Combatti il ​​cancro e dimagrisci con l'alimentazione! Zuppa di verdure sana fatta in casa

L'artista taiwanese Dongfang Billy, che soffrì di leucemia due volte nel 1993 e nel 2009, si trasferì nel Sud-est asiatico per sviluppare la sua carriera nel 1986 e divenne famoso a Singapore. Quando il cancro si è ripresentato per la seconda volta, è andato negli Stati Uniti per un trapianto di midollo osseo. Il suo peso è aumentato di 25 chilogrammi a causa del trattamento. Per riprendersi, ha fatto affidamento sull'esercizio fisico e su una dieta sana per ripristinare gradualmente la sua precedente figura standard. Ha condiviso la ricetta per una zuppa di verdure sana, adatta non solo ai pazienti ma anche a chi vuole perdere peso.

Una sana zuppa di verdure ha effetti antitumorali e aiuta a perdere peso. (Foto fornita da Yuanshui Culture)

Dongfang Billy ha detto che la zuppa di verdure ha avuto un ruolo fondamentale nella sua lotta contro il cancro. Non solo si possono assorbire vitamine e minerali ricchi dalle verdure, ma rispetto all'insalata di lattuga che gli occidentali amano, le abitudini alimentari delle persone orientali sono più adatte a mangiare zuppa di verdure. Lavare e cucinare le verdure può anche evitare preoccupazioni sui residui di pesticidi. Abbinato a una ciotola di riso integrale, si può dire che sia sia soddisfacente che sano.

Non solo i pazienti oncologici possono mangiarlo come pasto principale, ma è anche molto adatto a chi vuole perdere peso, grazie al suo basso contenuto calorico, all'elevato valore nutrizionale e al metodo di cottura leggero. Dongfang Billy ha inoltre sottolineato che gli ingredienti aggiunti alle zuppe di verdure, come peperoncini, zenzero e funghi, sono tutti ingredienti naturali che possono aggiungere sapore al cibo ed evitare l'uso di troppi condimenti lavorati come MSG e MSG. Sono altamente raccomandati per tutti.

Zuppa di verdure sana

[Ingredienti] 6 funghi shiitake, 50 grammi di chicchi di mais piccoli, 1 carota, 1 ravanello bianco, 1 pezzo di tofu essiccato, 15 fette di alghe tagliate a fette, 50 grammi di fagioli tricolori, 20 grammi di soia, 4 peperoni rossi piccoli, 50 grammi di sedano, mezza cipolla, 2 cipollotti, 3 spicchi d'aglio, 6 fette di zenzero, 100 grammi di cavolo cappuccio, 50 grammi di spinaci, 1 pomodoro e mezzo, 100 grammi di cavolfiore, 20 grammi di funghi, 1 scatola di tofu, 2 pezzi di buccia di tofu, 2 cucchiaini di miso e 1 cucchiaio di sale.

Ingredienti per una zuppa di verdure sana. (Foto fornita da Yuanshui Culture)

[Metodo]: Per prima cosa, lavare tutti gli ingredienti, affettarli e tagliarli a dadini. Dopo aver fatto bollire l'acqua nella pentola, aggiungere pomodori, carote, ravanelli bianchi, mais, peperoni e altre verdure a radice difficili da cucinare. Quindi aggiungere gli ingredienti rimanenti come funghi, funghi, cipolle, ecc., lasciando solo le verdure a foglia come spinaci e cavoli, quindi coprire la pentola.

Dopo l'ebollizione, aggiungere gli spinaci e il cavolo e attendere 2 minuti; il principio è lo stesso della pentola calda che si cucina spesso in inverno, quindi spegnere il fuoco e servire in una ciotola.