Quali sono le caratteristiche degli spaghetti di riso Yunnan Cross-Bridge? Ricetta della zuppa di riso e tagliatelle Cross-Bridge

I noodles di riso Cross-Bridge sono realizzati con ingredienti accuratamente selezionati, ingredienti diversi e una lavorazione artigianale di alta qualità. È fresco, dolce, tenero, profumato e delicato. Nutrienti e nutrienti, con metodi di cottura unici. Originario della zona di Mengzi, è composto da zuppa, condimenti, fette di filetto di maiale crudo, fette di petto di pollo, fette di triglia, fette di lombo di maiale semicotto, fette di trippa e fette di calamaro ammollato. Ci sono dei vantaggi per gli amici buongustai! Oggi vi spiegherò come preparare e seguire i passaggi per mangiare i noodles di riso Cross-Bridge.

Contenuto di questo articolo

1. Quali sono le caratteristiche degli spaghetti di riso Yunnan Cross-Bridge?

2. Ricetta della zuppa di riso e tagliatelle Cross-Bridge

3. Passaggi per mangiare i noodles di riso Cross-Bridge

Quali sono le caratteristiche degli spaghetti di riso Yunnan Cross-Bridge?

Gli spaghetti di riso Yunnan Cross-Bridge presentano quattro caratteristiche principali:

1. La ciotola deve essere grande. I noodles di riso Cross-Bridge contengono decine di ingredienti e richiedono una ciotola abbastanza grande da contenerli tutti.

2. Quando la zuppa bolle, copritela con l'olio. La superficie della zuppa dovrebbe essere come acqua stagnante con solo qualche increspatura, ma la temperatura è sufficiente per cuocere la carne cruda.

3. Utilizzare carne cruda. La carne presente negli ingredienti dei noodles di riso cross-bridge è quasi tutta carne cruda. Tagliatela sottile con un coltello e cuocetela nella zuppa.

4. Gli ingredienti sono molti. Gli ingredienti dei noodles di riso sono vari e comprendono molte specialità locali dello Yunnan.

I noodles di riso a ponte sono uno spuntino unico nel sud dello Yunnan. Appartiene alla cucina dello Yunnan ed è originario della zona di Mengzi. Si prepara con zuppa, condimenti, fette di filetto di maiale crudo, fette di petto di pollo, fette di triglia, fette di lombo di maiale semicotto, fette di trippa e fette di calamaro ammollato.

Ricetta della zuppa di riso e tagliatelle Cross-Bridge

Ricetta della zuppa:

Materiale:

Gallina, anatra vecchia, ossa di coscia di maiale, spina dorsale di maiale, bustine di spezie, additivi per zuppe.

Le confezioni di spezie includono:

Pepe di Sichuan, galanga, cardamomo, amomum villosum, foglie di alloro, finocchio e scorza di mandarino.

fare un passo:

1. Schiacciare le ossa delle cosce di maiale e metterle da parte.

2. Lavare, sciacquare e togliere la gallina, l'anatra, le ossa della zampa di maiale e la spina dorsale del maiale, quindi metterli nel secchio della zuppa.

3. Versare acqua pulita, portare a ebollizione a fuoco alto e togliere la schiuma.

4. Aggiungere i cubetti di zenzero e cuocere a fuoco basso per 4 ore. Quando saranno rimasti due terzi della zuppa, versatela in un altro secchio con un colino a maglie strette.

5. Aggiungere la bustina di spezie, 150 grammi di sale raffinato e gli additivi e cuocere a fuoco basso fino al momento dell'uso.

Passaggi per mangiare i noodles di riso Cross-Bridge

Passaggi per mangiare i noodles di riso Cross-Bridge:

1. Disporre prima le fette di carne cruda, disporle una alla volta e utilizzare l'alta temperatura del brodo di pollo per cuocere le fette di carne.

2. Aggiungere le uova di quaglia e non mescolarle, altrimenti diventeranno gocce d'uovo.

3. Aggiungere il cibo crudo alla zuppa e attendere qualche istante. Una volta cotto, si possono aggiungere delle verdure, come i porri.

4. Aggiungere gli spaghetti di riso. Se preferite un sapore più deciso, potete aggiungere anche un po' di senape sottaceto e olio al peperoncino. Mescolate bene e potete mangiare.

Nota:

La zuppa di spaghetti di riso Cross-Bridge è molto piccante, quindi fate attenzione quando la mangiate.