Perché bere bevande gassate provoca rutti? Perché le bevande gassate fanno le bollicine?

Molte persone non amano bere acqua naturale. Quando hanno sete, tengono in mano una bottiglia di bevanda e la bevono. In particolare, le bevande gassate sono molto apprezzate dal grande pubblico, soprattutto dai bambini. Bere è piacevole, ma poiché le bevande gassate fanno ruttare e sono accompagnate da bollicine, lo stomaco non si sente molto a suo agio. Perché? Diamo un'occhiata più da vicino qui sotto!

Contenuto di questo articolo

1. Perché bere bevande gassate provoca rutti?

2. Perché le bevande gassate fanno le bollicine?

3. Tre ingredienti nelle bevande gassate influenzano la salute

Perché bere bevande gassate provoca rutti?

Le bevande gassate come la Coca-Cola e la Sprite contengono, oltre a una grande quantità di acqua, anche zucchero, aromi e una grande quantità di anidride carbonica. Poiché maggiore è la pressione del gas, più questo si dissolve nell'acqua, quando le fabbriche producono bevande gassate, aumentano la pressione per aggiungere una grande quantità di anidride carbonica alla bevanda e poi sigillano la bottiglia della bevanda. Quando apriamo una bottiglia di bevanda gassata, la pressione dell'aria all'esterno della bottiglia è inferiore alla pressione del gas al suo interno, quindi l'anidride carbonica disciolta nell'acqua verrà rilasciata e compariranno piccole bollicine.

Dopo aver assorbito il gas contenuto nelle bevande gassate, la nostra cavità toracica si espande, interrompendo il normale ritmo respiratorio e iniziamo a ruttare e a soffocare.

Perché le bevande gassate fanno le bollicine?

1. Il gas è anidride carbonica

L'acido carbonico presente nelle bevande gassate è una sostanza prodotta dalla combinazione di anidride carbonica e acqua. Durante la lavorazione di queste bevande viene aggiunta anidride carbonica, che si dissolve nelle bevande stesse. Una volta sigillato, non può essere rilasciato. Quando si apre il tappo della bottiglia, l'anidride carbonica fuoriesce e anche le bollicine presenti nella tazza sono formate da questo gas.

2. Solubilità modificata

Quando si apre il tappo della bottiglia, il gas fuoriesce. Ciò avviene perché la pressione all'interno della bombola è relativamente elevata. Quando si apre il tappo della bottiglia, la pressione esterna diminuisce e la solubilità del gas diminuisce, quindi fuoriesce. Soprattutto dopo aver agitato la bottiglia, la pressione al suo interno aumenta e fuoriesce più gas. Il gas fuoriesce dalla tazza perché la temperatura ambiente è relativamente alta. Quando la temperatura aumenta, la solubilità del gas diminuisce e l'anidride carbonica fuoriesce.

Tre ingredienti nelle bevande gassate influenzano la tua salute

L'eccesso di anidride carbonica influisce sulla digestione

Sebbene le bevande gassate siano disponibili in vari gusti, l'ingrediente principale è l'anidride carbonica, quindi quando la bevi ti senti rinfrescato e stimolato.

Alcune persone sostengono che le bevande gassate contengano anidride carbonica, che potrebbe essere dannosa per l'organismo umano. Il professor Wang Lixin ha affermato che, in effetti, una quantità sufficiente di anidride carbonica nelle bevande può avere un effetto battericida e antibatterico e può anche sottrarre calore al corpo attraverso l'evaporazione, raffreddandolo. Tuttavia, bere troppe bevande gassate non fa bene allo stomaco e all'intestino e può anche compromettere la digestione. Poiché una grande quantità di anidride carbonica non solo inibisce i batteri presenti nella bevanda, ma inibisce anche i batteri benefici presenti nel corpo umano, danneggiando così l'apparato digerente. In particolare, i giovani amano bere bevande gassate e apprezzano la stimolazione che ne deriva, ma se ne bevono troppe in una volta sola, l'anidride carbonica rilasciata può facilmente causare gonfiore addominale, influenzare l'appetito e persino causare disfunzioni gastrointestinali.

Troppo zucchero può danneggiare i denti

Oltre a contenere anidride carbonica rinfrescante e stimolante, anche l'aroma dolce delle bevande gassate è un motivo importante che spinge le persone a berle. Questa forte dolcezza è dovuta ai dolcificanti, il che significa che la bevanda contiene troppo zucchero.

Quando l'organismo umano assorbe troppo zucchero dalle bevande, vengono prodotte molte calorie. Bere a lungo termine può facilmente causare obesità. Ma, cosa più importante, mette a dura prova i reni, il che rappresenta anche uno dei pericoli nascosti che possono causare il diabete. Pertanto, le persone che soffrono già di diabete dovrebbero cercare di non berlo.

Inoltre, molti adolescenti, soprattutto bambini, preferiscono questo sapore dolce. Il professor Zhang Jiazhi ha affermato che questo tipo di zucchero è molto dannoso per lo sviluppo dei denti dei bambini ed è particolarmente soggetto a carie. Un'indagine dimostra che il rischio di carie nei bambini di 12 anni aumenterà del 59%, mentre il rischio di carie nei bambini di 14 anni aumenterà del 220%.

Per questo motivo, alcune persone potrebbero scegliere bevande gassate senza zucchero, ma il professor Zhang ritiene che, sebbene bere bevande gassate riduca l'assunzione di zucchero, queste bevande siano comunque molto acide e possano anche causare carie.

L'acido fosforico causa l'osteoporosi

Se presti molta attenzione agli ingredienti delle bevande gassate, in particolare della cola, scoprirai che la maggior parte di esse contiene acido fosforico. Di solito la gente non ci fa caso, ma questo acido fosforico può avere effetti discreti sulle ossa. Bere frequentemente bevande gassate può mettere a repentaglio la salute delle ossa.

Il corpo umano ha bisogno di vari elementi, quindi l'assunzione di grandi quantità di acido fosforico influirà sull'assorbimento del calcio e causerà uno squilibrio nel rapporto tra calcio e fosforo.

Una carenza di calcio può danneggiare gravemente lo sviluppo fisico degli adolescenti in crescita. La carenza di calcio comporta senza dubbio uno sviluppo osseo lento e osteoporosi, pertanto i dati dimostrano che gli adolescenti che bevono spesso grandi quantità di bevande gassate hanno tre volte più probabilità di subire fratture rispetto agli altri adolescenti.