Perché le pesche vengono piantate raramente? Come conservare le pesche più a lungo

Di solito si mangiano pesche relativamente meno piatte, che non sono così ampiamente disponibili sul mercato come le normali pesche e nettarine pelose. Perché? In realtà c'è una ragione per questo, diamo un'occhiata. In genere la gente vuole sapere come conservare le pesche più a lungo? Lo condivido con voi oggi.

Contenuto di questo articolo

1. Perché vengono piantate così poche pesche?

2. Come conservare le pesche più a lungo

3. Cosa non si dovrebbe mangiare con le pesche?

Perché le pesche vengono piantate raramente?

1. La varietà è ancora in fase di promozione

Attualmente esistono numerose varietà di pesche. Alcune delle migliori sono la Golden Oil Peach, la Peach No. 4, la Giant Peach, la Early Dew Peach, la Early Honey Peach, la Mid-Autumn Peach e la Ruipan No. 1. La coltivazione della pesca non è promossa in molte zone, quindi la produzione di pesche sul mercato non è buona quanto quella di altre pesche e il prezzo è più alto.

2. Le tecniche di piantagione devono essere apprese

La coltivazione delle pesche richiede alcuni requisiti tecnici, come la semina, la gestione dell'acqua e dei fertilizzanti, la lavorazione del terreno e il diserbo, la pulizia del giardino, ecc., che sono leggermente diversi dalla coltivazione delle pesche comuni. Se vuoi coltivare pesche, devi ancora imparare. Poiché il clima in diverse regioni del mio Paese è relativamente adatto alla coltivazione delle pesche, la zona di coltivazione delle pesche nel mio Paese si espanderà gradualmente.

Come conservare le pesche più a lungo

Per conservare le pesche più a lungo, è possibile raccogliere le pesche fresche al mattino presto, quando la temperatura è più bassa, per evitare che i frutti si bagnino e marciscano facilmente. Dopo la raccolta, rimuovere i frutti danneggiati e maneggiarli con cura per evitare urti o schiacciamenti. Prima di riporli, raffreddarli preventivamente per ridurne la frequenza respiratoria e poi riporli a bassa temperatura in una cella frigorifera.

1. Raccolta al mattino presto

Per conservare le pesche più a lungo, è possibile raccogliere le pesche fresche al mattino presto, quando le temperature sono più basse. Si sconsiglia di raccoglierli nei giorni di pioggia, per evitare che i frutti si bagnino, ammorbidendoli e facendoli marcire facilmente. Dopo la raccolta, i frutti danneggiati devono essere rimossi per tempo e maneggiati con cura durante il confezionamento, per evitare collisioni e pressioni.

2. Preraffreddamento

La frequenza respiratoria delle pesche appena raccolte è relativamente elevata e la loro crescita è vigorosa. Dopo essere stati confezionati, devono essere pre-raffreddati prima dello stoccaggio formale per ridurne il tasso di respirazione, altrimenti i frutti si ammorbidiranno rapidamente e marciranno. Il preraffreddamento può essere effettuato mediante un forte vento nella cella frigorifera oppure imballando direttamente la merce nella cella frigorifera. Quanto più rapida è la velocità di raffreddamento, tanto migliore sarà l'effetto.

3. Conservazione a bassa temperatura

Le pesche preraffreddate vengono poste in una cella frigorifera e la temperatura è controllata a 0~2°C. L'umidità non deve essere inferiore al 35% per evitare che le pesche si restringano a causa della mancanza di acqua. Se l'umidità nella cella frigorifera non è sufficiente, è possibile aggiungere un umidificatore per aumentare l'umidità dell'aria e mantenere così la freschezza delle pesche.

Cosa non si può mangiare con le pesche?

Le pesche non possono essere mangiate insieme ai cetrioli perché l'elevata quantità di enzimi di degradazione della vitamina C presenti nei cetrioli decomporrebbe la vitamina C presente nelle pesche, riducendo così il valore nutrizionale sia delle pesche che dei cetrioli. Inoltre, il fegato di maiale non può essere mangiato con le pesche perché la grande quantità di minerali in esso contenuti ossiderebbe la vitamina C contenuta nelle pesche.

1. Cetriolo

Non è consigliabile mangiare le pesche insieme ai cetrioli perché questi ultimi contengono una grande quantità di enzimi che degradano la vitamina C. Mangiare entrambi insieme causerà la decomposizione della vitamina C contenuta nelle pesche e il valore nutrizionale di entrambi sarà ridotto.

2. Fegato di maiale

Anche il fegato di maiale non è adatto per essere consumato con le pesche, perché contiene una grande quantità di componenti minerali, che causano l'ossidazione della vitamina C contenuta nelle pesche, influenzando così l'assorbimento della vitamina C nelle pesche da parte dell'organismo umano.

Quando si mangiano le pesche, bisogna fare attenzione a non mangiarne troppe, perché possono aumentare la lubrificazione dell'intestino. Mangiare troppo può causare sintomi di diarrea e aumentare notevolmente il carico sullo stomaco e sull'intestino.