4 pezzi di torta di carote = 1 ciotola di riso 3 consigli per mangiare sano senza rischiare picchi di glicemia

La torta di ravanelli è una delle prelibatezze tradizionali della gente comune ed è molto amata dalla gente del posto. I nutrizionisti hanno sottolineato che la torta di ravanelli è fatta con riso glutinoso, non con il riso glutinoso difficile da digerire, e se si aggiunge il ravanello agli ingredienti, può integrare le fibre. Se calcoliamo in base al volume di ogni pezzo, che è grande quanto una carta da gioco e spesso 1 cm, 4 pezzi di torta di ravanello equivalgono alle calorie di 1 ciotola di riso. Non prenderla alla leggera.

Il nutrizionista Su Yanchen ha affermato che la maggior parte delle persone pensa che la torta di ravanello sia bianca e tenera, dall'aspetto insipido e povera di calorie. Ma tieni presente che il contenuto di grassi della torta di carote è molto più alto di quello del riso bianco. In particolare, una ciotola di riso bianco piena al 70% equivale alle calorie di 4 fette di torta di carote (circa 300 calorie). Si ricorda alle persone con diabete cronico di controllare l'assunzione.

La torta di ravanello non è resistente alla cottura elettrica e ha un sapore migliore

Inoltre, a molte persone piace mangiare la torta di ravanello a colazione. Oltre a friggerla in una padella con un po' di olio, ci sono molti altri modi per mangiarla. Ad esempio, puoi usare una pentola elettrica per il riso per cucinare la zuppa di torta di ravanello con funghi, gamberetti secchi e carote tritate. Puoi anche aggiungere un po' di maiale tritato, germogli di bambù e brodo per rendere la zuppa più dolce. Poiché la torta di ravanello non è resistente alla cottura, non cuocerla troppo a lungo dopo averla messa nella pentola, altrimenti si romperà facilmente.

Se preferisci un sapore più forte, puoi preparare una torta di ravanello fritta piccante con salsa XO. Taglia il filetto di maiale a pezzetti sottili e saltalo in padella finché non diventa profumato. Aggiungi condimenti e germogli d'aglio e aglio tritato, quindi saltalo in padella con la torta di ravanello a cubetti. La salsa XO e la torta di ravanello sono completamente amalgamate e si sciolgono in bocca. Il sapore è incredibile. Tieni presente, però, che le torte di ravanello disponibili in commercio non sono durevoli e devono essere conservate in frigorifero, quindi è meglio consumarle subito dopo averle portate a casa.

Le normative consentono l'aggiunta di amido modificato alla torta di carote

La nutrizionista Su Yanchen ha sottolineato che la torta di ravanello, nota anche come torta di ravanello, torta di ravanello o torta di ravanello, che viene fritta fino a ottenere un esterno dorato e croccante e un interno sodo e tenero, non è solo amata dai buongustai di Taiwan, ma è anche un pasto molto comune a Hong Kong, Singapore e Malesia. Tuttavia, i consumatori spesso si chiedono se le torte di ravanello disponibili sul mercato siano per lo più fatte di amido.

Il motivo principale è che la produzione tradizionale è lunga e laboriosa, quindi l'industria ha lanciato polveri premiscelate che possono ridurre notevolmente i tempi di cottura. Oltre ad aggiungere amido di mais e amido di patate a basso costo, alcuni aggiungono anche amidi modificati che possono rendere il sapore più gommoso. Tuttavia, questi amidi modificati rientrano nell'ambito consentito dalle normative e la maggior parte di essi non influirà sulla salute.

3 consigli per mangiare la torta di carote in modo sano con latte di soia senza zucchero

Inoltre, per i diabetici, oltre a controllare la quantità di torta di carote, dovrebbero anche consumare più cibi ricchi di fibre e seguire il principio di meno olio, meno sale e meno zucchero. Si consiglia di adottare i seguenti 3 consigli per mangiare in modo sano ogni giorno:

Suggerimento 1/Cambia l'ordine dei pasti: mangia prima le verdure, poi la carne e infine la torta di carote, che può aiutarti a controllare più facilmente la glicemia. Mangia prima le verdure perché sono ricche di fibre e possono facilmente farti sentire sazio. Poi mangia fagioli, pesce, carne e uova. Questi alimenti hanno meno carboidrati e hanno un impatto minore sulla glicemia, aumentando anche il tuo senso di sazietà.

Suggerimento 2/Controlla le porzioni di cibo: per mantenere un livello di zucchero nel sangue stabile, è importante controllare le porzioni di cibo, perché mangiare una grande quantità di cibo in una volta sola causerà un rapido aumento della glicemia. Se scegli la torta di ravanello come contorno, si consiglia di sostituire l'alimento base con moderazione, limitarla a 3 o 4 fette e mangiare meno salsa per ridurre il rischio di un rapido aumento della glicemia.

Consiglio 3/ Torta di ravanelli con latte di soia: per tenere sotto controllo la glicemia, è necessario consumare una quantità sufficiente di amido e prodotti a base di soia per evitare fluttuazioni della glicemia o addirittura ipoglicemia. Allo stesso tempo, dovresti evitare cibi monosaccaridi ad alto contenuto calorico e ad assorbimento rapido, come succhi di frutta, frutta, tè al latte, ecc., per evitare di causare un rapido aumento della glicemia. Si consiglia di usare la torta di ravanello con latte di soia senza zucchero a colazione, ma evitare il latte di riso, perché il latte di riso appartiene all'amido, un'assunzione eccessiva può facilmente causare un aumento della glicemia.