Perché mangiamo gli gnocchi durante il solstizio d'inverno? Quali frutti sono adatti al consumo durante il solstizio d'inverno?

Il solstizio d'inverno, noto anche come solstizio del sud-ovest, festa invernale e sub-sui, ha connotazioni sia naturali che umanistiche. Non è solo un importante termine solare tra i 24 termini solari, ma anche una festa tradizionale dedicata al culto degli antenati tra il popolo cinese. Come dice il proverbio, "Il 1° ottobre arriva il solstizio d'inverno e in ogni famiglia si mangiano gli gnocchi". Il solstizio d'inverno è importante quanto il giorno di Capodanno. Al nord c'è sempre stata l'usanza di mangiare ravioli e al sud polpette di riso glutinoso. Perché mangiamo gli gnocchi durante il solstizio d'inverno? Sai?

Contenuto di questo articolo

1. Perché mangiamo gli gnocchi durante il solstizio d'inverno?

2. Quali frutti sono adatti al consumo durante il solstizio d'inverno?

3. Ci sono sette cose da fare durante il solstizio d'inverno per prendersi cura della propria salute

Perché mangiamo gli gnocchi durante il solstizio d'inverno?

Ogni anno, in occasione del solstizio d'inverno del calendario lunare, gli gnocchi rappresentano un pasto festivo irrinunciabile per tutti, indipendentemente dalla loro ricchezza. Come dice il proverbio: "Il 1° ottobre arriva il solstizio d'inverno e in ogni casa si mangiano gli gnocchi". Questa usanza è stata tramandata per commemorare il "santo medico" Zhang Zhongjing, che distribuiva medicine durante il solstizio d'inverno. Durante la dinastia Han orientale, ricoprì la carica di prefetto di Changsha, visitando i pazienti, prescrivendo medicine ed esercitando la professione medica nella sala. In seguito si dimise risolutamente dal suo incarico ufficiale e tornò nella sua città natale per curare i suoi vicini. Quando tornò a casa era inverno. Vide che gli abitanti del villaggio su entrambe le sponde del fiume Baihe erano pallidi e magri, soffrivano la fame e il freddo e molte persone avevano le orecchie congelate. Chiese ai suoi discepoli di allestire una tenda medica e una grande pentola alla Porta Orientale di Nanyang e, nel giorno del solstizio d'inverno, avrebbe servito la "Zuppa Quhan Jiao'er" per curare il congelamento. Dopo aver mangiato il "Jiao'er" e bevuto la "Zuppa che allontana il freddo", le persone si sentirono calde in tutto il corpo, le loro orecchie divennero calde e quelle congelate guarirono. Le generazioni successive imitarono l'aspetto dei "jiao'er" e li avvolsero nel cibo, chiamato anche "ravioli" o "bianshi". Mangiare ravioli durante il solstizio d'inverno è un modo per ricordare la gentilezza della "Zuppa Quhan Jiao'er" del "Santo della Medicina" Zhang Zhongjing.

Quali frutti sono adatti al consumo durante il solstizio d'inverno?

1. Canna da zucchero - nutriente e termodisintossicante

La canna da zucchero ha un effetto nutriente e disperde il calore ed è ricca di sostanze nutritive. Come tonico rinfrescante, ha alcuni effetti terapeutici nel trattamento dell'ipoglicemia, delle feci secche, delle difficoltà a urinare, della nausea e del vomito, della tosse dovuta a mancanza di calore, nonché della febbre alta e della sete.

Nota: poiché la canna da zucchero e la pera sono simili per natura e sono entrambi frutti freddi, le persone con milza e stomaco deboli e dolori addominali non dovrebbero mangiarli.

2. Arance: favoriscono la produzione di liquidi corporei e dissetano, rafforzano la milza e riscaldano lo stomaco

Le arance sono ricche di vitamina C, calcio, fosforo, potassio, carotene, acido citrico, ecc. Hanno la funzione di promuovere la produzione di liquidi e dissetare, promuovere il qi e risolvere il catarro, rafforzare la milza e riscaldare lo stomaco, alleviare l'untuosità, eliminare l'accumulo di cibo, pulire l'intestino e alleviare la stitichezza e far tornare sobri. Mangiare di più può prevenire le malattie della cistifellea, aumentare la resistenza dei capillari, abbassare il colesterolo nel sangue e favorire la capacità dell'organismo di assorbire i farmaci.

Nota: le arance hanno un sapore fresco e non dovrebbero essere mangiate prima dei pasti o a stomaco vuoto, altrimenti faranno male allo stomaco; non bere latte entro 1 ora prima e dopo aver mangiato arance per evitare di compromettere la digestione e l'assorbimento; Dovresti lavarti i denti e sciacquarti la bocca per tempo dopo aver mangiato le arance per evitare di danneggiare i denti.

3. Arance: prevengono le malattie cardiovascolari

Valore nutrizionale: le arance sono ricche di proteine, calcio, fosforo, vitamina C, vitamina B1, vitamina B2, ecc. Possono ridurre l'assorbimento del colesterolo, abbassare i lipidi nel sangue e resistere all'aterosclerosi. Mangiare arance regolarmente è molto utile per prevenire l'insorgenza di malattie cardiovascolari e può prevenire gli ictus negli anziani.

Nota: le arance hanno un colore caldo per natura. Mangiare troppe arance può causare "calore" e indurre glossite, parodontite, faringite, ecc.; mangiare grandi quantità di arance può causare ipercarotenemia, che fa ingiallire la pelle delle mani e delle piante dei piedi, accompagnata da sintomi quali nausea, vomito, perdita di appetito e stanchezza generale; le arance non dovrebbero essere mangiate con i ravanelli o con il latte.

4. Banane - eliminano il calore e sono disintossicanti, aiutano la digestione, sono nutrienti

Valore nutrizionale: le banane sono profumate e deliziose. Sono ricchi di vitamine, fibre alimentari e minerali come potassio, magnesio e sodio. Possono preservare efficacemente la salute della pelle e dei capelli e prevenire ictus e pressione alta. Allo stesso tempo, ha l'effetto di calmare e favorire il sonno, idratare l'intestino e favorire i movimenti intestinali, idratare i polmoni e alleviare la tosse, eliminare il calore e disintossicare, aiutare la digestione e nutrire, ed è anche molto efficace per la perdita di peso.

Nota: le banane sono fredde per natura. Un consumo eccessivo può causare disturbi gastrointestinali e uno squilibrio nelle proporzioni di potassio, sodio, calcio, magnesio e altri elementi nell'organismo, che può essere dannoso per la salute.

5. Mela: nutre i polmoni e la milza, nutre il cuore e ripristina il qi

Valore nutrizionale: le mele sono ricche di zuccheri e sali di potassio e hanno l'effetto di favorire la produzione di liquidi e dissetare, idratare i polmoni e rafforzare la milza, nutrire il cuore e rinvigorire il qi. Possono favorire la motilità gastrointestinale, regolare lo stomaco, curare la stitichezza e aiutare la digestione, e possono mantenere stabile la glicemia, abbassando il colesterolo e prevenendo i calcoli biliari.

Nota: non mangiare frutta prima dei pasti per evitare di compromettere la normale alimentazione e digestione; un consumo eccessivo di mele non fa bene alla salute del cuore e dei reni.

Sette consigli per preservare la salute durante il solstizio d'inverno

Bisogna proteggersi dal freddo

Il freddo può provocare infarto del miocardio, ictus e aggravare i sintomi di ulcere, reumatismi, glaucoma, ecc. I pazienti devono prestare attenzione a mantenersi al caldo, in particolare evitando gli stimoli avversi dei venti forti e del freddo sul corpo e preparando medicinali di primo soccorso. Allo stesso tempo, bisogna prestare attenzione anche all'allenamento contro il freddo, per migliorare la capacità di resistere al freddo e alle malattie e prevenire le patologie respiratorie.

Due dovrebbero bere di più

Anche se la sudorazione e la minzione diminuiscono in inverno, le cellule del cervello e di vari organi del corpo hanno comunque bisogno di acqua per nutrirsi e garantire un normale metabolismo. In inverno l'assunzione giornaliera di acqua non dovrebbe essere inferiore a 2000-3000 ml.

Regolazione a tre vie dello spirito

L'inverno può facilmente causare depressione fisica e mentale. Il modo migliore per cambiare il tuo umore basso è dedicarti ad attività appropriate, come camminare, fare jogging, ballare, pattinare, giocare a palla, saltare la corda, tirare calci al volano, ecc. Sono tutti ottimi modi per eliminare la noia invernale e mantenere alto il morale.

Quattro cose per tenersi al caldo

L'inverno è la stagione dello Yin e l'attenzione dovrebbe essere rivolta alla protezione dell'essenza Yin e alla riduzione della perdita di liquidi corporei. Pertanto, è necessario “sbarazzarsi del freddo e stare al caldo” in inverno per prevenire l’invasione del freddo. Ma non riscaldatevi troppo in fretta, soprattutto se indossate abiti spessi o pellicce, e non bevete alcolici vicino al fuoco, perché questo vi brucerà lo stomaco e la schiena e vi causerà una sudorazione profusa.

Cinque piedi sani

Bisogna tenere sempre i piedi puliti e asciutti, lavare e cambiare frequentemente i calzini, lavare i piedi ogni giorno con acqua calda e massaggiare e stimolare i punti di agopuntura sui piedi. Cammina per più di mezz'ora ogni giorno per allenare i piedi. Inoltre, è molto importante scegliere un paio di scarpe che siano comode, calde, leggere e che assorbano bene l'umidità.

Ventilazione Liuyi

In inverno, l'inquinamento dell'aria interna è 10 volte più grave dell'inquinamento dell'aria esterna. Porte e finestre dovrebbero essere aperte frequentemente per ventilare l'aria, purificarla, rinvigorire il cervello e rinfrescare la mente.

7. Andare a letto presto

L'energia Yang è debole in inverno, soprattutto di notte, quindi dovresti andare a letto presto e alzarti tardi. Andare a letto presto per nutrire lo Yang Qi e alzarsi tardi per consolidare l'essenza Yin. Quando Yin e Yang sono in equilibrio, il corpo è sano.