti, pancetta, pesce salato, ecc., perché pensano che abbiano un sapore migliore, siano più appetitosi e si abbinino bene al riso. Tuttavia, gli alimenti in salamoia contengono livelli relativamente elevati di nitriti. Il nitrito si accumula nell'organismo per lungo tempo, ha effetti cancerogeni, teratogeni e mutageni ed è uno dei "colpevoli" che causano il cancro gastrico. Anche i cibi da barbecue, così amati dalla gente, contengono alti livelli di nitriti.

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suggerimento:

Cercate di mangiare meno cibi grigliati e sottaceto, preferite cibi freschi, come verdura e frutta, e meno cibi ammuffiti o cotti la sera prima.

Cancro esofageo causato dal mangiare

"Il cibo è qui, mangiatelo finché è caldo!" Questa è una frase che si sente spesso a tavola. Anche se il cibo è più saporito se mangiato caldo, mangiare spesso cibi estremamente caldi può rappresentare un rischio per la salute.

Ad esempio, le bevande o gli alimenti caldi a 65 °C o più aumentano il rischio di cancro all'esofago. Perché il cibo surriscaldato può causare danni fisici alla mucosa esofagea nell'esofago. Una volta danneggiata la mucosa, il reflusso acido gastrico irriterà anche la zona danneggiata. Questi danni ripetuti possono facilmente portare al cancro cellulare e aumentare il rischio di cancro esofageo.

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suggerimento:

L'intervallo di temperatura idoneo per gli alimenti è compreso tra 10℃ e 40℃, mentre l'intervallo di temperatura massima tollerabile è compreso tra 50℃ e 60℃, quindi prestate attenzione.

Cancro orale causato dal mangiare

Liu Hongwei, primario, reparto di mucosa orale, ospedale di stomatologia dell'università di Pechino:

Molti pazienti affetti da cancro orale hanno un hobby comune: masticare noci di betel per lunghi periodi. Le sostanze nocive contenute nelle noci di betel non sono solo cancerogene, ma poiché le noci di betel hanno una consistenza dura, il consumo a lungo termine può danneggiare la mucosa orale, portando così alla comparsa di lesioni precancerose orali.

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suggerimento:

Per garantire la salute orale, è necessario innanzitutto mantenere la bocca pulita, lavandosi i denti e sciacquandosi la bocca più spesso. Inoltre, dovresti mangiare più alimenti ricchi di vitamina B1, vitamina B2 e vitamina C, che sono benefici per la salute della mucosa orale, come pomodori, melanzane, carote, ravanelli bianchi, cavoli, spinaci, ecc.

Fonte: CCTV Life Circle

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