Quali sono le caratteristiche degli spaghetti di riso Yunnan Cross-Bridge? Di cosa sono fatti i noodles di riso Cross-Bridge?

Se i Cross-Bridge Rice Noodles siano nutrienti o meno lo si può vedere dai loro contorni. Contiene decine di ingredienti ed è un alimento tipico dello Yunnan meridionale. Ha una storia di oltre 100 anni ed è stato introdotto a Kunming più di 50 anni fa. Da allora è diventato popolare in tutto il Paese ed è molto apprezzato. Se sei particolarmente interessato ai noodles di riso cross-bridge, puoi fare delle ricerche per scoprire di quali ingredienti sono fatti.

Contenuto di questo articolo

1. Di cosa sono fatti i noodles di riso Cross-Bridge?

2. Quali sono le caratteristiche degli spaghetti di riso Yunnan Cross-Bridge?

3. Ordine delle verdure quando si mangiano i noodles di riso Cross-Bridge

Di cosa sono fatti i noodles di riso Cross-Bridge?

Gli "spaghetti di riso a ponte incrociato" sono un piatto tipico dello Yunnan meridionale. Ha una storia di oltre 100 anni ed è stato introdotto a Kunming più di 50 anni fa.

Gli spaghetti di riso a ponte incrociato sono composti da quattro parti:

1. Ingredienti per la zuppa, ricoperti da uno strato di olio bollente.

2. I condimenti includono olio al peperoncino, glutammato monosodico, pepe e sale.

3. Gli ingredienti principali includono fette di filetto di maiale crudo, fette di petto di pollo, fette di triglia, fette di lombo di maiale, fette di trippa e fette di calamaro ammollate e cotte in acqua. I contorni includono punte di piselli, porri, coriandolo, cipollotti a striscioline, germogli d'erba, zenzero a striscioline, fette di magnolia e buccia di tofu sbollentata.

4. L'alimento base sono gli spaghetti di riso leggermente sbollentati in acqua. Ricoperta di grasso d'oca, la zuppa è bollente ma non fumante.

Quali sono le caratteristiche degli spaghetti di riso Yunnan Cross-Bridge?

Gli spaghetti di riso Yunnan Cross-Bridge presentano quattro caratteristiche principali:

1. La ciotola deve essere grande. I noodles di riso Cross-Bridge contengono decine di ingredienti e richiedono una ciotola abbastanza grande da contenerli tutti.

2. Quando la zuppa bolle, copritela con l'olio. La superficie della zuppa dovrebbe essere come acqua stagnante con solo qualche increspatura, ma la temperatura è sufficiente per cuocere la carne cruda.

3. Utilizzare carne cruda. La carne presente negli ingredienti dei noodles di riso cross-bridge è quasi tutta carne cruda. Tagliatela sottile con un coltello e cuocetela nella zuppa.

4. Gli ingredienti sono molti. Gli ingredienti dei noodles di riso sono vari e comprendono molte specialità locali dello Yunnan.

L'ordine di disposizione delle verdure quando si mangiano i noodles di riso Cross-Bridge

Come mangiare i Cross Bridge Rice Noodles:

1. Utilizzare una ciotola profonda per versare la zuppa bollente dalla pentola alla ciotola.

2. Aggiungere sale, glutammato monosodico, pepe, olio di sesamo, strutto o olio di pollo o di anatra, olio di sesamo e peperoncino per mantenere alta la temperatura nella ciotola.

3. Dopo aver servito la zuppa, mettete nella ciotola a turno il sashimi di pollo, maiale e pesce e mescolate leggermente con le bacchette finché non saranno cotti.

4. Aggiungere il porro alla zuppa, quindi aggiungere il cipollotto tritato e il coriandolo.

5. Quindi aggiungere i noodles di riso nella zuppa uno alla volta. Si possono mangiare anche mentre bollono. Si possono mangiare anche diverse fette di carne e porri con i condimenti.