Questo cibo è economico e di alta qualità. Non solo ti sazia e previene la stitichezza, ma fa anche bene ai tuoi occhi!

I lavoratori di oggi non sono solo stanchi fisicamente, ma anche negli occhi. Lavorare davanti allo schermo del computer per almeno 8 ore al giorno può causare dolori e stanchezza agli occhi e può anche peggiorare la vista. #Come possono i lavoratori proteggere i propri occhi in modo sano#?

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In effetti, esiste un tipo di cibo che può sia saziarti che proteggere i tuoi occhi, il che è molto YYDS~

È una patata dolce.

Può mangiare in modo completo, prevenire la stitichezza

Le patate dolci appartengono alla categoria degli alimenti a base di patate e sono anch'esse un tipo di cereale grosso. Possono essere consumati come parte degli alimenti base della dieta, come il riso di patate dolci, il porridge di patate dolci, i panini al vapore di patate dolci, ecc.

Secondo le raccomandazioni delle "Linee guida alimentari per i residenti cinesi", si consiglia di mangiare dai 50 ai 100 grammi di patate al giorno. 100 grammi di patate dolci equivalgono all'incirca alla quantità di un pugno di una donna media.

100 grammi di patate dolci contengono 1,57 grammi di proteine, 20,12 grammi di carboidrati e fino a 3 grammi di fibre alimentari.

Il contenuto di fibre alimentari di questo ingrediente è 5 volte superiore a quello del riso, quindi quando si prepara il riso, sostituire 1/3 del riso con patate dolci può aumentare l'assunzione di fibre alimentari.

È proprio grazie all'elevato contenuto di fibre alimentari che le patate dolci, se consumate come alimento base, hanno un effetto saziante. Le fibre alimentari favoriscono anche la motilità gastrointestinale e prevengono la stitichezza.

Proteggi i tuoi occhi

Oltre a essere sazianti, le patate dolci contengono anche beta-carotene, un nutriente che può essere convertito in vitamina A nell'organismo, che fa bene alla salute della vista e può prevenire la cecità notturna.

Il contenuto di carotene delle patate dolci è di 8968 microgrammi per 100 grammi, ovvero superiore a quello delle carote e quasi il doppio.

Se mangi troppo, potresti trasformarti in uno "scagnozzo" e la tua pelle potrebbe ingiallire. Questo perché il beta-carotene in eccesso non può essere metabolizzato per un po' di tempo e si deposita nella pelle, ingiallendola e causando ipercarotenemia. Tuttavia, non c'è motivo di preoccuparsi. Non ha alcun effetto sulla salute. Basta smettere di consumarlo per una settimana e tutto tornerà lentamente alla normalità.

Questo tipo di cibo non solo sazia, ma previene anche la stitichezza e protegge gli occhi. È abbastanza buono. È economico e ha un buon rapporto qualità-prezzo, quindi mangiamolo!

Discussione: Oltre ad aggiungerle al riso o cuocerle al vapore o al forno, in quale altro modo si mangiano le patate dolci?

Riferimenti:

[1] Il principe ereditario di Yang Yuexin. Tabella di composizione degli alimenti cinesi, sesta edizione, volume 1[M]. Università di Pechino Medical Press, 2018