Dormire un'ora in più al giorno può aiutarti a perdere 10 chili! È stato trovato un metodo completamente indolore per perdere peso?

Revisore di questo articolo: Chen Haixu, vicedirettore e supervisore principale del secondo centro medico dell'ospedale generale PLA

La mancanza di sonno può influire sul nostro appetito, inducendoci a mangiare di più. Una meta-analisi del 2019 ha rilevato che per ogni ora di sonno in meno, il rischio di obesità aumentava del 9%. Poiché la mancanza di sonno provoca un aumento di peso, è possibile perdere peso dormendo più a lungo?

In uno studio clinico randomizzato su 80 adulti, pubblicato il 7 febbraio su JAMA Internal Medicine, la dottoressa Esra Tasali, direttrice dell'UChicago Sleep Center presso l'University of Chicago Medicine, e i suoi colleghi hanno scoperto che le persone sovrappeso che dormivano abitualmente meno di 6,5 ore a notte erano in grado di ridurre il loro apporto calorico giornaliero totale di 270 chilocalorie quando prolungavano il loro sonno di 1,2 ore tramite una consulenza personalizzata sul sonno. I ricercatori affermano che, in base a questa tendenza, una persona può perdere 12 chili in tre anni semplicemente dormendo un po' di più.

Questo nuovo studio non solo ha indagato gli effetti della durata prolungata del sonno sull'apporto calorico, ma, cosa importante, tutte le operazioni sono state condotte in un ambiente reale e le abitudini alimentari dei partecipanti non sono state in alcun modo manipolate o controllate. I partecipanti dormivano nei loro letti e i ricercatori monitoravano il loro sonno tramite dispositivi indossabili. Per il resto, conducevano la loro vita normalmente, senza alcuna istruzione in materia di dieta o esercizio fisico.

L'opinione diffusa è che la causa principale dell'epidemia di obesità nella società moderna sia l'eccessivo apporto calorico, non la mancanza di esercizio fisico. Per monitorare in modo obiettivo l'apporto calorico dei partecipanti, i ricercatori hanno utilizzato il metodo dell'"acqua doppiamente marcata" per osservare i cambiamenti nelle riserve di energia. Nell'acqua doppiamente marcata, gli elementi idrogeno e ossigeno vengono sostituiti dai loro isotopi deuterio e ossigeno-18. Il deuterio e l'ossigeno-18 sono isotopi stabili naturali che non sono radioattivi. Quando i soggetti bevono quest'acqua doppiamente marcata, gli isotopi marcati prenderanno parte ai processi metabolici dell'organismo e verranno espulsi attraverso l'urina, il sudore e l'anidride carbonica espirata. Monitorando le variazioni dei picchi degli isotopi nelle urine, i ricercatori possono calcolare il metabolismo energetico dell'organismo. "Questo è il gold standard per misurare oggettivamente la spesa energetica giornaliera in un contesto non di laboratorio, nel mondo reale", ha affermato Dale A. Schoeller, PhD, professore emerito di scienze nutrizionali presso l'Università del Wisconsin-Madison e autore principale dello studio. “Cambia il modo in cui si studia l’obesità umana.”

Lo studio è durato 4 settimane: le prime 2 sono state utilizzate per raccogliere informazioni di base sul sonno e sull'assunzione di calorie, mentre le ultime 2 sono state utilizzate per monitorare gli effetti dell'intervento sul sonno.

Per Tasali, l'aspetto più sorprendente dello studio è stata la semplicità dell'intervento. "La maggior parte degli altri studi di laboratorio su questo argomento sono stati condotti su scenari a breve termine, della durata di soli pochi giorni, e l'assunzione di cibo è stata calcolata in base a quanto i soggetti consumavano dalla dieta fornita", ha affermato. "Nel nostro studio abbiamo controllato solo il sonno e i partecipanti mangiavano quello che volevano, senza aver bisogno di alcun registro alimentare o di altri mezzi per monitorare il loro apporto nutrizionale".

Inoltre, i soggetti sono stati in grado di modificare le loro abitudini prima di andare a letto e di prolungare la durata del sonno dopo una sola consulenza sul sonno. Tasali ha aggiunto che i ricercatori hanno fornito a ciascun partecipante una formazione sulla salute del sonno e hanno parlato del loro ambiente personale del sonno, fornendo suggerimenti personalizzati sui cambiamenti che potevano apportare per aumentare la durata giornaliera del sonno a 8,5 ore. Inoltre, i partecipanti non erano a conoscenza del fatto che stavano partecipando a un intervento sul sonno, poiché i materiali di reclutamento non lo menzionavano, consentendo ai ricercatori di catturare i veri modelli di sonno abituali delle persone durante i test di base.

Dopo una sola consulenza, i partecipanti dormivano in media più di un'ora a notte (lo studio ha scoperto che limitare l'uso dei dispositivi elettronici prima di andare a letto è fondamentale per dormire più a lungo). Sebbene i ricercatori non abbiano chiesto ai soggetti di cambiare altri stili di vita, la maggior parte delle persone ha ridotto significativamente la propria dieta, con una riduzione media di 270 kcal al giorno, che equivale a mangiare un cheeseburger in meno. Alcuni partecipanti hanno addirittura ridotto l'apporto energetico giornaliero di 500 kcal.

Infatti, uno studio del 2011 ha esaminato la relazione tra sonno e appetito. Marie Pierre St-Onge, professore associato di medicina nutrizionale presso la Columbia University negli Stati Uniti, e i suoi colleghi hanno scoperto che le persone che dormono solo quattro ore a notte mangeranno di più il giorno dopo, con un apporto calorico extra di circa 300 kcal. Ciò coincide con i nuovi risultati della ricerca del team di Tasali.

Inoltre, la privazione del sonno aumenta la produzione di grelina, mentre un sonno insufficiente riduce il livello di leptina nell'organismo, il che può portare a un aumento dell'assunzione di cibo e di peso. Quel che è peggio è che la mancanza di sonno porta le persone a mangiare cibi ricchi di sale, zuccheri e grassi. Questi cibi spazzatura stimolano il sistema di ricompensa nel cervello, mettendo l'organismo in un circolo vizioso che lo porta a mangiare sempre di più.

"Questo non era originariamente uno studio sulla perdita di peso", ha detto Tasali, "ma anche in sole due settimane, abbiamo prove quantitative che mostrano un ridotto apporto calorico e un bilancio energetico negativo (l'apporto calorico è inferiore a quello consumato). Se si mantengono sane abitudini del sonno a lungo termine, questo porterà a una perdita di peso clinicamente importante nel tempo. Molte persone lavorano duramente per trovare modi per perdere peso riducendo l'apporto calorico, quindi, basta dormire di più". Tuttavia, gli autori di questo studio hanno anche affermato nell'articolo che, poiché lo studio è stato condotto su persone sovrappeso ed escludendo coloro che soffrivano di apnea notturna o che dovevano lavorare di notte, il periodo di osservazione per l'assunzione di calorie dopo un sonno prolungato è stato di sole due settimane, quindi il risultato "dormire di più consente di mangiare di meno" presenta alcuni limiti.

In definitiva, Tasali e il suo team sperano di convalidare i potenziali meccanismi che potrebbero spiegare questi risultati e ritengono che questo lavoro dovrebbe ispirare nuovi e più ampi studi sulla gestione del peso per determinare se un sonno prolungato possa favorire la perdita di peso e aiutare a prevenire o invertire l'obesità.

"Nel nostro lavoro precedente, abbiamo appreso che il sonno è importante per la regolazione dell'appetito", ha affermato Tasali. "Ora abbiamo dimostrato che nella vita reale, puoi dormire più a lungo e mangiare meno calorie senza dover apportare altri cambiamenti allo stile di vita. Questo potrebbe davvero aiutare le persone che hanno bisogno di perdere peso."

Fonte: Research Circle (ID: keyanquan), CENTRO MEDICO DELL'UNIVERSITÀ DI CHICAGO

Compilato da: Li Xiaoxing

Link originale:

https://www.eurekalert.org/news-releases/942359

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