I ruminanti hanno meno problemi di stomaco degli esseri umani?

Oggi ho letto una domanda molto interessante e vorrei condividerla con voi: se gli esseri umani fossero ruminanti, il numero di pazienti affetti da malattie gastriche si ridurrebbe notevolmente?

Ahahah, questa domanda è davvero sconvolgente. Bisogna sapere che il tempo evolutivo dei ruminanti e quello dei primati sono separati da almeno 40 milioni di anni. Tuttavia, poiché ci sta piacendo, è anche una buona idea soddisfare il nostro desiderio monogastrico per gli animali poligastrici, quindi oggi apriamo la nostra immaginazione sulla ruminazione.

01. Lo stomaco dei ruminanti

Quando si parla di ruminanti, la prima cosa da chiarire è: lo stomaco dei ruminanti.

I ruminanti hanno in totale quattro stomaci, partendo dalla parte anteriore e arrivando a quella posteriore: rumine, reticolo, omaso e abomaso. Tuttavia, nonostante vengano tutti chiamati stomaci, in realtà svolgono funzioni diverse.

Lo scopo principale del rumine è quello di immagazzinare il cibo a breve termine, ed è più simile a una versione ingrandita dell'esofago. Tuttavia, questo stomaco ha una caratteristica speciale: il rumine ospita anche microrganismi unici che gli permettono di digerire determinati alimenti. Questo passaggio è un po' come il nostro intestino. In realtà, negli esseri umani mancano relativamente questi microrganismi, cioè microrganismi in grado di digerire vari tipi di cellulosa.

Dopo aver superato il rumine, si raggiunge il reticolo (chiamato anche stomaco a nido d'ape). Come suggerisce il nome, questo stomaco ha la forma di una rete e una delle sue funzioni più importanti è quella di filtrare. La struttura a maglie riesce a intercettare frammenti vegetali più grandi. Non esiste altro modo: i ruminanti ingoiano il cibo intero e non sono schizzinosi in fatto di cibo, quindi introducono facilmente anche cibi difficili da digerire.

Il successivo è l'omaso, che in realtà è più simile a una continuazione del rumine. In questa fase, il cibo verrà ulteriormente macinato in pezzi molto piccoli.

Infine, arriva all'abomaso, che è più simile allo stomaco umano. Una volta secreto, il succo digestivo entra nell'abomaso e, una volta digerito, raggiunge l'intestino. Per questo motivo viene anche chiamato "vero stomaco".

Come si può osservare, lo stomaco dei ruminanti è in realtà un laboratorio che va dalla lavorazione grossolana, alla filtrazione, fino alla digestione. Esegue le azioni che solo il vero stomaco umano può compiere attraverso quattro passaggi, ma la sua efficienza è in realtà molto bassa.

02. Perché i ruminanti hanno sviluppato uno stomaco di questo tipo?

Se è inefficiente, perché i ruminanti hanno sviluppato un simile sistema gastrico? Questo è senza dubbio il risultato della selezione naturale e della sopravvivenza del più adatto.

La digestione del cibo si divide principalmente in processi fisici e chimici. Il primo è il sistema di masticazione basato principalmente sui denti e sul processo di macinazione della peristalsi gastrointestinale. Lo scopo di questo processo è quello di sminuzzare il cibo in pezzi più piccoli. Il processo chimico consiste nell'ulteriore scomposizione chimica del cibo attraverso l'acido gastrico, i succhi digestivi, ecc. prima che venga definitivamente assorbito.

Tuttavia, per i ruminanti, i processi fisici quotidiani sono un lusso. I ruminanti sono animali erbivori e quindi si può dire che siano i più deboli nella catena alimentare. Devono affrontare gli attacchi di numerose bestie feroci, quindi la fuga è una routine quotidiana fondamentale per loro. Quando si fermano per una breve sosta, devono mangiare velocemente dell'erba per riempirsi lo stomaco. Beh, in questo caso masticare il cibo è un lusso. Lo scopo principale dei loro denti è quello di mordere l'erba e poi ingoiarla. Possono consumare un pasto veloce e poi continuare a evitare gli animali selvatici. Non può fermarsi finché non trova un posto sicuro, dopodiché può espellere il cibo dallo stomaco tramite ruminazione, masticarlo e macinarlo con i denti per completare il processo di digestione fisica.

Si può osservare che i quattro stomaci dei ruminanti si sono evoluti in realtà per compensare il problema di non poter masticare mentre mangiano. Dopotutto, i denti sono gli strumenti masticatori più affilati del corpo umano.

03. Stomaco umano

Pertanto gli esseri umani non hanno realmente bisogno di quattro stomaci. Quando quotidianamente gustiamo del cibo delizioso, non lo mangiamo in fretta, ma lo mastichiamo lentamente e lo inghiottiamo con attenzione, lasciando così ai denti il ​​tempo necessario per masticare, il che riduce il carico sullo stomaco.

In realtà c'è una cosa che va oltre le aspettative di molti: l'efficienza digestiva dei ruminanti non è elevata e le malattie gastrointestinali sono ancora più comuni. Gli studi hanno evidenziato che tra le malattie interne dei ruminanti, il 47,2% delle patologie sono di natura gastrointestinale, in particolare quelle causate dal ritardo pregastrico, che è causato da un insufficiente processo di digestione fisica dei ruminanti.

Pertanto, noi esseri umani non abbiamo motivo di invidiare lo stomaco dei ruminanti, poiché non hanno il processo di masticazione e deglutizione lenta che abbiamo noi. Per questo motivo, dobbiamo valorizzare il processo digestivo fisico, ovvero masticare lentamente e deglutire accuratamente.

04. Sui problemi gastrointestinali

Nella vita quotidiana molte persone soffrono di disturbi gastrointestinali. In questo caso, una delle strategie per migliorare le condizioni gastrointestinali è quella di aumentare la digestione fisica. Vale a dire, masticare lentamente e deglutire bene, utilizzare i denti più duri per triturare il cibo, in modo da ridurre il carico digestivo dello stomaco e dell'intestino. Questo è l'unico modo per ridurre il carico sullo stomaco e sull'intestino.

Per le persone con una cattiva funzionalità gastrointestinale è molto importante assumere una certa quantità di fibre, che possono favorire la motilità gastrointestinale e migliorare le condizioni gastrointestinali.

Se nella vita di tutti i giorni soffrite di disturbi allo stomaco, potete provare anche alcuni ingredienti che hanno un effetto condizionante. E anche il tasso di utilizzo del cibo è migliorato.

I pazienti con problemi allo stomaco devono trovare farmaci regolatori specifici. Il problema di stomaco più comune è l'eccessiva produzione di acido gastrico. In questo caso è necessario sopprimere i componenti dell'acido gastrico, principalmente utilizzando sostanze alcaline per neutralizzare l'acido nello stomaco.

Come si può notare, gli esseri umani hanno già un ottimo apparato digerente e non hanno bisogno di utilizzare lo stomaco dei ruminanti. Esistono inoltre molti preparati che nutrono e proteggono lo stomaco e che ci aiutano a regolare la salute dello stomaco.

[1] Ma Fangli, Shen Xuemei, Shi Jun. Effetti del polisaccaride Codonopsis pilosula sulla funzione gastrointestinale degli animali da esperimento[J]. Medicina dell'Anhui, 2014, 18(09): 1626-1630.