Una dieta ricca di grassi è dannosa per i nervi dello stomaco e rende più difficile perdere peso

Dopo aver lavorato così duramente per perdere qualche chilo, il peso torna facilmente su non appena ti rilassi. Hai anche tu questo problema? Gli scienziati affermano che potrebbe essere colpa del sistema nervoso gastrico! L'Australia ha recentemente pubblicato un nuovo studio, sottolineando che l'assunzione a lungo termine di tipi di dieta ad alto contenuto di grassi danneggerà i nervi dello stomaco, facendo sì che il cervello non riceva informazioni sulla sazietà, il che a sua volta aumenta l'appetito e spinge le persone a mangiare sempre di più. È anche una possibile ragione per cui i piani di perdita di peso falliscono e si verifica di nuovo un aumento di peso.

Perché riprendo peso subito dopo aver perso peso? I risultati preliminari delle ricerche condotte dai ricercatori indicano che una dieta ricca di grassi può danneggiare facilmente i nervi dello stomaco, rendendo difficile il senso di sazietà. (Foto/Dal British Telegraph)

Una dieta ricca di grassi provoca un aumento dell'assunzione di cibo

Secondo un rapporto del British Telegraph, solo circa il 5% delle persone riesce a continuare a seguire un regime alimentare dimagrante, il che significa che la maggior parte delle persone è incline a riprendere peso o ad abbandonare il programma a metà strada. Un rapporto di ricerca pubblicato sul Journal of Obesity dall'Università di Adelaide in Australia ha tentato di esplorare la relazione tra il riacquisto di peso e sistemi come il metabolismo nell'organismo, e ha quindi condotto ulteriori analisi su questo fenomeno.

Durante lo studio, i topi sono stati divisi in due gruppi per l'esperimento. A un gruppo è stata somministrata una dieta povera di grassi contenente solo il 7%, mentre all'altro gruppo è stata somministrata una dieta ricca di grassi contenente il 60%. Dopo essere stati nutriti ininterrottamente per 12 settimane, ai topi è stato permesso di tornare a una dieta normale. I risultati hanno mostrato che i topi che consumavano cibi ricchi di grassi non solo ingrassavano, ma mangiavano anche di più dopo essere tornati a una dieta normale.

Un sistema endocrino anomalo nel corpo rende le persone inclini a mangiare troppo, rendendo più difficile perdere peso.

Le anomalie endocrine rendono le persone più suscettibili all'obesità

I ricercatori hanno sottolineato che in circostanze normali, quando gli esseri umani sono sazi, i nervi dello stomaco dovrebbero trasmettere immediatamente messaggi al cervello, consentendo all'uomo di sentirsi sazio e smettere di mangiare; tuttavia, per le persone che consumano una dieta ricca di grassi e calorie per lungo tempo, la secrezione dell'ormone "leptina" nel corpo sarà inibita, il che modificherà la sensibilità dei nervi dello stomaco e impedirà loro di trasmettere messaggi di sazietà al cervello.

La "leptina", nota anche come ormone dell'obesità, è un ormone nel corpo umano che è responsabile dell'accelerazione del metabolismo, della soppressione dell'appetito e del controllo del peso corporeo. Uno studio condotto negli Stati Uniti qualche mese fa ha scoperto che le persone obese hanno un fenomeno "anti-leptina" nel loro corpo, che fa sì che le persone non si sentano mai sazie indipendentemente da quanto mangino, e persino che mangino troppo, che è un'altra situazione di secrezione anomala di leptina.

La dieta da sola non basta, serve l'esercizio fisico per aumentare il metabolismo

I risultati della ricerca indicano che il consumo a lungo termine di una dieta ricca di grassi porterà a una diminuzione della secrezione di leptina e all'aumento di peso. Anche se si perde peso con la dieta, il peso tornerà lentamente entro due anni come un palloncino. Ma questo non significa che le persone obese non possano perdere peso. Significa solo che è molto difficile perdere peso in modo permanente solo con la dieta. I ricercatori suggeriscono che è meglio combinare un piano di esercizi completo e esercizi per promuovere il metabolismo del corpo per aiutare nella perdita di peso. In pratica, per perdere peso con successo è necessario assumere almeno 300 calorie in più ogni giorno.

★《Non essere uno yo-yo》5 consigli per non ingrassare mai più