Cos'è l'acqua gassata? Il segreto dell'acqua gassata per nutrire lo stomaco

La sostanza principale presente nell'acqua gassata è il bicarbonato di sodio, noto anche come bicarbonato di sodio, che è la pasta alcalina utilizzata nella vita quotidiana, mentre la soda è carbonato di sodio. Si tratta di due sostanze chimiche diverse. Il primo è debolmente alcalino, il secondo è alcalino. Anche se d'estate beviamo acqua gassata, credo che la maggior parte dei nostri amici non ne sappia molto. Dopo aver letto il contenuto seguente, ne sai qualcosa?

Contenuto di questo articolo

1. Cos'è l'acqua gassata?

2. Il segreto dell'acqua gassata per nutrire lo stomaco

3. Le bibite gassate contengono zucchero?

Cos'è l'acqua gassata?

L'acqua gassata è un'acqua debolmente alcalina contenente bicarbonato di sodio, nota anche come acqua bicarbonata di sodio. Fu inventato per la prima volta dal chimico britannico Priestley nel XVIII secolo: all'acqua veniva aggiunta anidride carbonica per ottenere acqua gorgogliante. Nel 1798, l'acqua gassata divenne per la prima volta un prodotto di largo consumo e fece il suo ingresso nei bar dei paesi occidentali. Le persone versano l'acqua in una tazza e poi aggiungono alcune sostanze che possono produrre gas per creare diverse acque gassate.

Questo tipo di acqua gassata fatta in casa era un tempo popolare in Europa e negli Stati Uniti. Solo dopo il 1960 l'acqua gassata prodotta artificialmente scomparve gradualmente dal mercato, con l'avvento dei fast food e dell'industria delle bevande analcoliche in bottiglia. All'estero circolano numerose teorie sull'acqua gassata. Le prime ricerche condotte in Cina si trovano nel libro "Ricerca sull'acqua minerale in patria e all'estero", curato da Sun Changren e pubblicato nel 1987: la sorgente di bicarbonato di sodio (sorgente di bicarbonato di sodio) è composta principalmente da bicarbonato di sodio, noto anche come sorgente di bicarbonato di sodio. Quando non contiene anidride carbonica libera, il valore del pH è spesso superiore a 8,5, noto anche come sorgente alcalina; quando la maggior parte è combinata con anidride carbonica libera, il valore del pH è compreso tra 5 e 7, il che è debolmente acido. Anche il termine "acqua gassata" è citato in questo libro. Tuttavia, secondo molti esperti del settore, il nome acqua gassata non ha alcun valore scientifico.

Un esperto ha affermato: "La sostanza principale nell'acqua gassata è il bicarbonato di sodio, noto anche come bicarbonato di sodio, che è la pasta alcalina utilizzata nella vita quotidiana, mentre la soda è carbonato di sodio. Le due sono sostanze chimiche diverse. La prima è debolmente alcalina, e la seconda è alcalina. Pertanto, l'acqua gassata dovrebbe essere rigorosamente chiamata acqua con bicarbonato di sodio".

Il segreto dell'acqua gassata per nutrire lo stomaco

L'acqua gassata è in realtà una soluzione acquosa di bicarbonato di sodio, che è alcalino. Il bicarbonato di sodio è spesso utilizzato come medicinale per curare i problemi di stomaco, quindi la sua capacità di nutrire lo stomaco è evidente a prima vista.

Allo stesso modo, non è consigliabile che gli amici preparino l'acqua gassata a casa, perché la quantità di bicarbonato di sodio è difficile da controllare. Se la concentrazione è elevata, danneggerà il tratto digerente.

Per i problemi allo stomaco, il metodo di cura è sempre stato "tre parti di trattamento e sette parti di cura". Lo stomaco è come una macchina che lavora senza sosta ogni giorno. Durante il processo digestivo, il cibo provoca danni meccanici alla mucosa. Mantenere una dieta moderata e ragionevole è la chiave per curare i problemi di stomaco.

Le bibite gassate contengono zucchero?

Ci sono quelli senza zucchero e quelli con zucchero.

Esistono due tipi di acqua gassata: quella prodotta naturalmente e quella sintetizzata artificialmente. In genere, quelle sintetizzate naturalmente contengono non solo bicarbonato di sodio, ma anche una varietà di oligoelementi, il che le rende bevande dall'elevato valore alcolico. Tuttavia, sono presenti solo in poche aree e in quantità relativamente piccole.

La maggior parte dell'acqua gassata in commercio è ricavata da compresse effervescenti leggermente alcaline, compresse effervescenti di soda e sintesi robotizzata. Per migliorarne il sapore vengono spesso aggiunti dolcificanti, spezie e altre sostanze, ma esiste anche l'acqua gassata senza dolcificanti aggiunti. Pertanto, l'acqua gassata può contenere zucchero oppure no.