È possibile perdere peso evitando di mangiare cibi di base?

Innanzitutto, dobbiamo sapere che il principio per perdere peso è: controllare che l'apporto calorico durante il giorno sia inferiore al consumo calorico giornaliero.

Quindi, come si fa a controllare l'apporto calorico durante il giorno?

Le calorie totali assunte dal corpo umano durante il giorno provengono da tutti gli alimenti calorici assunti per via orale, tra cui alimenti di base, carne, frutta, verdura, noci, latte, fagioli, ecc.

Il motivo per cui il cibo è ricco di calorie è perché contiene i tre nutrienti che producono energia: carboidrati, proteine ​​e grassi.

Questi tre nutrienti che producono energia sono ampiamente presenti in tutti i tipi di alimenti. Se si desidera controllare l'apporto energetico totale degli alimenti durante il giorno, è necessario controllare la quantità totale di questi tre nutrienti produttori di energia, ovvero la quantità totale dei vari alimenti, anziché controllare solo gli alimenti base.

In questo modo, finché il totale delle calorie assunte durante il giorno non supera lo standard (inferiore al totale delle calorie assunte durante il giorno), si otterrà l'effetto di perdere peso. In altre parole: l'essenza della perdita di peso non è mangiare o non mangiare un certo alimento, né mangiare o non mangiare un certo pasto.

Pertanto, se si controlla solo l'assunzione di alimenti di base e si consumano quantità eccessive di altri alimenti, non solo non si riuscirà a perdere peso, ma si rischia addirittura di ingrassare. Al contrario, se si consumano altri alimenti in quantità equilibrata e li si abbina opportunamente agli alimenti di base, si può anche perdere peso.

*L'immagine proviene da Internet

Una cosa che va sottolineata è che gli alimenti base nella dieta di molte persone superano attualmente di gran lunga lo standard e la quota di apporto energetico derivante dai carboidrati è troppo elevata.

Partendo da questa premessa, controllando la proporzione degli alimenti di base e mangiandone meno (assunzione normale di altri alimenti) si ridurrà in una certa misura l'apporto energetico giornaliero e l'effetto di perdita di peso sarà migliore.

Ma deve essere chiaro che questo non è il risultato della mancata assunzione di alimenti di base, bensì l'effetto del controllo dell'apporto calorico complessivo.

Nota dell’editore:

Per raggiungere un peso sano è necessario "mangiare" in modo ragionevole ed "esercitare" scientificamente.

Quando si parla di dieta, non dimenticare il nostro piatto equilibrato e l'attività fisica è essenziale!

Infine, ecco una ricetta per perdere peso tratta dal Nutrition Navigator per il tuo riferimento~

*Ricetta da: Nutrition Navigator maggio 2020

Autore: Wu Mei | Nutrizionista registrato e divulgatore della conoscenza nutrizionale cinese

Recensore Fang Aiping | Professore associato, Facoltà di sanità pubblica

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