A una donna di 27 anni è stato diagnosticato un cancro gastrico. Tre tipi di alimenti conservati a lungo in frigorifero potrebbero essere "complici" del cancro.

La signora Zhang, una ragazza di 27 anni trasferitasi a Pechino, è sola e in difficoltà. Per risparmiare, cerca di risparmiare il più possibile sugli ingredienti. È riluttante a buttare via il cibo che è rimasto a lungo nel frigorifero e spesso mangia gli avanzi quando torna dai viaggi di lavoro.

Inaspettatamente, di recente ha avuto gravi problemi di salute, con dolori alla parte superiore dell'addome, gonfiore e nausea . Inizialmente pensò che si trattasse di un problema di poco conto e prese delle medicine, ma la situazione diventò sempre più grave. Quando si recò in ospedale per un controllo, scoprì di avere un cancro gastrico e che nel suo stomaco era cresciuto un tumore di 2 cm x 3 cm. Il medico ha affermato che ciò era probabilmente dovuto al consumo prolungato di alimenti conservati a lungo in frigorifero.

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"Elementi pericolosi" lasciati a lungo nel frigorifero

1. Verdure a foglia

Le verdure a foglia conservate in frigorifero, come gli spinaci, contengono nitrati. Se lasciati a lungo, produrranno nitriti, che nel nostro organismo si trasformeranno in nitrosammine , cancerogene.

Se gli spinaci fritti vengono conservati in frigorifero per 16 ore, il contenuto di nitriti potrebbe superare lo standard nazionale, quindi è meglio consumarli tutti in una volta. In genere, le verdure a foglia verde non dovrebbero essere conservate in frigorifero per più di 3 giorni. Altre verdure vanno consumate preferibilmente entro una settimana , altrimenti i nutrienti andranno persi.

2. Alimenti di base e noci

Questo tipo di cibo è soggetto a muffe e può generare aflatossina se conservato a lungo in frigorifero. L'aflatossina è estremamente tossica: 10 volte più del cianuro di potassio e 68 volte più dell'arsenico. Una volta entrato nell'organismo, può danneggiare il DNA e causare il cancro.

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5 "segnali di avvertimento" della malattia gastrica che si trasforma in cancro gastrico

Nel mio Paese si registrano ogni anno 679.000 nuovi casi di cancro gastrico e l'80% di questi si trova in fase intermedia o avanzata al momento della diagnosi. I sintomi del cancro gastrico in fase iniziale sono atipici e possono essere facilmente confusi con quelli della gastrite o dell'ulcera gastrica. Ci sono 5 segnali che indicano che la malattia allo stomaco potrebbe trasformarsi in cancro allo stomaco:

Cambiamento nella natura del dolore: se prima il dolore allo stomaco era regolare, ad esempio se il dolore da ulcera gastrica si manifesta circa un'ora dopo un pasto, se questo schema cambia, bisogna fare attenzione.

Perdita di peso improvvisa: il cancro gastrico compromette l'assorbimento dei nutrienti, provocando una significativa perdita di peso in un breve lasso di tempo, nonché perdita di appetito, diarrea e mancanza di energia.

Comparsa di un nodulo nella parte superiore dell'addome: un nodulo duro nella bocca dello stomaco che provoca dolore se premuto può essere il segno di un cancro allo stomaco.

Bruciore di stomaco e reflusso acido: spesso si avverte bruciore di stomaco sotto lo sterno o reflusso acido nello stomaco.

Feci nere: se le feci diventano nere senza motivo e il problema persiste per un certo periodo di tempo, potrebbe essere il segno di un cancro all'ulcera gastrica, quindi consultare immediatamente un medico.

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Quattro punti chiave per prevenire il cancro gastrico

1. Mangia meno cibi sottaceto: i cibi sottaceto ad alto contenuto di sale, come sottaceti, pancetta, ecc., danneggiano la mucosa gastrica e aumentano il rischio di cancro gastrico se mangiati in quantità eccessive, quindi dovresti mangiarne di meno.

2. Non bere eccessivamente: l'alcol ha un forte effetto irritante sullo stomaco e sull'intestino, causando danni alla mucosa gastrica e sanguinamento. Quanto più si beve, tanto maggiore è il rischio di sviluppare un cancro allo stomaco. Se puoi, evita di bere.

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3. Evitare l'infezione da Helicobacter pylori: l'Helicobacter pylori è strettamente correlato al cancro gastrico. Stimola silenziosamente la mucosa gastrica nello stomaco, aumentando il rischio di cancro. Si trasmette principalmente attraverso mani e stoviglie sporche, quindi dovremmo lavarci le mani frequentemente, usare le bacchette in pubblico per raccogliere il cibo quando mangiamo e cercare di prevenire l'infezione.

4. Controlla il tuo peso: anche le persone grasse corrono un rischio elevato di sviluppare il cancro allo stomaco perché sono soggette al reflusso gastroesofageo. L'acido gastrico stimola sempre l'estremità prossimale dello stomaco, che con il tempo può trasformarsi in cancro. Quindi dovresti controllare la tua dieta, fare esercizio fisico e non ingrassare troppo.