Qual è la differenza tra il jackfruit e il durian? Qual è meglio, il miele di jackfruit o quello di durian?

L'aroma intenso del jackfruit è unico. Dopo averlo mangiato, non solo il profumo rimane in bocca, ma rimane anche indelebile sulle mani e il retrogusto dura a lungo. Per questo motivo il jackfruit ha un altro bel nome: "sapore profumato". Ha lo stesso odore forte del durian. Chi lo ama ne elogia il profumo, chi lo detesta ne lamenta il fetore. Secondo te, qual è il sapore migliore, il miele di jackfruit o quello di durian? Diamo un'occhiata alle differenze tra loro.

Contenuto di questo articolo

1. Qual è la differenza tra jackfruit e durian?

2. Quale ha un sapore migliore, il miele di jackfruit o quello di durian?

3. Quale ha il valore nutrizionale più alto, il miele di jackfruit o quello di durian?

Qual è la differenza tra il jackfruit e il durian?

Le differenze tra durian e jackfruit si riflettono principalmente nei seguenti aspetti:

Dall'origine

Il durian è un frutto tropicale. Nel mio Paese è presente solo a Taiwan, Hainan e in altre località. Il durian non viene prodotto in altri luoghi. La zona di produzione del jackfruit è principalmente quella subtropicale e viene prodotto in abbondanza nella zona di Lingnan del mio Paese.

In termini di gusto

Quando si acquista un durian, è possibile distinguerlo facilmente semplicemente annusandolo. Il durian ha solitamente un odore puzzolente e alcune persone lo evitano quando lo annusano, ma ha anche un'altra caratteristica: più lo si annusa, più diventa profumato. Tuttavia, il jackfruit ha un aroma intenso che lascia un sapore persistente in bocca.

Dal punto di vista dell'aspetto

Il jackfruit è più grande del durian. La buccia del durian presenta numerose spine lunghe e affilate e il suo colore è più scuro rispetto a quello del jackfruit, cioè più giallo. La buccia dell'ananas è simile a quella di un coccodrillo, con numerose e fitte spine. Di solito il durian maturo presenta una crepa naturale che ne migliora il sapore. Il jackfruit fresco è quello con la buccia intatta e senza danni.

Dalla carne

Una volta tagliato con il coltello, il durian presenta una polpa relativamente morbida e dall'odore pungente. La polpa del jackfruit presenta uno strato di rivestimento giallo sulla superficie esterna, che si mangia quando lo si mangia. Un'altra caratteristica degna di nota del jackfruit è che quando lo si taglia, al centro del coltello rimane attaccato un colloide difficile da rimuovere, quindi tutti dovrebbero provare a indossare i guanti quando lo mangiano; questo non è il caso del durian.

In termini di prezzo

Il durian è più costoso del jackfruit, quindi è possibile distinguerli in base al prezzo. Tuttavia, se ci si imbatte in un venditore senza scrupoli, sarà difficile distinguere i prodotti semplicemente guardando il prezzo.

Grazie ai cinque punti precedenti, credo che tu abbia già capito la differenza tra durian e jackfruit. Infatti, il modo più importante per distinguere il durian è annusarlo. La caratteristica principale del durian è il suo cattivo odore, cosa ben nota. Basandosi solo su questo punto, è facile distinguere il durian dal jackfruit.

Qual è meglio, il miele di jackfruit o quello di durian?

Dal punto di vista del sapore, il durian ha solitamente un odore puzzolente e alcune persone lo evitano quando lo annusano, ma il durian ha un'altra caratteristica: più lo si annusa, più diventa profumato. Ma il jackfruit ha un profumo intenso che lascia un sapore persistente in bocca.

L'aroma intenso del jackfruit è unico. Dopo averlo mangiato, non solo il profumo rimane in bocca, ma rimane anche indelebile sulle mani e il retrogusto dura a lungo. Anche i bambini più avidi sanno che non possono nascondersi dagli adulti se mangiano il jackfruit di nascosto. Per questo motivo il jackfruit ha un altro bel nome: "sapore profumato".

Il durian ha un odore forte. Chi lo ama ne elogia il profumo, chi lo detesta ne lamenta il fetore. Nessun altro frutto può suscitare controversie come il durian: alcuni lo elogiano per la sua consistenza liscia come la crema, per il profumo persistente sui denti e sulle guance, che fa venire l'acquolina in bocca e lo fa amare; altri se ne tengono alla larga e fanno una deviazione. Valutazioni così estreme rendono il durian ancora più misterioso.

Ognuno ha le sue preferenze. Credo che ognuno abbia la propria risposta alla domanda "Qual è meglio, il jackfruit o il durian?"

Quale ha il valore nutrizionale più elevato, il miele di jackfruit o quello di durian?

Il durian ha un valore nutrizionale più elevato. C'è un detto popolare che dice: "Un durian vale tre polli". La polpa del durian contiene l'11% di amido, il 13% di zucchero, il 3% di proteine, oltre a grassi, vitamina C e vari oligoelementi come calcio, ferro e fosforo. È piuttosto nutriente. In Thailandia, la "patria del durian", il durian viene spesso utilizzato per nutrire i pazienti malati e le donne dopo il parto. I gusci e la zuppa di ossa del durian sono un buon ricostituente, mentre il torsolo e la polpa vengono spesso utilizzati per stufare il brodo di pollo. Questa zuppa è utile per reintegrare il qi, eliminare il raffreddore allo stomaco e può essere utilizzata anche come zuppa nutriente per le donne.