Come far maturare il durian acerbo? Quanti giorni ci vogliono perché il durian acerbo maturi?

Contenuto di questo articolo

1. Come far maturare il durian acerbo

2. Quanti giorni ci vogliono perché il durian acerbo maturi?

3. I durian non aperti maturano più velocemente se esposti al sole?

Come far maturare il durian acerbo

La superficie del durian acerbo appare verde. Il primo metodo consiste nell'estrarre la polpa del durian, avvolgerla in un giornale e riporla in un luogo fresco e ventilato per farla maturare lentamente. Il secondo metodo consiste nel mettere il durian insieme a banane, mele e altri frutti che possono maturare in una scatola di cartone e riporla in un luogo fresco e ventilato.

Quanti giorni ci vogliono perché il durian acerbo maturi?

Dipende dalla situazione. Se una vasta area del durian è verde e relativamente cruda, sarà necessario lasciarlo maturare lentamente per circa 5-7 giorni. Se solo una piccola parte del durian è verde, in genere sarà maturo in 1-2 giorni. Quando si acquista un durian, bisogna innanzitutto prestare attenzione al suo aspetto. Il colore giallo indica che il frutto è maturo, mentre il colore verde indica che è crudo.

Un durian non aperto matura più velocemente al sole?

Cuoce velocemente.

Il durian è un frutto tropicale. Esporre il durian non aperto al sole può accelerarne la respirazione e, in una certa misura, accelerarne la maturazione. Bisogna però fare attenzione a non esporlo al sole per troppo tempo, per evitare la perdita di umidità nella polpa del durian.

Se è inverno e la temperatura è relativamente bassa, il durian e la mela potrebbero non essere maturi anche dopo essere stati lasciati lì per diversi giorni. È possibile arrostire il durian anche sul fornello.

Non tutti i durian si aprono quando sono maturi. L'apertura è solo un segno di maturazione. È possibile valutare se il durian è maturo annusando l'odore, pizzicando le spine esterne, ecc.