Quali effetti ha il digiuno sul microbioma intestinale?

Il digiuno è un nuovo modello alimentare popolare.

Esistono solide prove che alcuni schemi di digiuno possono aiutare a prevenire le malattie cardiache, il diabete e il colesterolo alto, e possono anche aiutare a regolare la glicemia e la pressione sanguigna, ma in realtà non sappiamo esattamente come e in che misura il microbioma svolga un ruolo in tutto questo. Poiché il settore è ancora in fase di sviluppo, sono poche le sperimentazioni umane di elevata qualità.

I ricercatori hanno scoperto che il digiuno intermittente (a giorni alterni) rimodellava la composizione intestinale dei topi, aiutandoli a proteggersi meglio dal diabete e da complicazioni comuni come la retinopatia o i problemi di vista. Inoltre, i topi vivevano anche più a lungo.

I primi esperimenti sugli animali hanno anche dimostrato che nei topi sottoposti a digiuno per 16 o 20 ore si è registrato un aumento dell'Akkermansia (batterio Akk), un noto batterio "benefico", mentre si è registrata una diminuzione dell'Alistipes, un altro batterio i cui effetti sull'organismo sono correlati a determinate malattie e infiammazioni.

Tuttavia, una volta terminato il periodo di digiuno, questo effetto sul microbioma è cessato.

In un altro studio, le persone che hanno adottato il digiuno intermittente (modello 16:8, ovvero digiunano per 16 ore e mangiano liberamente per 8 ore) non hanno mostrato differenze significative nella composizione dei loro microbi intestinali.

Nel 2021, una revisione della relazione tra digiuno, microbioma e gestione del peso ha rilevato che, a livello macro, i cambiamenti nel microbioma possono, in una certa misura, contrastare i cambiamenti dietetici a breve termine.

Tuttavia, è necessario attenersi ai cambiamenti nella dieta per un periodo di tempo sufficientemente lungo, come il digiuno per un periodo di tempo prolungato, per ottenere un effetto duraturo sulla composizione dei batteri intestinali. In teoria, questo effetto potrebbe portare a diversi benefici per la salute.

In un altro esperimento condotto sull'uomo nel 2021, gli scienziati hanno studiato gli effetti del digiuno di cinque giorni su volontari che erano passati a una dieta mediterranea. Hanno scoperto che si erano verificati cambiamenti significativi nel microbioma intestinale e che la pressione sanguigna dei volontari era diminuita, anche tre mesi dopo le modifiche alla dieta. I volontari hanno addirittura ridotto l'assunzione di farmaci per la pressione alta.

Tuttavia, uno studio recente ha scoperto che una dieta a bassissimo contenuto di carboidrati può favorire la proliferazione di un tipo di batteri nocivi nell'intestino, il che non favorisce la salute intestinale.

Sulla base delle ricerche attuali, non è ancora chiaro quale schema alimentare sia compatibile sia con il corpo umano sia con la flora intestinale; inoltre, le conclusioni degli esperimenti sugli animali dimostrano che i metodi efficaci per i topi potrebbero non esserlo necessariamente per gli esseri umani.

Stai digiunando? Quali sono le tue esperienze?

https://www.inverse.com/mind-body/fasting-gut-health-science