Perché il melone invernale si chiama così? Il melone invernale è acido o alcalino?

Anche se tutti noi mangiamo verdura ogni giorno, forse non sai che il melone invernale è l'unico ortaggio tra la frutta e la verdura che non contiene grassi. Inoltre, anche gli scenari di utilizzo sono molto ampi. Ad esempio, oltre a essere utilizzato come verdura, il melone invernale può anche essere utilizzato per preparare vari dolci; la buccia e i semi possono essere utilizzati per scopi medicinali. Ciò che vogliamo condividere con voi oggi è il motivo per cui il melone invernale si chiama così. Ci auguriamo che possa essere utile.

Contenuto di questo articolo

1. Perché il melone invernale si chiama così?

2. Il melone invernale è acido o alcalino?

3. Come conservare il melone invernale senza che marcisca dopo averlo tagliato

Perché il melone invernale si chiama così?

Il nome melone invernale non si riferisce al melone che matura in inverno. Questo perché quando il melone è maturo, la superficie della buccia si ricopre di uno strato di polvere bianca, molto simile alla brina bianca che si forma in inverno. Per questo motivo il melone invernale viene anche chiamato "melone bianco". Porta una sensazione di freschezza durante le calde estati e gli autunni ed è molto gradevole alla vista, per questo la gente lo chiama ancora "melone invernale". Invece di chiamarlo "melone estivo". Altrimenti, perché così tante persone amano dormire con un melone invernale in braccio durante l'estate, perché le mantiene fresche?

Il melone invernale è acido o alcalino?

Il melone invernale è un alimento alcalino.

L'acidità e l'alcalinità degli alimenti sono determinate dal prodotto finale dopo il metabolismo e l'assorbimento. Il melone invernale è ricco di elementi minerali. Dopo la digestione gastrointestinale e il metabolismo nell'organismo, il prodotto tende ad essere alcalino, quindi il melone invernale è un alimento alcalino.

Come conservare il melone invernale senza farlo marcire dopo averlo tagliato

Dopo aver tagliato il melone invernale, puoi usare un pezzo di carta per pulire il muco dalla superficie tagliata, quindi avvolgerlo nella pellicola trasparente e conservarlo in frigorifero: questo ne prolungherà la conservazione. Se si desidera prolungare la conservazione del melone invernale, è possibile applicare uniformemente del vino bianco sulla superficie tagliata, in modo da uccidere i batteri e disinfettare.

Quando si conserva un melone invernale tagliato, si consiglia innanzitutto di pulire la grande quantità di muco secreto dalla superficie tagliata del melone invernale con un pezzo di carta. Ciò consentirà di conservare il melone invernale più a lungo. Altrimenti il ​​melone invernale andrà facilmente a male a causa del muco. Quindi avvolgetelo nella pellicola e mettetelo in frigorifero.

Se si desidera prolungare il tempo di conservazione del melone invernale in frigorifero, è possibile pulire la mucosa dalla superficie tagliata del melone invernale e poi applicare uniformemente del vino bianco sulla superficie tagliata del melone invernale. Ciò può avere un effetto sterilizzante e disinfettante.

È bene notare che, se l'anguria tagliata viene refrigerata, può essere conservata in genere per circa 3 giorni, perché l'anguria stessa è un ortaggio che contiene molte proteine ​​e acqua e, una volta tagliata, viene facilmente attaccata dai batteri.