Cosa si può cucinare con le costine? Cosa è più nutriente, le costolette o la carne magra?

Le costine di maiale contengono sostanze nutritive come proteine, grassi e vitamine. Le costolette di maiale possono integrare proteine ​​e acidi grassi. La carne di maiale fornisce all'uomo proteine ​​di alta qualità e acidi grassi essenziali. Oltre a proteine, grassi e vitamine, le costine di maiale contengono anche una grande quantità di fosfato di calcio, collagene, osteopontina, ecc., che possono fornire calcio ai bambini piccoli e agli anziani. È il preferito di molti amici.

Contenuto di questo articolo

1. Cosa si può stufare con le costine?

2. Cosa è più nutriente, le costolette o la carne magra?

3. Come preparare la zuppa di costolette di maiale

Cosa si può stufare con le costine di maiale?

Per prima cosa, il melone invernale

Costine di maiale e zuppa di melone invernale: questa combinazione non è solo deliziosa, ma anche molto nutriente. Dopo aver sbollentato le costine, mettetele nella pentola per il riso e fatele stufare. Tagliare il melone invernale a pezzi e metterlo direttamente nelle costine per stufarle insieme. Dopo aver stufato il melone invernale, aggiungete il sale per condirlo.

2. Patate

Le costine di maiale stufate con patate rappresentano l'abbinamento più classico, ottimo se servito con una ciotola di riso. Sbollentare le costine e stufarle con la pasta di soia. Una volta cotte, aggiungete i cubetti di patate e fate stufare insieme.

Terzo, ravanello bianco

Bere una ciotola di costolette di maiale stufate con ravanello bianco in autunno può non solo ridurre il calore interno, ma anche riscaldare lo stomaco. Sbollentare le costine e stufarle direttamente, quindi aggiungere i cubetti di ravanello bianco.

4. Mais

Una ciotola di costolette di maiale e zuppa di mais, mangiare un pezzo di costolette di maiale, bere qualche sorso di zuppa e poi rosicchiare un pezzo di mais: è caldo e delizioso. Tagliare il mais a spicchi e stufarlo insieme alle costine finché non sarà cotto e condito.

Cosa è più nutriente, le costolette o la carne magra?

Le costolette sono più nutrienti, la carne è più tenera, hanno un sapore migliore e sono ricche di sostanze nutritive. Masticarle può anche integrare l'apporto di calcio e allenare i denti. In genere, quando parliamo di costolette, ci riferiamo alle costolette di maiale. Le costolette di maiale erano saporite e non troppo unte. Oltre a proteine, grassi e vitamine, le costine di maiale contengono anche una grande quantità di fosfato di calcio, collagene, osteopontina, ecc., che possono fornire calcio ai bambini piccoli e agli anziani.

Come preparare la zuppa di costolette di maiale

Ingredienti: mezzo chilo di costine di maiale, melone invernale tritato, cipolle verdi, un pezzetto di zenzero vecchio, circa venti grani di pepe, due cucchiai di vino di riso e la giusta quantità di sale.

Procedimento: 1. Sbollentare le costine in acqua bollente per eliminare l'odore di pesce e il sangue, quindi toglierle e metterle da parte.

2. Aggiungere l'acqua nella pentola per lo stufato, aggiungere lo zenzero, i cipollotti e i grani di pepe, portare a ebollizione e versare le costine.

3. Dopo aver fatto bollire nuovamente, aggiungere il sale, lasciar sobbollire a fuoco basso per un'ora e mezza, quindi versare i pezzi di melone invernale.

4. Ridurre la fiamma e cuocere per circa 20 minuti, finché il melone invernale non diventa morbido. Togliete i cipollotti e servite in una ciotola calda.