Siate esigenti con le calorie! 4 consigli per mangiare piatti sani a Capodanno

Se non segui determinati regimi alimentari durante la Festa di Primavera, fai attenzione a non ritrovarti con la pancia piena dopo Capodanno! Secondo un sondaggio, circa il 45% delle persone ha preso peso durante il Capodanno cinese, con un aumento medio di 1,7 kg. Prendendo come esempio i 9 giorni di vacanza del Capodanno lunare di quest'anno, finché un pasto al giorno supera le 1.800 calorie, potresti prendere 1,4 kg dopo il Capodanno. La National Health Administration esorta le persone a fare attenzione alle calorie quando mangiano durante le vacanze di Capodanno. Che si tratti di portare fuori i piatti di Capodanno o di acquistare ingredienti di Capodanno, si consiglia al pubblico di tenere a mente quattro consigli per evitare di aggiungere peso al corpo. (Video/Fotografo Huang Zhiwen)

Se non seguite alcuna restrizione alimentare durante le festività del Capodanno lunare, fate attenzione perché potreste aumentare di 1,4 kg durante i 9 giorni di vacanza. (Fotografia di Huang Zhiwen)

[Dopo il capodanno cinese, il 45% ha guadagnato in media 1,7 kg]

Secondo la National Health Administration, durante la 101a festa di Capodanno, è stato condotto un "Sondaggio sul controllo del peso durante la festa di primavera" in 22 contee e città in tutto il paese. Sono stati raccolti un totale di 1.087 campioni validi di età superiore ai 18 anni, e si è scoperto che quasi il 45% delle persone avrebbe preso peso, con un aumento medio di circa 1,7 chilogrammi. Ad esempio, se calcoliamo in base ai 9 giorni di ferie annuali di quest'anno, per un adulto di 60 kg, se ogni pasto giornaliero supera le 1.800 calorie, il peso potrebbe aumentare di 1,4 kg dopo il nuovo anno e le calorie provenienti da spuntini e bevande saranno ancora più elevate.

Chiu Shu-ti, direttore della National Health Administration, ha spiegato che il metabolismo basale di un adulto di 60 kg è di 1.800 calorie al giorno, ed è consigliabile non consumarne più di 600 in un pasto. Tuttavia, una cena di Capodanno per una persona può facilmente contenere 1.800 calorie, il che supera le 1.200 calorie richieste. Se anche un solo pasto supera questo limite nel corso di nove giorni, aggiungerà 10.800 calorie. Sulla base del calcolo che 7.700 calorie aumentano per chilogrammo, la quantità aumenterà di circa 1,4 chilogrammi dopo il Capodanno, il che equivale a una pancia più grassa.

Una comune cena di Capodanno contiene fino a 1.880 calorie a persona. (Fotografia di Huang Zhiwen)

【4 consigli per una selezione sana delle carte】

Bisogna mangiare in modo intelligente durante il Capodanno per ridurre l'apporto calorico. Se si mangiano molti stinchi di maiale, pesce brasato, maiale Dongpo, Buddha salta oltre il muro, involtini primavera fritti, tortini di riso fritto, ecc., una cena di Capodanno può facilmente superare le 1.800 calorie. La direttrice Chiu Shu-ti ha sottolineato che 1.800 calorie possono essere consumate solo facendo jogging per 2,5 ore o pedalando per 6,5 ore, e la maggior parte delle persone non è in grado di fare esercizio subito dopo aver mangiato la cena di Capodanno. Ha suggerito di ricordare i 4 segreti per un sano risparmio calorico.

1. Calcolo delle calorie: che tu stia portando fuori i pasti di Capodanno o acquistando gli ingredienti, devi leggere attentamente le etichette delle calorie. Le persone possono scegliere piatti con meno calorie e stimare le calorie appropriate in base al numero di persone in famiglia.

2. Scegli con attenzione: se acquisti piatti da asporto per la vigilia di Capodanno, puoi rimuovere il grasso bianco solidificato prima di riscaldarlo per ridurre l'apporto calorico. Quando gusti i piatti della vigilia di Capodanno, puoi anche bere prima una zuppa chiara o iniziare a mangiare con le verdure per aumentare il senso di sazietà. Rimuovi la panatura fritta, il grasso con troppo olio e la pelle di pollo prima di mangiare il cibo. Non bere succhi di verdura addensati o densi. Inoltre, alimenti come le uova e le frattaglie di triglia hanno un contenuto di colesterolo troppo elevato e non dovrebbero essere consumati in quantità eccessive.

3. Abbondanza ogni anno: si consiglia alle persone di condividere porzioni più grandi di cibo, come costolette di maiale e cosce di pollo, o di dividere un pasto in due pasti per evitare di mangiare troppo. Dopo il pasto, le persone dovrebbero prima pulire e spostarsi in soggiorno per chiacchierare, per evitare di continuare a sedersi e mangiare.

4. Aggiungere più frutta e verdura: si raccomanda alle persone di preparare più verdure verdi o frutta e verdura fresca e di aggiungerne le giuste quantità alla carne o alla zuppa. Ad esempio, il ravanello può essere aggiunto agli stufati; crisantemi, cavoli, funghi shiitake e funghi enoki possono essere aggiunti alle pentole; e senape verde sbollentata, cavolfiori, ecc. possono essere aggiunti alla carne per aumentare l'assunzione di fibre alimentari.

Ricorda il segreto e scegli piatti sani per il Capodanno. Una persona deve consumare solo 720 calorie. (Fotografia di Huang Zhiwen)

Il direttore Chiu Shu-ti ha ricordato che durante il periodo di riunione, si possono tenere a portata di mano tè senza zucchero e vari tipi di frutta fresca come cibo per la riunione e le chiacchiere. Questo può anche aumentare la sazietà e prevenire un'eccessiva assunzione di carne e pesce. Inoltre, si può anche fissare un appuntamento con tre o cinque buoni amici per uscire per una gita primaverile per mantenere la relazione e usare le uscite per camminare e fare più esercizio per bruciare calorie.