Qual è la differenza tra le sei montagne principali e le dieci montagne principali del tè Pu'er? Perché sulla superficie del tè Pu'er si forma uno strato di nebbia?

Il tè Pu'er viene coltivato a Xishuangbanna, Lincang, Pu'er e in altre aree della provincia dello Yunnan. È un albero di grandi dimensioni, alto fino a 16 metri, con peli sottili sui rami giovani e peli bianchi e morbidi sulle gemme terminali. Le foglie sono sottili, coriacee e ovali. La zuppa è densa e di colore giallo-arancio, con un aroma intenso e persistente, un sapore unico, un gusto ricco e persistente. Molto apprezzato da tutti. Di seguito vi illustriamo la differenza tra le sei montagne principali e le dieci montagne principali del tè Pu'er che i vostri amici vogliono conoscere.

Contenuto di questo articolo

1. La differenza tra le sei e le dieci montagne del tè Pu'er

2. Perché sulla superficie del tè Pu'er si forma uno strato di nebbia?

3. Bere tè Pu'er crudo può modificare una costituzione corporea alcalina?

La differenza tra le sei e le dieci montagne del tè Pu'er

Il sapore del tè Pu'er varia a seconda del luogo in cui viene prodotto. Yibang, Yiwu, Youle, Gedeng, Mangzhi e Manzhuan sono le famose sei antiche montagne del tè sulla riva orientale del fiume Lancang, comunemente note come le sei antiche montagne del tè nel fiume o, in senso tradizionale, le "sei antiche montagne del tè". Queste montagne del tè hanno una lunga storia ed erano famose in tutto il mondo all'inizio della dinastia Qing. Le prime dieci montagne sono generalmente considerate Laobanzhang, Bingdao, Xigui, Guafengzhai, Mahe, Laoman'e, Mansong, Wangong, Naka e Nannuo Mountain.

Tè Pu'er:

Il tè Pu'er viene coltivato a Xishuangbanna, Lincang, Pu'er e in altre aree della provincia dello Yunnan. È un albero di grandi dimensioni, alto fino a 16 metri, con peli sottili sui rami giovani e peli bianchi e morbidi sulle gemme terminali. Le foglie sono sottili, coriacee e ovali. Fiori ascellari, pubescenti. Brattee 2, caduche. Sepali 5, quasi rotondi, glabri all'esterno. I petali sono 6-7, obovati e glabri. Stami lunghi 8-10 mm, liberi, glabri. Ovario a 3 camere, pubescente; stilo lungo 8 mm, trilobato all'apice. La capsula è piatta, triangolare e sferica. In ogni camera è presente un seme, quasi rotondo e con un diametro di 1 cm. Il tè Pu'er richiede particolari tecniche di infusione e l'arte di berlo. Può essere bevuto liscio o mescolato ad altre bevande. Il tè Pu'er ha una densa zuppa di tè giallo-arancio, un aroma intenso e persistente, un sapore unico, un gusto ricco ed è persistente.

Perché sulla superficie del tè Pu'er si forma uno strato di nebbia?

Sulla superficie del tè è presente uno strato molto sottile di olio, difficile da vedere a occhio nudo. L'olio di tè separa il tè dall'aria e la temperatura del tè è elevata, quindi il vapore acqueo prodotto non può disperdersi nell'aria. Sostiene temporaneamente l'olio di tè, poi emerge rapidamente, vola nell'aria e scompare. Quindi, se si guarda attentamente, si può vedere che la sua forma cambia costantemente. Tuttavia, a causa del problema della pressione atmosferica, la pressione atmosferica nelle giornate nuvolose è inferiore a quella nelle giornate soleggiate, per cui dalla superficie dell'olio emergeranno molto rapidamente delle bolle, rendendo difficile la formazione della nebbia di tè.

Bere tè Pu'er crudo può modificare la costituzione alcalina?

Bere tè Pu'er non può modificare un fisico alcalino perché le sue foglie di tè sono ricche di caffeina, teofillina, teobromina e altre sostanze. È una tipica bevanda alcalina e può migliorare un fisico acido. Dopo aver bevuto il tè, questo può essere rapidamente assorbito e ossidato nel corpo, producendo metaboliti alcalini con concentrazioni più elevate, neutralizzando così prontamente i rifiuti metabolici acidi nel sangue causati dall'eccesso di cibi acidi, come acido lattico e urea, ecc., che possono mantenere l'equilibrio acido-base del sangue e mantenere i tessuti e i fluidi corporei in un normale stato alcalino debole, che favorisce il normale svolgimento delle attività vitali.